浦城的秋天，最不可少的大概就是丹桂了。丹桂树，四季长青，无论她的树型和长势都是独一无二的，是美化环境、清新空气的最佳树种。丹桂树，是浦城人值得骄傲的一道风景。
“桂子月中落，天香云外飘。”浦城县自2007年被评为“中国丹桂之乡”以来，大力发展丹桂产业，全县种植丹桂8万余亩，约1.3亿株。2010年浦城丹桂获评福建“花王”称号，丹桂成为浦城的特色产业，并推动着旅游产业健康发展。此刻的浦城，满城尽带黄金甲，处处尽飘桂花香。浦城，正以四溢的芳香，喜迎八方来客。
桂花有许多种，比如金桂、银桂、丹桂。“有木名丹桂，四时香馥馥。”丹桂因其肉厚色美，最宜糖渍成露，成为秋天的芬芳馈赠，只是想要留住这份美丽并不是一件易事。
每年秋季，桂花的香味便随着秋风如约而至。她从不张扬，只是安安静静地开着，从孕育花蕾到完全绽放只要一个星期左右的时间。忽而浓郁、忽而清淡的香味在空气中弥漫着。
花茎嫩绿嫩绿的，像是突然长出来的样子，花朵虽然不大，但每个花瓣分得清清楚楚，一簇一簇的，多得你永远别想数得清。每一朵花都是那么娇嫩，娇嫩得你不忍去触碰。桂花的开放，跟所处的自然环境有关，温度、湿度、光照、温差都会影响花期，花芽对温度、湿度的变化尤其敏感。通常，中、晚桂开花最低温度在16℃，且开花前最好有降雨。
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