近日，陕西省安康市石泉县丝银坝村村民李强夫妇正忙于羊肚菌采摘、烘干、包装等工作。
立春以来，地处秦巴山区的石泉县，坚持防疫生产两手抓两不误。随着天气逐渐变暖，全县发展种植的羊肚菌目前陆续成熟进入收获期，当地群众正在抢抓农时进行采摘、晾晒及烘干，通过“公司+合作社+农户”的产业经营模式，有效增加群众收入。
据介绍，今年是李强夫妇种植羊肚菌的第四个年头了，目前已经发展17个大棚，种植面积近10亩。
“一斤鲜菌，当前能卖到80元左右，大约8到10斤鲜菌能晾晒烘干成一斤干货。今年刚刚采摘，就接到好几起要干货的订单了！定钱都给我们付了！”李强夫妇一边采收，一边介绍说。
作为一种高端食用菌，羊肚菌因其表面呈网状，形似羊胃而得名。羊肚菌不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，加上石泉地处富硒带，种出来的羊肚菌很受消费者青睐。
“大一点的羊肚菌刚采完，小一点的又长了出来，一茬接一茬，一直可以采收到3月底到4月初。”李强夫妇热情介绍道。
李强夫妇表示，这几年，他们将学到的技术和种植的经验不断传给周边的群众，也让不少的人走上了脱贫致富之路。（来源：西部网-陕西新闻网）
分享到:
閱讀更多 微觀西南食用菌 的文章
