愛21食記
你好，給你分享一款雲南昭通糖心蘋果。
糖心蘋果與普通蘋果的區別在於，內部因糖分積澱豐盈而形成的“冰糖心”，以及由此帶來的更加甜脆口感。糖心蘋果它不是一種品種，而是因為雲南特殊的地理氣候資源而形成的天然美味，大自然的饋贈吧！
給你介紹一下蘋果為什麼會有糖心呢？原因如下：
1.雲南是高原，而昭通高海拔，晝夜溫差大，利於果實糖分的形成和積澱，目前冰糖心蘋果的產區都需要具備高海拔，還有充足的光熱條件。昭通地區加工工業少，所以自然環境比較好，空氣質量高。
2.四季如春的雲南，昭通地區四季分明，是少有的可以看見積雪的地方。降霜越重，糖心就越甜甜口感脆，立秋後，昭通氣溫就會有明顯變化。
3.還有一個重要原因是冰糖心蘋果採摘時間嚴格控制在每年的霜降之後，生長期得到充分延長，並在低溫狀態下采摘，一般都是在國慶後才會陸續採摘。
昭通糖心蘋果也有人叫它昭通醜蘋果，它不是個個都長得圓潤飽滿，可能皮上還會帶疤，但是，別擔心，它會用味道征服你的。
希望能帶給你一些關於蘋果的信息，能幫助到你！
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