古人云：“民以食為天”，可以凸顯出人們對於食物的要求很高。而大米作為我們日常生活中必不可少的主食，如果炒菜不配些米飯來吃，那麼這頓飯吃的將毫無靈魂，就感覺這頓飯沒有吃。在中國，米飯的做法有很多種，蒸，煮，炒，燴，只有想不到，沒有做不到。所以，大米的選擇就是重中之重，如果大米沒有選擇好，會嚴重影響口感和味道。
中國的大米分佈很廣泛，地域來分，南方大米生長期短一年收穫兩次，大米看上去粗糙無光澤，蒸米飯時特能吸水而且發散不粘，北方大米好吃而在於它生長期長一年收穫一次，大米看上去晶瑩剔透有油性，好米不太能吸水，蒸出米飯又粘又香。而作為大米中的佼佼者，當然就得說說這北大倉黑土地牌大米了。
從“北大荒”到“北大倉”，再到東北大米，通過幾代人的努力，建設成就了東北糧倉，也讓東北大米被全國各地人民喜歡，而為何北大倉大米這麼受大家歡迎，原因不外乎以下這些原因。
北大倉地處黑龍江省南部，屬於中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。充沛的日照,天然河水灌溉，使水稻中決定營養成分的幹物質積累豐富，脫殼後，顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。因此，黑土地牌大米素有“貢米”之稱。
北大倉從選種、育秧、田間管理及加工，都是採用自己的內控標準，簡稱“ESPO”環境因素+品種+方式+服務。影響一個作物是否好吃，環境因素佔首位，之後才是品種，種植和加工的方式，以及訂製上的服務。而北大倉大米也在國際大米比賽中，好評連連，這次的評選結果十分嚴格謹慎，經過實驗室初評、專家初評、專家終評三個環節層層選拔，按食味品鑑、理化品質、研磨品質三個方面打分，才最終選出金獎大米。而國際評委對北大倉大米的評價也是很高，“飯味清淡略甜，綿軟略粘，芳香可口，飯粒表面油光，剩飯不回生。”
對於中國這個美食之都，米飯和生活一樣不能將就，所謂人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，而要說一碗好的米飯，北大倉黑土地牌米飯則是當之無愧！
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