晚饭实在想不起来吃啥好，就跟孩子说，要不你向妈妈随便点吧，就算给妈妈提供一点思路。开始点了几个不是太麻烦来不及做，就是材料不齐全做不起来。后面孩子说土豆丝饼怎么样？对哦！这个我也喜欢！土豆是我平时最爱常备的，这段时间不是炒就是炖，做为土豆控的我咋没想起做土豆丝饼呢！看来集思广益才能把做饭这点事做大做强。说做饭这点事可难不倒居家老母亲，难就难在一日三餐费神去考虑，既然娃点好了，赶紧准备起来！
这边锅上熬上小米南瓜粥，那边饼就开始准备上了
土豆切丝，生花生碎、鸡蛋、葱花、盐、花椒粉，一起入盆
放生花生碎营养更丰富，口感更有层次哦！
加入面粉、水调至希稠适中的土豆丝面糊
平底锅倒少量油，油热后用勺子舀面糊进锅，定型成一个个小饼煎至金黄
半小时后散发着浓郁土豆香味的小锅塌出锅
配上小米南瓜粥，完美！
对着在屋写作业的小姑娘喊一声，＂12号（娃的学号），您的土豆丝饼套餐好啦＂！
放生花生碎营养更丰富，口感更有层次哦！
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