名牌服裝轉產一線物資
600袋烤鴨、600袋捲餅、600袋專用醬、960袋槓頭、940袋年糕、900袋棗饃饃、760袋喜字餅……這是多麼大的一份訂單啊！但這不是一單大生意，這是北京老字號“全聚德”為奮戰在武漢抗疫一線的白衣天使們送的一份超長距離、巨無霸外賣！3月2日晚上9點，全聚德集團的裝車現場，烤鴨、捲餅、專用醬、棗饃饃、喜字餅、年糕……一個個裝滿正宗烤鴨和北方面食的箱子被搬上貨車，啟程前往武漢各大醫院，為一線的醫護工作者送去特色美食。據悉，此次全聚德集團共捐獻了等總價值近13萬元的特色食品。
這只是北京老字號聯合發起的“有情行動”中的一個鏡頭。
同一時刻，在老字號“紅都”服裝的車間裡，燈火通明，忙碌的流水線24小時連軸轉，趕製著防護服、手術服、一次性隔離衣。“紅都”是跨越半個世紀的服裝老牌子了，多年來，紅都承擔了多項光榮任務：比如，1984年為中國重返奧林匹克運動會的隊員製作服裝；1990年為亞運會工作人員設計、製作服裝；1999年為國慶五十週年大閱兵國旗、國徽方陣提供製裝服務；2006年為中國航天員大隊全體宇航員制裝等。戰疫當前，“紅都”再一次挺身而出，接受光榮任務，緊急改造流水線，組織人員復工復產，全力生產防護服和手術服，還接受了為解放軍醫護人員生產一次性隔離衣等防護用品的重任。要知道，防護服和服裝生產流程不同、工藝不同，設備也不完全相同，紅都集團在很短的時間內補充了新設備，重整了工藝流程，很快便投入生產。他們知道，這次任務更加特殊和意義重大啊！
為抗疫，“全村的龍拿出了最硬的鱗”。北京老字號，更是各顯其能，不僅扛出了金字招牌，還拿出了傳家本事、鎮館之寶、珍藏品和看家菜！
誕生於1897年的北京商務印書館，免費開放了1300餘種電子圖書資源，同時想前方之所想，急前方之所急，和同行一起，開發了“抗擊疫情湖北方言通在線翻譯”，有APP、視頻等多個平臺，方言點覆蓋湖北全省各市區，句子、詞語緊密貼合就醫治療高頻詞和常用句，極大方便了醫患溝通交流。
懸壺濟世的“同仁堂”，2月19日，公司即召開董事會全票通過了《公司關於對外捐贈的議案》，面對此次新型冠狀病毒肺炎疫情，公司將捐贈價值不超過500萬元的中成藥，用於支持抗擊新冠肺炎疫情。而在此之前，同仁堂已經積極投身戰疫、防疫的工作當中去。據新聞報道，從2020年1月1日至2月5日，同仁堂發貨量超過13萬件，其中安宮牛黃丸發貨量超40萬丸，並且公司專門成立疫情防控領導小組並多次召開疫情防控工作會，統籌協調各部門工作，全力保障藥品供應。
還有很多老字號，用自己的一份堅守，一份貼心，讓“生活在繼續，美味猶可享”——馬凱餐廳，發起了健康菜譜行動，邀請營養專家開發健康營養菜品；同春園，從堂食，改變為遠程預點餐、堂食外送、網絡外賣、團體健康套餐，無接觸，更安全；同和居發起了“炊事班”行動，專為一線醫護人員和醫學觀察隔離人員提供定製健康菜品套餐。為避免堂食人員聚集，北京眾多老字號餐廳“轉戰”室外，將菜品搬到門口“擺攤”銷售。各門店前，外賣櫃檯各類商品齊全，包括新鮮蔬菜、主食、醃肉、半成品蔬菜和打包飯菜。門外還設置排隊區，居民佩戴口罩，有序排隊購買。記者採訪居民，居民都表示：“宅了好幾天，庫存都沒了，在這買點半成品回去加工很方便。”
“頭等大事”也有老字號承包。2月24日，北京的“中華老字號”四聯美髮一大早門口就排起了隊。“二月二，龍抬頭”，人們認為這天理髮能討個好彩頭。為了更好服務，回饋顧客，美髮店在開門前半小時，就開始日常消殺和準備工作，讓顧客能理一個安全衛生放心的發。婦女節來臨前夕，志願服務隊還專程來到北京中醫醫院，為醫護工作者義務理髮。理髮師傅們戴著口罩和護目鏡，做好消毒，在醫院的多功能廳為工作之餘見縫插針的醫生、護士和工作人員快速理髮。
當然，在戰疫中，老字號不僅在擔當，在奉獻，更是在特殊時期，探索了經營方式模式的多樣化，有的生意火爆不打烊，有的順利復工復產，有的發現了更大的商機，有的轉型開闢了新天地。
這也給予我們一個啟示：中華老字號何以成為老字號？也許正是能積極面對歷史變遷、時代風雨，在危難中勇敢擔當，在危機時主動出擊，經得住歷練和洗禮，才能撐得起成功和輝煌，擁有常青的生命力。一家老店如此，一個人如此，一個民族亦是如此。
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