孝感有什麼特色美食?

明月幾時有


湖北孝感旅遊有什麼必吃美食值得推薦的呢?孝感出差去過幾次,下面針對夏季孝感的必吃美食給大家做個推薦:

1、油燜大蝦:去孝感怎能不吃大蝦,吃大蝦清蒸有點淡,不適合像我這種粗獷的漢子,所以每次去孝感我還是喜歡吃油燜大蝦,來一紮生啤,簡直美味到不要不要的。

2、酸辣藕帶:說到孝感的開胃小菜不得不提一下酸辣藕帶,在孝感,最受歡迎,上座率最高的還是酸辣藕帶。略放點紅辣椒,再多加醋,清脆可口的藕帶吸收的酸辣的味道,更加開胃爽口。潔白如玉, 清香濃郁, 脆嫩辣爽,那滋味,怎麼形容它都不過分。

3、燒烤:喝啤酒,吃燒烤,孝感人的夏天就是這麼的韻味。

4、涼拌毛豆:每當夏季來臨,孝感的大街小巷就會飄蕩著涼拌毛豆的香氣,這種連著毛豆殼一起涼拌的小菜,在其他地方並不多見,甚至一些人還覺得奇怪。可是,孝感人卻都吃的津津有味,尤其是夏天的夜晚,夜宵攤上,放眼望去,每桌都有兩座大山,一山蝦子殼,一山毛豆皮。

5、涼麵:麵條涼絲絲的,嚼起來又十分有韌勁,花椒香、麻油香,帶著甜味兒令人食指大動。

6、炒田螺:說到燒烤,說到油燜大蝦,怎能不說一下炒田螺,花椒大料熬成黑色的湯汁,螺絲浸在大盤裡,辣中帶甜,吮著指頭表示一碗還不夠。

以上是對夏季孝感必吃美食的推薦,希望去孝感旅遊或者出差的朋友可以找找嚐嚐,味道絕對是一流,一個字:好!


孤塵一粒沙


湖北省孝感市位於長江以北,與湖北大武漢接壤,孝感轄區有孝昌縣、雲夢縣、大悟縣、安陸市,應城市、漢川市等地,說起孝感美食,當數孝感市本土生產的孝感麻糖、孝感米酒了。

孝感麻糖:口感香甜酥脆,滋潤爽口,回味無窮。主要要採用麥芽糖、白芝麻,糯米等原料精心加工而成,記得小時候我們小朋友們最愛吃的就是孝感麻糖了,逢年過節走親訪友它便是最好的風味佳品,當下也是人人喜愛,老少皆宜的零食和禮品了。

孝感米灑:又叫酒釀,甜酒。用糯米釀製而成,口感甘甜味醇,清香郁濃,營養豐富,可以說是我們孝感人的一大驕傲,在孝感這甜米酒家家戶戶都會做,聽說中老年人和懷孕的人吃了米酒能美容養顏,促進消化,健胃等保健作用。孝感米酒可以用來煮著吃,那就是全國有名的孝感米酒羹,其具體做法如下:

孝感米酒羹:主料孝感米酒,配料小湯圓一袋,白糖300g,雞蛋一個。

製作方法:起鍋燒水,大約一湯碗水燒開,下入小湯圓,等小湯圓漂浮水面,下入孝感米酒,加入白糖,用炒勺在鍋內輕微攪動使白糖完全融化水中後打一個雞蛋,用筷子把雞蛋打散,開小火,均勻淋灑鍋內衝成蛋花,改大火勾玻璃芡灑上枸杞紅棗點綴一下即可。

孝感米酒可以用來衝蛋酒非常好喝養胃,還可以做出很多經典美食,例如米酒荷包蛋、脆炸米酒、米酒冬瓜排等,當然這只是些以孝感米酒為食材的菜餚,還有非常多的美食會讓你眼花撩亂,例如雲夢的三鮮魚面你一定沒吃過,安陸的鹽餅子夾肉、應城的紅燒肉、漢川的臘肉豆絲、鍋巴藕元等。


廚印美食


孝感的小吃美食是種類非常繁多,但是一定要吃到正宗的才對味,但是已經不容易吃到正宗的了。

孝感的美食既有分佈集中的美食一條街,也有散落各處的小吃老店,不敢說啥都有吧,但是大飽口福,真的是要啥有啥,那麼去哪裡吃呢?

孝感豆油藕卷

孝感地域湖泊池塘多,盛產蓮藕,遍做成一道美食,豆油藕卷,過年過節的時候,少不了這道菜,吃起來是滿口生香。

孝感翰林雞

孝感安陸市是李白的第二故鄉,這道菜與李白有關,是太白菜系。這翰林雞先醃後蒸再去骨,選材做飯都考究,也是一道美食。

漢川荷月酥

採用上等麵粉,豬油起酥,內有麻油,青梅,桂花,白糖等做餡,中空,圓形,狀似明月,曾經進貢給皇帝食用,賜名荷月。色香味俱佳,且可以開胃促進食慾。來了客人,上這麼一份甜點,很有風味吧。


當然還有孝感麻糖,孝感米酒都是大家都知道和喜歡吃的。還有什麼特色美食呢?歡迎小夥伴們踴躍發言。


亦水亦如風


孝感米酒,麻糖


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