乔桥家族
西红柿鸡蛋蒸饺[大笑]你就别提有多美味啦[耶]
1.准备300克面粉用热水和面 搅拌至续状 用手揉成光滑的面团醒发备用
2.准备西红柿3个 鸡蛋5颗 葱 半颗
3.西红柿表面刮十字刀开水去皮 鸡蛋打入碗中搅拌 倒入锅中炒熟 到出切碎放凉备用
4.西红柿去皮切碎 用滤网把汁过滤 不要完全过滤到 倒入大碗中鸡蛋倒入 葱切碎倒入 倒入少许耗油 少许盐 (盐到包的时候在放防止出汤)
5.蒸锅倒水烧开 笼屉铺好
6.把和好的面拿到面板上轻揉记下即可 揉成长条 分好等量的面剂 擀面皮包上提前备好的馅料
7.上锅蒸8分钟 美味的西红柿鸡蛋蒸饺做好了
一周半的儿子吃了3个[大笑]你能吃多少？
三悦佳肴
西红柿鸡蛋馅的饺子味道鲜美、清新，小编非常喜欢吃，但是因为西红柿汁多，不太好包，所以做的次数不多。
1.西红柿热水烫掉皮，然后切碎。过滤掉西红柿的汁，可以把汁倒进鸡蛋里。
2.炒鸡蛋。
3.把炒好的鸡蛋和西红柿拌一起，加盐。
4.把馅放进冰箱冷冻，冷冻个40分钟左右吧，这样馅就不会汁太多，包的时候就容易起来。
郑州晚报
一般来说常见的饺子有肉馅，菜馅，肉菜混合馅，其中菜馅则以韭菜鸡蛋比较常见，而很少有人知道西红柿鸡蛋馅的饺子也很美味。
西红柿鸡蛋饺子，重点在于柿子不能包出汤，容易露馅。那么到底该怎么做呢？
首先将西红柿切成丁炒好，瓤单独出来和鸡蛋活一起，愿意吃肉可以加点肉。包的时候手速一定要快，不然容易出汤。
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