經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：酸甜爽脆醃黃瓜 推薦指數：5星 操作指數：2星
酸甜爽脆醃黃瓜
材料：黃瓜3根、香菜2根、小米椒1個、花椒10粒、碎冰糖1勺、鹽適量、生抽3勺、老抽2滴、陳醋4勺、蠔油1勺、香油3滴、蒜4瓣、姜3片
做法
1.黃瓜洗淨切條，撒上鹽，拌勻備用，切片，姜（去皮）切絲，小米椒切片，香菜莖和葉分開切。
2.花椒洗淨，冰糖碎準備好，鍋裡熱油（八成熱）關火，放入蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖碎，香味一出就倒入碗。
3.生抽、老抽、醋、蠔油、香菜莖放入碗攪拌均勻，把黃瓜條放入調料汁中拌勻（醃製的汁水不要倒）
4.黃瓜條拌勻調料汁，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏半小時，攪拌再放入冰箱半小時，再攪拌又放入半小時，然後放香菜葉，滴香油，拌勻即可。
接一道美食：咖喱牛腩 推薦指數：5星 操作指數：2星
咖喱牛腩
材料：牛腩2斤、土豆2個、胡蘿蔔1根、椰漿/純牛奶100克、洋蔥1個、咖喱塊1盒、姜3片、大蔥1根、香葉1片、花椒5粒、八角半個
做法
1.牛腩流水下泡洗1小時 把血水泡出來後洗乾淨，放入冷水鍋焯水 煮出浮沫後撈出 用溫水洗乾淨。
2.另起一鍋水，冷水放入焯水洗淨過的牛腩 加入大蔥段 小半個洋蔥 香葉桂皮生薑八角。
3.大火煮開以後轉小火，燉一個小時至牛腩軟爛。
4.熱鍋放油，先加入洋蔥 爆炒 再加入胡蘿蔔 炒兩分鐘然後盛出備用，撈出燉好牛腩 煸炒一分鐘。
5.炒好的胡蘿蔔洋蔥倒進來 ，加水沒過食材， 加蓋燜煮5分鐘後 再加入土豆塊。
6.土豆變軟 放入一盒咖喱 一點兒花生醬，最後放入50克椰漿，配上米飯即可。
下一道美食：涼拌菠菜 推薦指數：4星 操作指數：2星
涼拌菠菜
材料：菠菜適量、雞蛋3個、花生40克、香油約15克、鹽1.5g、蒜4瓣、蠔油8克、白芝麻適量
做法
1.雞蛋打散，少量鹽，鍋中刷油，倒入適量蛋液，轉鍋一圈鋪平，小火煎成蛋皮。
2.蛋皮切絲，菠菜熱水焯一下，過涼水兩遍，撈出瀝乾水分。
3.蠔油、生抽、香油、鹽適量調汁，準備好蒜泥。
4.無油煎煮花生，然後把花生、調汁、蒜泥和菠菜混合攪拌，撒芝麻和花生即可。
今天最後一道美食：可樂雞翅 推薦指數：5星 操作指數：3星
可樂雞翅
材料：適量雞翅、約600克可樂、適量植物油、適量生抽醬油、白糖10克、少許食用鹽、少許糖色、生薑1塊、小蔥幾根
做法
1.解凍雞翅，加入生抽醬油抓拌醃製10分鐘備用，生薑1塊切成薑片，小蔥幾根挽成結備用。
2.鍋裡熱油（5成熱），加入薑片爆香，後將醃製好的雞翅依次下鍋，轉小火煎6分鐘至兩面金黃，然後加入可樂，再加入小蔥結，
3.大火燒開之後撇去浮沫，加入白糖10克、加入少許鹽、生抽醬油3克、少許糖色（或用老抽），後轉小火燒15分鐘，中途把蔥姜撈出棄用。
4.15分鐘後，轉中火收汁即可出鍋。
今天最後一道美食：耗油辣椒肉絲 推薦指數：4星 操作指數：2星
耗油辣椒肉絲
材料：豬瘦肉300g、二荊條7個、小蔥2根、蒜2瓣、澱粉(推薦紅薯澱粉)適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量
做法
1.二荊條辣椒切斜刀，小蔥改刀切段，瓣蒜切片。
2.豬肉切絲，加入蠔油2勺、老抽、糖一點、一點水加澱粉，混合攪拌醃製。
3.鍋裡熱油，加入肉絲跟花椒迅速滑散，加入蒜瓣爆香，然後加入二荊條，迅速翻炒，斷生後，加入雞粉和香蔥段，顛勺幾下出鍋。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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