本期主人翁
小蔡
不是在旅行，就是在規劃下一場旅行
寫在前面
作為高中的私人grad trip，我和初中朋友決定要去溫哥華看移民過去的同學，而我還要去德州找親戚。我們看了看地圖，紐約看起來挺近的鴨，那不如就“順路”去玩吧。
沒錯..我把加拿大東岸和西岸最大城，美國最大城和南方最大城都給走遍了（溫哥華→多倫多→尼亞加拉瀑布→紐約→德州）。這樣才好比較加拿大和美國、北方和南方的差異嘛。
本篇推送介紹行程中美國的部分
本次踏足地點
紐約
在紐約玩的話，五天僅夠走馬看花，如果要把這座全世界最有名的城市裡大大小小的角落都走遍還差得挺遠的。
紐約的神奇之處在於，僅僅幾天我就已經吸了一身的紐約氣息，並且深深的愛上了這座城市。
紐約主城區曼哈頓主要分上城(Uptown)、中城(Midtown)及下城(Downtown)。
上城是哥倫比亞大學所在，中城是諸多旅遊景點及媒體總部所在，可謂新CBD，而下城則為全美國最重要金融中心。中城和下城我們各待了兩個晚上。
高架鐵道公園 The High Line
深邃的河谷和觸目驚心的吊橋可以算溫哥華的名片了。這個景區除了吊橋和步道以外，還有無窮無盡的針葉林。
哈德遜河河畔曾經是紐約的老區，在經過一系列改造後已經變成最有文藝氣息的復古區了。
如同其他的老故事，高架鐵道公園原本是要被廢棄的，然而自從有人在報章上倡導，這條曾經的鐵道才得以被活化成全球第一個高架公園。
上面充滿慢跑的人們，悠閒度過週末的紐約客，以及外國觀光客。
這區的步調感覺是慢活的，到處皆是紅磚古蹟，一點也不像我印象中的紐約，但我喜歡這區的復古藝術氣息。
聯合國總部 UNHQ
隔天，在一大早前往聯合國的路上，我感受到了這座城市的另一種步調。
朝早地鐵上，許多人一手報紙一手咖啡，電話永遠講個不停，偶爾還可以聽到等的不耐煩的上班族在月臺上大聲抱怨著紐約地鐵呢。
出了中央車站，穿梭在打扮體面的紐約客之中，腳步也不知不覺和他們一樣飛速，這種感覺和香港上海頗像的。
身為模擬聯合國的一員，我等參觀聯合國等很久了！過了安檢，方形大廣場映入眼簾，許多西裝筆挺，各個膚色、國籍的人們不斷進入會議廳，等著開會（跟模聯像極了）。
園區內有許多國家送的藝術品，其中不少帶有希望人類、國際社會可以透過外交解決紛爭，珍惜和平的意義，與聯合國理念不謀而合。
導覽團帶我們參觀了許多聯合國的會議廳，包括各國領導人會來演講的大會廳，真的又大又高聳呀。
時代廣場 Time Square
時代廣場，大概是全世界最有名的景點了吧。
這個廣場說白了就是正正方方的第七大道和五街（紐約的縱街叫做“大道（Avenue）”.，橫街叫做“Street”.）被斜著的百老匯路穿過，形成一個三角廣場。
然而，廣場的精華在於兩邊都是世界潮牌、音樂劇、酒店聚集地，並且由於世界知名，所有自認大的品牌都想來這兒打廣告插個旗，其中我們看到了不少簡體中文的廣告呢hh。
在廣場北段大樓頂的水晶大球平時不會動，但是新年的時候會一邊倒數一邊下降，直到新年到來就放起煙火。
中央公園 Central Park
雖然曼哈頓島和香港一樣地狹人稠，中央公園足足佔了全島至少1/10面積，堪稱紐約之肺。
公園裡最核心的景點都在中段，包括披頭四的地標、大湖、以及大都會博物館。
我們從披頭四地標開始玩的，那兒有許多歌迷獻花紀念。而大湖有收費划船，是那種很傳統的槳船，由於沒有遮陽，真的在鐵船上像煎板一樣，不過很好玩。
在中央公園東側，大都會博物館對面是全紐約最有錢的第五大道，每一間房子都是低層別墅，並且嚴格守衛。
第五大道 Five Ave.
沿著第五大道往南走，出了公園旁的住宅區，就是商業區。
全世界最貴的名牌都要來這兒插旗，連裝修也十分誇張（像維多利亞秘密的大門是兩扇菱形鏡子），MoMA、川普大廈、30年代富賈洛克菲勒的大樓也在這區。
走在街上不知不覺都感染一身高貴氣息。
洛克菲勒大廈頂樓設有觀景臺，個人覺得比帝國大廈或世貿中心的觀景臺值得看，因為身在廬山不知廬山真面目，在這兒才能看到帝國大廈和世貿中心。
自由女神像 Statue of Liberty
作為美國的國家象徵，自由女神像坐落在進入曼哈頓的航道上的一座小島，早期歐洲移民進入紐約第一個看到的地標就是女神像，非常有意思。
能爬上去女神冠頂是真的，但是票很難買，我已經提前一個月在網上預訂還是隻能訂上到底座頂部的票。
但是底部視野也很好，可以一路看到曼哈頓下城的景緻。
無論底座或頂部的票都是包含船票的，建議在船上拍自由女神像，有機會可以女神像和市區一起拍到呢。
華爾街 Wall St.
