“百鷺裡”精緻火鍋料理，是一家源自安徽主打精緻商務小火鍋的餐廳；由此
素顏陳設設計師以徽派建築為底蘊；以白鷺為元素展開設計；打造一個概念性的美食空間。
“百鷺裡”作為傳統火鍋餐飲的創新品牌，旨在將傳統精神以現代的方式詮釋，由此體現百鷺裡將傳統火鍋融入現代化工藝和創新的服務理念。
設計中脫離原空間的限制，建立新的空間秩序；以傳統民居“間”為單元，將空間分割為三個不同的就餐區域，以極具現代感的木格柵為牆，以象徵白鷺羽毛的亞克力為瓦，打造一組概念徽派的建築群，食客彷彿置身於一間間庭堂之中。
設計中以深灰色為空間主調，融入原木、金屬打造一個冷靜、高端的餐飲空間。讓食客脫離喧囂的商場，細細的品味一場味覺與視覺的盛宴。
傢俱上我們也根據每間區域的不同選擇不同組合的傢俱，以滿足不同人群的就餐選擇。主要選用手感皮革和精緻的金屬搭配，來提升傢俱的品質感。
設計師在牆面的裝飾上，以吳冠中的《村居》建築畫作為啟發，經過藝術處理，將其運用，在動態的喧囂中注入一股沉靜之息。
白鷺寓意為幸福和長壽，由此在設計中讓整個空間融入白鷺羽毛的概念；既凸顯了品牌之意又顯出餐廳對每一位客人真摯的祝福。
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