威士忌或将成为酒业下一个风口。已经有不止一家酒企悄然涉足威士忌行业，其中不乏以啤酒和葡萄酒为主营的企业。
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近日，青岛啤酒修改了经营范围，以生产苏打水饮料和威士忌、蒸馏酒。更早以前，帝亚吉欧与洋河股份联手推出“中仕忌”威士忌产品，保乐力加在华投建首座威士忌酒厂。啤酒企业与葡萄酒企业陆续跨界，酒企缘何转而押宝烈酒消费？
跨界威士忌涉足威士忌酒类生产，不再是个别酒企的偶然动作。小编从青岛啤酒日前修订的《青岛啤酒股份有限公司章程》注意到，经营范围条款有所更改，新增了“因应公司生产苏打水等饮料和威士忌、蒸馏酒的需要，相应增加公司经营范围”。
葡萄酒企业怡园酒业更是顶着业界亏损的压力，押宝威士忌。梳理发现，2019年下半年，怡园酒业拟以1500万港元收购万浩亚洲有限公司100%股权。收购完成后，位于福建龙岩的威士忌工厂原计划于2019年9月底前动工，2020年11月前投产。这家威士忌加工场则为福建省内首家威士忌酒厂。
事实上，除了此次啤酒企业与葡萄酒企业跨界威士忌行业外，自去年以来，无论是白酒企业还是进口酒企均陆续押注国内威士忌行业，外资更是不断入华深耕市场。
去年4月，洋河股份与帝亚吉欧合作推出名为“中仕忌”的中式威士忌。通过在京东帝亚吉欧官方旗舰店小编查询发现，该产品目前已上架，并有相应促销活动。另外，在天猫帝亚吉欧官方旗舰店中，中仕忌的月销量为26笔，其中在“3·8活动”期间销售13件。
除白酒行业外，去年8月，保乐力加集团宣布中国首家标志性的麦芽威士忌酒厂正式在四川峨眉山破土动工，这也是国际烈酒与葡萄酒集团首次在中国投资兴建威士忌酒厂。
近年来，国内威士忌行业市场向好，成为促成国内外企业纷纷落子的重要因素之一。据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布《2019年全年酒类进口数据》显示，2019年1-12月，进口酒类市场继续下行，受春节因素影响，量额跌幅较2019年前11个月略收窄。全年进口量15.9亿升，进口额50.1亿美元，同比分别下降40.1%和13.3%。
然而在这样的大背景之下，威士忌进口量额均呈现逆市上升趋势，根据数据显示，威士忌实现进口量2155万升，进口额2.1亿美元，量额增速也小幅提升。
对此中国酒业协会副理事长王琦表示，中国已成为全球最大烈酒消费国，市场前景广阔。未来五年，中国的烈酒消费市场将以两位数的速度进行增长。
冯若男/文并摄
冯若男/视频拍摄&制作
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