苏皖相依
一， 紫菜肉汤，先把紫菜浸泡几分钟，洗干净捞起来，肉切片改切肉丝，姜切丝，锅中放油烧热，放姜丝炒香，放肉丝炒散，放盐，加汤，放入洗好的紫菜，大火烧开，打去浮沫，放味精，鸡精，糊椒粉，起锅放葱花，一道紫菜肉汤就做好了。
二，紫菜蛋汤，把紫菜泡发，洗干净，姜切丝，锅中放油，放入姜丝，炒香，加汤放盐，放入洗好的紫菜，大火烧开，把鸡蛋打散淋入汤中，烧开去除浮沫，加味精，鸡精，糊椒粉，起锅放入葱花。一道紫菜蛋汤就做好了。
三，凉拌紫菜，紫菜洗干净，锅中放开水，把紫菜煮两分钟捞起来，用凉水充洗一下，沥干水份，放入碗中，加盐，生抽，大蒜子，味精，葱花拌均匀，一道凉拌紫菜就做好了。
四，紫菜的做法还有很多，搭配一些配料，可煎，煮，蒸。各有各的口味，紫菜营养丰富经常吃点有益健康。
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