紫羅蘭Matthiola incuna 又名草桂花、四桃克、草紫羅蘭、香紫羅蘭。為十字花科紫羅蘭屬植物，花朵豐盛，花序碩大，色彩豐富。
物種知識：
二年生草本。株高20〜70cm，葉長橢圓形，頂生總狀花序，花紅紫色。花期4〜6月。其園藝品種甚多，主要栽培品種有紫羅蘭有單瓣和重瓣兩種品系，栽培品種有白色的“艾達”、淡黃的“卡門”、紅色的“弗朗西絲克”、紫色的“阿貝拉”和淡紫紅的“英卡納”等；按照植株高度可分為高、中、矮3品種型；依花期不同分有夏紫羅蘭、秋紫羅蘭及冬紫羅蘭等品種。
植物特性：
原產歐洲地中海沿岸。喜冷涼氣候，冬季能耐-5°C低溫。忌燥熱，黴雨季溼度大易受病害。喜充足陽光。為長日照花卉。
繁殖：
常用種子繁殖。9月秋播，發芽適溫18〜22°C，播後約2周發芽。
栽培：
幼苗第二年3月底定植，一般初花在4月底或5月初。定植以後的紫羅蘭植物，要保持土壤的溼潤，所以要經常澆水，但是不能一次澆太多的水，不然會發生積水的狀況，如果有積水要及時的給植物進行排水。生長期每半月施肥1 次。高稈品種在花後剪去花枝，增施追肥，可再發側枝，到6〜7月繼續開第二次花。在採種過程中，特別注意紫羅蘭的重瓣品系，因播種後開出的單瓣花和重瓣花植株各佔一半，重瓣花不能結實，其種子必須採自單瓣花植株，其後代才有可能出現50%的重瓣花植株。這個開花比例還受到栽培措施的優劣而有增減。為保證重瓣品系的純正，防止天然雜交，對單瓣花品種留種必須嚴加隔離。
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