華爾街作為小小一條街區卻影響著全世界金融活動，主要不是因為這裡銀行聚集（很多銀行都搬出華爾街了），而是因為紐約證交所坐落於此，以及它在幾十年來樹立於人們心中的形象。
只見這裡觀光客之外的人全部西裝筆挺，也有不少帶著帽子的猶太人。
他們走在路上都健步如飛，非常有股市交易那種差一秒就差幾百萬的劍拔弩張的氣氛，值得感受一下。
紐約各式各樣博物館
大都會博物館 Metropolitan Museum (Met)
大都會博物館坐落在全紐約最貴的上東區，就在中央公園旁。
裡面收藏了來自世界五大洲數不清的藝術品。
來之前我們就聽說了這個博物館兩天都逛不完，我們只好拿著地圖勾起我們有興趣的區。
參觀完以後個人認為埃及、歐洲、西亞最值得看。
埃及和西亞平常少見，能深入瞭解其文化，而歐洲則是館藏特色。
裡面的佈置充滿巧思，你身處哪個區，音樂、燈光、背景顏色就調的讓你感覺你在那個時代，那個國家一樣。
現代藝術館 Museum of Modern Arts (MoMA)
現代藝術館設置於1930年代，引領全球現代藝術風潮已經快一世紀了。
它就坐落在高貴的第五大道區。裡面展覽最有名的當屬位於6樓、7樓的梵高和比卡索（高層樓為永久展）。
然而，低層樓每隔一段時間都有新展，可以透過這些展瞭解現實藝術界的趨勢以及大家近期會在藝術裡表達的問題，像我去的時候有個關於性別議題的展覽。
911紀念博物館 911 Memorial Museum
再來講911博物館。那兩棟遭受攻擊的大樓原址已經改成了水池，旁邊刻有接近三千受難者的姓名。
水在池內日夜不停的流動，不斷提醒著人們這個痛苦的記憶。
博物館的主體就在水池下方，裡面是完全肅靜的氣氛，令參觀的人們對這個影響世界億萬人的恐怖事件反思。
而就在博物館隔壁，新的世貿大廈和車站已經建了起來，象徵紐約從災難站了起來。
除了上面三座博物館之外，紐約著名的還有Solomon R. Guggenheim Museum, American Museum of Natural History, 以及Whitney Museum of American Art。
紐約很大，不止範圍大、人口數大、GDP大，重點是，這個城市心胸很大。
雖然它最為人所知的是金融業、商業等，但是紐約夠大，並不只容得下這兩個產業，藝術家、音樂家在這兒享受別的地方沒有的舞臺，建築師把這兒當成了他們的實驗室，時尚設計師不斷設計出代表這座城市獨特的造型。
每個人也許來自不同背景，目的不同、想法不同，但是誰也不干擾誰的，大家在這座城市自在的為自己理想打拼。
總之紐約這座城市給了我很大的啟發。
達拉斯
我的親戚住達拉斯，因此離開紐約之後我前往達拉斯拜訪。
剛剛降落不久，飛機滑行了很久才到登機門，從機窗望出去，怎麼四周空空如也，啥也沒有？沒錯，這就是整個德州的重點.. 大！！
親戚載我回家的路上，他不斷向我介紹附近的景物。只見高速公路也大、賣傢俱的也大、每個人開的車、住的房也大。
而且重點是，幾乎每家店前都有比店面本身面積還要大的停車場。
這兒不像紐約，人們住的太分散了，公共運輸很難做的完善，因此沒有車等於沒有腳，而我住在達拉斯的表哥16歲就在開車了。
這裡的太陽比我之前去的任何一個城市都還要烈，吃飽飯下午時分走在路上十分昏昏欲睡。
人行道、車道的水泥都被漆上了米黃色，防止過熱，頗有中東沙漠的感覺。
雖然如此，達拉斯綠化做的好極了，公路旁、分隔島、空地等等，都種了樹或植草，而空間規劃也很整齊。
雖然已經是很南方的的地方了，亞裔人口卻仍然相當多，多半是專業人士，因工作而移民來的，因為這兒科技業、金融業也十分發達。
只是相較於紐約的時尚，這兒的人打扮都比較簡單隨性，物價也沒有在紐約高。
和高雅的加拿大人相比，德州人也比較豪放一些。
休斯頓
我對休斯頓的第一印象是，從地圖上看休斯頓，看起來和北京市有些許相似，除了兩個城市都差不多以外，休斯頓的高速公路也是一個環一個環的向外擴散。
為了去找住在休斯頓的另一個親戚，我從達拉斯搭長途巴士前往休斯頓。
