沙琅粉皮的主要特點是:粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。以油香,粉嫩,爽滑,彈牙的為佳品。稱之為撈粉,吃撈粉的時候,一般加上新鮮的紅辣椒碎,那樣可以增加其鮮味及減少一點“溼氣”。還有一般都加上一碗滾燙的稀白粥,用以調和味道和開胃。沙琅人做的牛腩湯粉、豬雜湯粉,簡直是【食過返尋味】。
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2019-03-01 22:36:13 二線搞野
沙琅粉皮的主要特點是:粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。以油香,粉嫩,爽滑,彈牙的為佳品。稱之為撈粉,吃撈粉的時候,一般加上新鮮的紅辣椒碎,那樣可以增加其鮮味及減少一點“溼氣”。還有一般都加上一碗滾燙的稀白粥,用以調和味道和開胃。沙琅人做的牛腩湯粉、豬雜湯粉,簡直是【食過返尋味】。
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