枇杷又名芦橘、金丸、芦枝，起源于我国四川大渡河中下游地区。因其柔软多汁、风味甘甜、肉质细腻，兼有生津润肺、健胃止咳的功效，在民间素有“果之冠”的美称，深受人们喜爱。
1.园地选择
选择土层深厚、不易积水且地下水位低于地面1m、pH值5.5~6.5、排水良好的地块，提前构建好排灌设施。
2.定植
定植最适宜在2月份春梢萌发前完成，苗木宜选用营养袋苗，要求嫁接口愈合良好、生长健壮、根系完整。
定植密度宜选择株距3.5~4.5m、行距4.5~5m，每亩29~42株。定植前1~2月挖好挖深0.8m、边长1m的定植穴，施足底肥。
种植苗木时将苗木垂直种入，然后回土压实，盖上少量细土，使根颈低于树盘地面2~3cm，浇定根水或薄淋海精灵生物刺激剂，后覆盖树盘。
3.幼树管理
（1）适时施肥：幼树冒新梢后开始追肥，可淋施海精灵生物刺激剂+高氮复合肥；之后每梢两肥，基本要求是薄肥勤施。
（2）树形管理：在主干高40~60cm处短截定干，留3~4个主枝，每主枝上再配2~3个副主枝，借助竹竿、木棍或绳子采取撑、拉、吊改变枝条方向或加大角度。
（3）扩穴改土：定植次年开始，对定植穴以外的深层土壤进行改良，一般结合施重肥在夏季、冬季进行。
4.结果树管理
（1）施肥管理：疏果后施入春梢壮果肥，如平衡型复合肥+海精灵生物刺激剂，同时结合叶面喷施磷钾源库+尿素+硼源库；夏梢期施梢期调节肥，主要以速效性肥料为主，以补充果实生长消耗的营养，恢复树势，促进夏梢、根系的生长以及花芽良好分化；秋季施足有机肥+矿质元素肥+活土君复合菌剂，为开花提供需要的营养，并提高植株抵抗病虫害和寒冬低温的能力。
（2）水肥管理：在幼果发育期夏梢生长后期至夏枝延长枝生长期、花穗形成期应及时灌水，连续雨天及时排水，避免果园积水。
（3）修剪整形：冬春季修剪在2月之前结合疏果进行，疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝、枯枝；采果期进行夏季修剪，对有叶结果枝保留5~7片叶短截、疏除无叶结果枝或果轴，采果后对一些结果老枝组回缩，短截强营养枝。
（4）花果管理：包括促花、疏花疏果、果实套袋等几个部分。促花可依据树势水平选择肥水促花、环割促花、药物促花等；疏花穗在花穗已明显但尚未开花时进行，5个枝头留2~3个花穗，3个枝头留1~2个花穗，叶果比保持在20:1；疏果在幼果尚未迅速发育之前、冻害威胁解除之后进行，祛除残裂果、低质果，每穗留4~5个果为宜；疏果后即行套袋，以减少病虫果、日灼果等，兼防鸟害。
5.病虫防控
枇杷病害主要有斑点病、角斑病、灰斑病、炭疽病、日灼病等，虫害主要有桑天牛、梨小食心虫、介壳虫、黄毛虫、蝽象、螨类等。
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