休斯頓的市區也是十分有規劃的，不會像紐約一樣擠得水洩不通。
根據我表姐的說法，因為休斯頓夏天太熱，冬天又很冷，所以許多棟大樓底下皆有通道連接彼此。
通道內有餐廳、商鋪等，宛如一座地下城堡一般。總之這座城市給人的感覺和達拉斯是十分相似的。
美國太空總署總部 NASA HQ
NASA會選擇休斯頓當總部地點，除了地大之外，還有因為發射衛星最好靠近赤道一點（別問我為什麼），因此設在了幾乎是美國最南方的城市。
進入園區，一臺偌大的747停在那兒，上面還掛了一架太空梭。園區入口有點像主題樂園的感覺？
可能因為來的孩子多吧。園區設有遊園列車，帶我們逛太空梭組裝區、指揮面板、等等。
去了才知道現在美國已經沒有在發射太空梭了，反而美國的太空人都是透過俄羅斯發射上去的（特朗普重新啟動了？）。
但近距離看太空人及太空梭還是十分好玩的。
關於
美食
墨西哥菜 Mexican Food
在亞洲，人們總覺得墨西哥菜蠻健康的，因為都看起來綠綠的。
但是這次來以後發現美國版的墨西哥菜（尤其Tex-Mex）其實熱量很高，因為加不完的豆子和起司、牛油果醬。
而在德州的墨西哥餐廳，除了更多的起司豆子，而且玉米片、莎莎醬是無限供應的。
在美國常吃到的墨西哥菜就包含taco，nachos，Burritos，還有等等。而關於連鎖墨西哥速食，Taco Bell就像麥當勞一般的存在，然而還有Chiptle Grill等餐廳作為比較健康中上的選擇。
水牛城雞翅 Buffalo Wing
作為上紐約州水牛城的標誌美食，這種雞翅以辣醬包裹在肉外面炸而聞名，因此外皮是溼的。
通常店家都會有最辣的辣醬給客人挑戰，但可能是被川菜慣壞了，我覺得普通辣。它的辣和中國辣不一樣的地方在於，它十分的刺舌，感覺是純辣而不是香辣。
紐約街邊小吃
紐約街道上意外的有許多路邊攤，賣的幾乎都是熱狗、中東美食Gyro配上羊肉，還有現烤的，這種攤子總是在路邊考出很香的味道，十分誘人。
紐約比薩 New York Style Pizza
比薩作為被美國人嚴重本土化後食物，在紐約一點也找不到這個痕跡，因為紐約有很多意大利人移民，他們還是十分堅持自己的傳統的。
在紐約，圓形比薩都是薄片的，而且絕不會有夏威夷口味，以及，紐約人是絕對不會用刀叉吃比薩的。
德州烤肉 Texan BBQ
德州人把肉烤的外焦內嫩的，不用蘸醬本身也很有炭烤的味道。
但是美國人喜歡把烤肉的蘸醬做得甜甜的，正好解了肉的油膩。肉本身油脂的香味和甜酸醬真是絕配。
而這種烤肉一般也會配上酸菜、鷹嘴豆、Mac&Cheese一起食用，可謂熱量和滿足感一起爆表hhh
越南河粉 Pho
有沒有搞錯？去美國吃越南河粉？
是的，在休斯頓有間貨櫃屋裡隱藏美食正是越南河粉。
原本是越戰時逃到美國的難民因物資缺乏才要在貨櫃屋裡，現已成為全休斯頓最大的Pho連鎖了。
我在臺北和香港生活那麼久，從來沒有吃到比這間更道地的越南河粉呢，他和越南一樣一坐上桌就給一盆菜，再加進河粉裡。
寫在結尾
19天，去了6個城市，旅行了6500多公里，從西到東，從北到南。
溫哥華是整個北美洲最能感覺得到家的城市，是北美洲最亞洲的城市。
多倫多比較東邊，相較於溫哥華更有美國的氣氛。
但總之加拿大的城市都小而美，和新加坡有些類似。
對於加拿大人民的氣質這次也是感受很深的，和陌生人打招呼是稀鬆平常的事。
在加拿大八天，讓我習慣了那邊的步調，原本以為美國也會是如此。
而美國這次給我的驚喜完全超出預期。
沒想到到了紐約，尤其是第二天以後，發現這座城市是如此有能量、有活力，如此能夠包容差異，如此多元。
來了五天終於瞭解為何紐約會是美國最大城市，並且經久不衰，它不但是時代最佳的適應者，卻也是時代的創造者。
至於德州，雖然表面看起來沒有紐約那麼偉大氣派，但是淳樸的都市個性、乾淨的街道，和舒適的低密度環境，也是這麼令人印象深刻。
探索世界只是途徑，尋覓自我才是目的
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