用户820308
产量低+抗自然灾害能力差+使用几千年的劳作工具+相对人多地少=不够吃
662663991田廉锋
为什么从前那么多人种地，粮食还是不够吃？这个问题，可能现在的年轻人可能会觉得比较奇怪，以前农村人们利用所有的土地种植粮食，结果每年还要度几个月饥荒。
我父亲是五十年代的人，据他讲，他们小时候很少能吃饱饭的，那个时候他们最大的愿望就是天天都有白米饭吃。他们小时候，在青黄不接的时候，有时几个月见不到粒米，主要靠南瓜、红薯、蚕豆等食物充饥，而家里兄弟姐妹多的，就算是家里所有土地全部种上吃这些东西都供应不了，有时还要上山去挖野菜。
造成那个时候粮食不够的原因：
一、粮食产量有限，那个时候是没有杂交水稻的，种的都是常规水稻，水稻亩产量只有500~600，和现在一千四五斤的亩产相去甚运。
二、肥料有限，那个时候根本没有什么化肥，用的都是家里的粪肥和用野草做的绿肥，本来粮食种子产量就不高，加之肥力不足，更是大大的影响了产量。
三、缺乏先进的疾病防控知识，那个时候水稻发病了，根本没有什么农药可打，只是长虫厉的田块才会生石灰或茶粕饼杀下虫。
四、生产力低下，那个时候主要是以人力为主，很少机械化的，做什么都要花费大量的人力劳动来完成，而现在机械一个小时可以做完的事，以前要好几天才能完成。
五、要纳粮，以前农民种地是要交公粮支援国家建设的，农民要在为数不多的口粮中省下来，上交国库。
正是由于上面所说的种种原因，造成粮食产量低下，加上要纳粮，而且那个时候没有实行计划生育，家家户户人口都非常多，所以就造成了粮食不够吃，年年都有几个月荒月出现。
坏男人说小龙虾
现在一亩地麦子能建1500斤左右，从前最好一亩地也就是100斤左右。现在一亩地能赚300左右，从前100斤小麦能卖20元，两毛钱一斤，那个时候20元能买现在1000元的东西。从前种地没有什么投资，20元几乎都是净赚。
从前种地，都是有机肥，农村叫做农家肥，从来不用化肥，也不施肥，因为不知道什么是话费，不知道科学种田，有一句话，“庄稼一枝花全靠粪当家”。
从前庄稼，蔬菜确实无公害，从来不打农药，也不知道什么是农药，靠手工捉虫虫，效率太低了。庄稼该受了，让🐛吃的差不多了。
总之，科学技术落后，人脑子落后，一切都落后。
“科学技术是第一生产力”现在建那么多粮食，关键科学技术发展了。
寒冰的季节
在农村生活了四十多年，用我的亲身经历来回答这个问题。首先是农作物的品种问题，以前的种子没有改良，也没有杂交，产量很低。现在的种子又是改良，又是杂交。同样一块地，现在的农作物产量比以前多很的。其次，由于以前生活水平低下，缺盐少油的，大家饭量都很大，能吃。记得我妈总是讲，我大舅年轻时，一个人吃掉一大盆米饭的故事。不说别的，以前家家户户吃饭的碗有多大，现在我们吃饭的碗一点点。
nongzhuangzhu
题主的困惑，我以前也有。后来我和老一辈的人聊天，他们是50后，他们结婚的时候，大公社运动参与了两年，他们和我讲过相关的原因，现在我给大家分享一下。
品种问题
以前是没有杂交水稻的，亩产极低。当时的水稻都是纯种水稻，每亩的产值就是400-500斤而已。并且，很多稻谷都是瘪谷，也就是说它里面是没有稻米的。大家可以想象，这种水稻，怎么可能养活更多的人？其实杂交水稻问世的时间真正是在1973年，试种是在1975年冬才真正开始的。大规模的推广从1976年开始，后面就一直推广直到现在了。
肥料问题
我们国家建立初期，由于经历了战争，科技基础比较薄弱，后期由于文化大革命时期，科技发展比较缓慢。中国最早使用化肥是1963年开始，最初主要使用的是氮肥，最主要的品种是硫酸铵和尿素。由于技术不行，一直都是进口。中国开始尝试生产化肥，已经是1968年后的事情了。在这之前，一直都是农家肥为主，而农家肥是各种元素都有，但单一的肥料含量不够，产量较低的品种，加上肥料不充分，导致很多产量极低。
制度的问题
我们国家刚开始，实行的是人民公社的生产模式。就是土地属于集体，大家统一劳动，然后产量统一分配。而分配的标准是按照各自挣取得工分。一般成年劳力算一个工分，青年劳力，老人挣取0.4—0.8不等的工分。而集体的模式，导致貌似很多人都参加劳动，但依然有人出工不出力，混取工分，这个导致产出也不高。后面生产力提高了，都是国家开始分产到户以后，才释放了劳动的积极性，才慢慢做事有效率的。
生产工具落后的问题
国家的早期，并不像现在，有那么多类似于收割机，微耕机，等专业的设备。一般都是用牛耕田，人插秧的模式来进行农业活动的。打个谷子，也是需要人力来完成。这就导致了人的单位产出，并不多。后面农业设备，科技技术的改进，才让我们可以用比较少的人力，来产出比较多的粮食的。
其实老的一辈，并不是不能吃苦，相反，他们对比我们来说，比我们更能吃苦。但是受制于科学技术，品种，化肥，设备的原因，投入了很大的人力，但依然有吃不饱饭的情况存在。所以，我们现在的人，应该珍惜我们现在的生活，因为，现在的人吃饱了饭，并不是说我们真的比以前的人要聪明，只不过，他们那代人，出了两代人的苦而已。以上就是我对于题主问题的解答了，希望对你有所帮助。
