美食推荐:金针菇肥牛、肉末豆腐羹、三汁焖锅、尖椒炒荷包蛋

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:极简版金针菇肥牛 推荐指数:4星 操作指数:2星

材料:肥牛半斤,一小把金针菇,葱姜蒜糖醋,辣椒

美食推荐:金针菇肥牛、肉末豆腐羹、三汁焖锅、尖椒炒荷包蛋

金针菇肥牛

做法

1.先烧水,肥牛焯水七分熟,捞出。

2.热锅冷油爆香葱姜蒜(切沫)和辣椒结。

3.加清水,煮开,放入金针菇,最后放入牛肉片。 加入少量醋和糖提味,加盖小火三分钟左右,出锅前撒入葱花即可。

接下一道菜:肉末豆腐羹 推荐指数:4星 操作指数:3星

美食推荐:金针菇肥牛、肉末豆腐羹、三汁焖锅、尖椒炒荷包蛋

肉末豆腐羹

材料:豆腐80克、淀粉3克、肉馅25克小番茄2个、虾皮1克、鸡蛋1个 、盐、油、酱油

做法

1..在碗中放入切好丁的豆腐,虾皮提前浸泡10分钟,留着备用,.小番茄剥皮切丁。

2.另碗打入一个鸡蛋,并加入清水、盐,搅打均匀。

4.将蛋液过筛至豆腐中,.将豆腐和蛋液轻轻用筷子轻慢搅拌。

5..将碗用高温保鲜膜覆盖,四周扎上小孔。

6.待锅中的水沸腾后,转中小火,将碗放入锅中,蒸15分钟,关火后再焖10分钟。

7.碗中放入淀粉,并加入适量清水,调匀备用。

8.锅里热油,放入虾皮翻炒,炒至出现香气后,加入肉馅,将肉馅炒散。

9.肉馅炒至变色,加入适量西红柿丁、酱油、水淀粉,炒至汤汁浓稠。

10.开锅取出已经焖好的蛋羹,在碗内浇入芡汁即可。

下一道菜是:家常三汁焖锅 推荐指数:五星 操作指数:2星

美食推荐:金针菇肥牛、肉末豆腐羹、三汁焖锅、尖椒炒荷包蛋

家常三汁焖锅

材料:土豆2个、红薯1个、鸡翅1斤、青椒1只、红椒1只、生抽适量、料酒2勺、蚝油3勺、甜面酱3勺、番茄酱2勺、蜂蜜1勺、洋葱1个、胡萝卜1个、大蒜1个、生姜1小块

做法

1.鸡翅洗净,在正反面划上三刀,并且用料酒,生抽,生姜腌制1小时入味。

2.土豆红薯胡萝卜青红椒切成菱形状的小块,,洋葱,生姜,大蒜头处理备用。

3.起锅烧油,加入大蒜头生姜爆香,30秒后加入洋葱,然后加入土豆,红薯,胡萝卜炒两分钟。

4.、加入青红椒,码上鸡翅,稍微加点水,开中火焖十分钟。

5.调三汁,3勺耗油,3勺甜面酱,2勺番茄酱,1勺蜂蜜,2勺酱油,均匀的抹在表面,继续焖8分钟。

6.出锅

今天最后一道美食:尖椒炒荷包蛋 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:金针菇肥牛、肉末豆腐羹、三汁焖锅、尖椒炒荷包蛋

尖椒炒荷包蛋

材料:鲜鸡蛋4个葱姜蒜15克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉0.4克、生抽3克、湖南椒200克、红椒50克

做法

1.锅里撒少许盐,把鸡蛋煎成糖心的鸡蛋饼,微黄即可,然后把鸡蛋饼切小块。

2.湖南椒切小段,红椒切稍微大的丁,锅烧热放油,炝香葱姜蒜下入湖南椒,炒至辣椒出味的时候放1克盐,加入红椒丁,继续煸炒。

3.切好的鸡蛋饼倒入锅里,加入鸡精。胡椒粉,生抽,取少些清水倒入锅里。

4.在锅里把水汽炒的微干,即可出锅。


好了,今天小编分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,以及主页有其他美食做法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食推荐:金针菇肥牛、肉末豆腐羹、三汁焖锅、尖椒炒荷包蛋


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