海记峰味海鲜XO酱
海鲜XO酱的吃法有很多种，其中最常见的就是XO酱拌面，这个做法也比较简单。
一：XO酱拌面
首先准备好面条、XO酱、陈醋、芝麻油、麻油、豆芽、辣椒碎、生抽、蒜泥、盐、葱花做配料跟调味料，拿碗把配料跟调味料装在碗里备用。
锅里放水煮面条跟豆芽，要等水烧开之后再下面条，水没有烧开下面条会粘在一起，面条跟豆芽煮好后捞到刚刚装配料的碗里搅拌均匀，喜欢的话可以加点卤好牛肉片、鸡肉、猪肉等配菜，吃起相当满足。
二：XO酱鲜虾炒面
面的话我比较喜欢用方便面，方便面炒出来的味道比别的面条好吃很多，准备食材和配料有方便面、鲜虾、XO酱、鸡蛋、油、生抽、青菜、盐、老抽
方便面下锅煮散后捞出备用，鸡蛋打入碗中搅拌后在锅加入油炒熟捞出备用，鸡蛋捞出后放入鲜虾炒熟，这时候加入青菜跟面炒干一下水分就可以下XO酱、生抽、盐、老抽炒香就可以出锅了，炒出来的面保证色香味俱全。
三：XO酱炒虾球
这个菜真的相当美味，我也是比较常炒的一道菜，准备鲜虾、豆角、大葱、姜片、XO酱、盐、生抽、鸡粉。
首先把豆角切段，锅里烧水煮熟，豆角是直接炒的话是比较难熟的，把虾的的头跟尾还要壳去掉，只需要虾肉锅里下油加入大葱段跟姜片爆香，爆香之后放入虾肉，炒到差不多熟加入豆角、XO酱、鸡粉、盐、老抽炒均匀就可以出锅了，这个菜是我的最爱，吃起来总是这么鲜香。
以上就是我最常的吃法，喜欢的话记得关注收藏点赞，谢谢你们的支持！
小锋来咧
这个吃法就多了，广东人常喜欢用xo酱来炒萝卜糕！非常好吃。
先把做好的萝卜糕彻成块，热油下锅煎至金黄备用。把洋葱，豆芽，韭菜花炒香，再放入xo酱，倒入煎好萝卜，大火翻炒，炒匀匀1分钟可以上锅！
我个人做法，喜欢加咸蛋黄炒，把萝卜糕煎好，把洋葱，豆芽炒好备用，不下韭菜花，因为与咸蛋黄不搭，会把咸蛋黄那种咸香味冲淡。把咸蛋黄蒸熟，压碎，大火热油下锅，炸出泡，倒入Xo酱，加一点白糖中和一下，再倒入煎好的萝卜，让咸蛋黄xo酱裹在萝卜糕上，炒差不干身就把洋葱，豆芽倒入锅中翻炒均匀，上锅！一道简单，又好吃的咸蛋黄xo酱炒萝卜糕。你可以试试！
星途璀璨Y
海鲜XO酱到底是什么做的呢？其实就是用精选的老火腿肉，优质的瑶柱也就是我们常说的干贝还有虾米等食材精心制作而成的，是一种高档的酱料。光看以上食材就知道，XO酱营养丰富而且非常的鲜。
海鲜xo酱拌豆腐
准备材料：蛋豆腐1盒，香菇2朵，红萝卜少许，青葱10公克，梅花肉40公克，蒜头1粒，港式XO酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，清水400㏄，米酒1汤匙，糖2茶匙，鸡粉1茶匙
做法：
1、将蛋豆腐，切成10片放入锅中煎到两面金黄后取出备用。
2、香菇用冷水浸泡软后切成片状；蒜头切成细碎状；红萝卜洗净切片；梅花肉切成薄片；葱切葱花备用。
3、煎完豆腐的锅留底油，重新加热将油烧热，放入蒜蓉、香菇片，爆香。
4、加入梅花肉片，翻炒均匀后，放入剩下的材料、加入xo酱。
5、放入煎好的豆腐，开小火焖煮1分钟，在起锅前勾芡加入即可。
海鲜XO酱烧大虾
1.大虾洗净以后，去除虾线，用料酒腌制30分钟
2.切从化，姜切丁，红辣椒切碎，蒜剁成蒜泥
3.在锅中放入油，加热以后放入大虾，双面煎炸至金黄，捞出
4.在锅中继续加入姜，红辣椒，蒜泥炒出香味，然后放入XO酱翻炒，加入生抽，糖，少许的盐
5.再放入大虾，加入少许的醋和少许的水，熬煮至收汁即可
海鲜XO酱的做法还有很多，同样也可以做意大利面，蒸鱼等等，家常做法都是差不多的，就是记得加上XO酱就可以了。
大头平淡幸福小生活
可以炒海兔，各种贝类…也可以烧牛肉………很多吃法
川宝爸
XO酱可以做好多菜，例如XO酱花枝片，XO酱西芹炒虾球。
吉膳品美食
XO酱爆炒山芹牛肚、XO酱炒墨鱼仔
乾然乾程
海鲜，炒菜，
云男孩
拌车仔面
