盆友们，
腊月里，
妈妈们都在干什么?
你们可清楚?
1 蒸年糕
香米都是提前半个月泡的，泡到水都发混，米都稍许散发味道了，开始去蒸，刚蒸完的年糕黏黏诺诺，香!
年糕除了可以煮稀饭以外，还可以吵着吃，味道绝不输米饭。
2 蒸粑粑
年糕的姊妹，一样的原料，一样的处理方式，只不过它是圆的，特别可爱。还记得在灶台下看奶奶把粑粑倒下来吗?
粑粑不仅可以放在粥里煮，也可以油炸，然后撒上糖，憋说话，让我回忆一下。
3 做米面
米面又叫河粉，是庐江人在寒冬腊月都会做的，现在是机器在做，但是谁的小时候都有那么一个面粑粑情结，就是刚蒸好的一锅面粑粑送到你面前，然后撒上白糖，整个世界都明亮了。
洋鸭汤下米面，庐江人在腊月里最经常吃的早饭，营养健康方便。味道就更不用说啦，看图片就知道。
４ 手工粉丝
六安手工山芋粉丝已经有近百年的历史了，整个制作过程除了水，没增加任何物质，更没有添加剂，因为是纯天然的，所以能储存好几年都不会变质。
５ 做挂面
挂面是用小麦做的，很有韧性，有嚼劲，而且小麦得香味特别浓，自带咸味，可好吃了，筷子搅一圈全塞嘴里，好美。大年初一得早上一定要吃挂面哦，代表平安长寿。
挂面配荷包蛋，你先吃蛋还是吃面?但我知道不管先吃哪个，肯定连汤都喝光光。因为味道是一绝。
舒城人的饮食文化当真是博大精深啊，各式各样，丰富多彩。
赶紧回家问问
妈!咱家年糕做了没?
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