古人云：“民以食为天”，可以凸显出人们对于食物的要求很高。而大米作为我们日常生活中必不可少的主食，如果炒菜不配些米饭来吃，那么这顿饭吃的将毫无灵魂，就感觉这顿饭没有吃。在中国，米饭的做法有很多种，蒸，煮，炒，烩，只有想不到，没有做不到。所以，大米的选择就是重中之重，如果大米没有选择好，会严重影响口感和味道。
中国的大米分布很广泛，地域来分，南方大米生长期短一年收获两次，大米看上去粗糙无光泽，蒸米饭时特能吸水而且发散不粘，北方大米好吃而在于它生长期长一年收获一次，大米看上去晶莹剔透有油性，好米不太能吸水，蒸出米饭又粘又香。而作为大米中的佼佼者，当然就得说说这北大仓黑土地牌大米了。
从“北大荒”到“北大仓”，再到东北大米，通过几代人的努力，建设成就了东北粮仓，也让东北大米被全国各地人民喜欢，而为何北大仓大米这么受大家欢迎，原因不外乎以下这些原因。
北大仓地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。充沛的日照,天然河水灌溉，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富，脱壳后，颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。因此，黑土地牌大米素有“贡米”之称。
北大仓从选种、育秧、田间管理及加工，都是采用自己的内控标准，简称“ESPO”环境因素+品种+方式+服务。影响一个作物是否好吃，环境因素占首位，之后才是品种，种植和加工的方式，以及订制上的服务。而北大仓大米也在国际大米比赛中，好评连连，这次的评选结果十分严格谨慎，经过实验室初评、专家初评、专家终评三个环节层层选拔，按食味品鉴、理化品质、研磨品质三个方面打分，才最终选出金奖大米。而国际评委对北大仓大米的评价也是很高，“饭味清淡略甜，绵软略粘，芳香可口，饭粒表面油光，剩饭不回生。”
对于中国这个美食之都，米饭和生活一样不能将就，所谓人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，而要说一碗好的米饭，北大仓黑土地牌米饭则是当之无愧！
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