养鸵鸟的设计师
我来自农村，父母都是老实巴交的农民，我谈谈我的观点。
首先谈谈政策。农民在2006年以前是要缴农业税的，农业税就包括交公粮。我记得在九十年代我家是要给村粮库交公粮的，具体多少我那时小不记得，但交公粮不仅要足称还要质量，如果那年年景不好，粮食不饱满那你就要用量保质。后来用钱替代公粮，直到取消农业税。我小的时候记得有几年发大水，田都被淹了，收成大减，我家米吃完了去爷爷家借米吃。
再谈谈种植。九十年代我家种的水稻都是传统的水稻，亩产量很低，病虫害多发，那时杂交水稻还没普遍推广。后来农村农业站育种站可以买到杂交水稻种子了，产量就上来了。
现在我家粮食自给自足，平时家里就父母在家吃，粮食多了还有隔年的陈粮，有人来买就卖，没人买就拿部分陈粮做饲料喂猪喂鸡。
希望我的回答能帮到你。
琪琪騎白馬
您好，很高兴回答你的问题，我首先介绍一下自己是农村的，这几年才出来打工，在早十年前全国或全世界都还没有打工的概念，我们农村一日三餐都是靠自己种的粮食和蔬菜。在我记事的时候，老百姓种地除了吃就是给国家交一部分公粮外，到粮食收割的季节也就所剩无几了，有很多都等不到收割的季节就没有粮食了，为什么从前老百姓那么多人种地，还不够吃呢，我认为在我们那个年代得人和现在是两个概念，我们那个年代每一家都有兄弟姐妹好几个，这么多人要吃，要穿，要开销，生病要看医生，碰到天灾粮食收成也少，种种原因，需要卖一部分粮食来补贴家用，导致了粮食不够吃的原因，我的分享就到这里，说得不到位的地方请大家给出意见，谢谢。
庞训领
主要是产量不高，我小时候一亩地小麦就一百多斤，能过300就要见报了，就是英雄了。现在都一千多，那时化肥几乎没有，很少。小麦田里都是打穴位放上化肥，不能有一点浪费，太少了。，原来水稻也就600多斤，后季稻也就二百来斤。现在同样一亩地，是过去的几倍，另外原来的人体力劳动多，吃的多，原来我①天要吃三斤，现在一斤都吃不了。另外一个原因就是原来是我们国家粮食自己的，不进口，后来是进口很多粮食。所有这些因素。让我们现在不愁吃！
珍珠黑月季花1
很高兴回答为什么从前那幺多人种地，粮食还不够吃，这个问题其实有很多原因构成，粮食够吃的年份大约是上世经八十年代才实现，以前都是不够吃地，解放以后到八十年代，这段时间粮食基本上是不够吃地，国家也是缺粮，老百姓更不用说了，这于社会制度有关。
八十年代以后，我国基本上老百姓吃饭问题解决了，解决了温饱问题。
现在随着国家的昌盛，我们的科技力量迅猛发展，粮食产量得到了促飞猛进，这都是科技力量，老百姓种地从不知选种到认识种子，这个过程也有了很大地改善。
现在我国农业基本实现了机械化，正在向电器化推进，所以，以后农业用人力干活很少，我相信在不久地将来，地里干活基本上看不到人或只看见很少的人，有人也是大多在操作各种机器。
所以，以前多人种粮不够吃，现在没几个人种粮反而粮食丰足，这于社会发展有关，也于社会制度有关，从这一点看，就能看出一个国家的国力如何。
老农赶集
为什么从前那么多人种地，粮食还不够吃？
这个问题提的非常好，很有道理。为什么从前那么多人种地，每家每户的粮食总是坚持不到一年，家里粮食就没有了，不能等到新粮下来，很多人口多的家庭还要“赶新”吃新苞米了。今天提起过去的往事，现在年青人没赶上那个时代，可能当故事听了……！
过去农村主要种植的庄稼以苞米为主和少量的水稻、高粱、谷子等。那么，要问过去集体那个年代，那么多人种地，为什么各家各户，粮食总是不够吃呢？主要有如下原因:
一.过去的苞米等作物，种的都是老祖宗苞米，没有杂交种，产量特别低。
过去不论在集体和个人种的苞米，都是老祖宗一代代传下来的苞米当种子，那时还没有杂交苞米种子。过去种的苞米产量低，一般亩产在五六百斤，那是高产了。再是过去苞米长的特别高，不抗风，而且苞米棒子也不大。
但是，过去老祖宗苞米一般都是纯白色的，比现在苞米好吃多了，优点是吃起来特别香，有苞米味，粘度大有油气，适合煮粥。
二.士地不肥沃，没有化肥，没有办法提高苞米等作物产量，只能广种薄收。
过去土地由于代代耕种沒粪可下，土地非常不肥沃。那时土地下的所谓粪:(1)是农民在河里挖的淤泥，用车拉，和人用单轮车推到地里当粪。(2)是人工造粪。每到夏天利用水和杂草进行发酵沤成粪，冬天取出拉到地里当主粪了。
淤泥和杂草沤的粪下到地里，对庄稼前期是有作用的，但没有后劲。等庄稼到结穗期又无化肥可下，往往庄稼穗子较小。
总得来说，过去种地产量低，主要原因是没有别的玉米种子可代替，只能种代代相传的老祖宗苞米等农作物。再是过去种地没有化肥，种的庄稼普遍没有产量。但过去农民打的各种粮食作物，没有化肥、农药、没有污染。是真正的非常安全、纯属天然的绿色食品！大家怎么看呢？
