冰鲜鱼泡的血污怎样能清干净?

一休894


冰鲜鱼泡的血污怎么处理?首先我们将鱼泡剥离,用清水洗一下,再用温水泡30分钟左右,加点盐或者醋仔细清洗之后就可以啦。顺便分享在家炒鱼泡的小技巧。

1、首先准备洗干净的鱼泡,加点料酒处理下腥味。锅中倒入适量的油,待油烧腊后依次放入花椒、大料(或者用市场上买来煮鱼的调料包)和鱼泡,翻炒几下,然后加入甜椒、葱等辅助,再翻炒几下。

2、加上适量的清水,盖上盖子;煮一会儿,加入盐拌匀就可以出锅啦,这样做出来的鱼泡味道鲜嫩,比干炒鱼泡更有味道。

总结:洗鱼泡的时候,采用上面所说的方法,一定用盐水或料酒把鱼泡的腥味处理干净;你觉得呢?


招财猫阿迪


有两个方法,第一……将鱼泡剥离出来,用凉水清洗一下;用温水(大概五十度)泡半小时;加点淀粉和醋仔细清洗之后就很干净啦。

第二个……你好,洗鱼泡的时候最好是先用盐水浸泡一下就可以的!盐水可以把苦味去掉的,所以我建议你使用这方法!,最后希望我的方法对您有用


陈宁大作战


有多种去理法,我个人觉得最实用和方便的处理方法如下:

先将鱼化冻放在清水中冲洗,后将鱼泡用剪刀剪破(避免炒制时炸锅),锅中放入清水放入三四片姜,少许葱结(把整棵葱打成结),少许料酒(没料酒白酒也行)温水放入剪好的鱼泡,水开三四分钟倒出再冲凉水就可以了。因为没说做法,所以就不讲了,免得画蛇添足[耶][耶][耶][耶]


手工鱼元鱼饺


把化冻好的鱼泡放到一个盆子里,加入适量的食盐和少许白醋反复搓洗干净,充分去除血污和腥味,最后用清水冲洗干净


Jk先森


大家好 我是老金
看完视频里面的讲解
您就知道冰鲜鱼泡的血污怎样才能清干净了

\n

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 286, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/e040a8a81a72475ea64eb10f1a360bd8\

老金的生活


用温水泡,然后用醋和生粉就可以洗干净了


品笑非凡


清水冲洗,焯水时➕葱姜料酒,直接可以去掉


你不在我的视野里


这个只能用大量的清水清洗啊,慢工出细活,没办法的。


分享到:


相關文章: