2020年的開年，打亂了大部分企業的正常開復工，也打亂了學校的正常開課，影響了無數人的正常生活。給人們的出行、就業、經營造成了非常大的困擾。其中損失比較大的一個行業，就是餐飲業。
在2020年1月底到2月的這段時間，全國多數餐飲門店就處於停止營業的狀態中，餐廳老闆和經營者沒有了收入，一時間承擔著巨大的風險，因為員工工資要照常發放，供應商的貨款、房租等費用要繼續交。所以很多人餐飲從事人員都期待著能夠儘快收到餐飲行業關於餐飲行業恢復營業的通知。而吃貨們也早就期待著餐飲行業恢復營業，以便去吃火鍋、烤肉等美味。
根據筆者查閱掌握的信息，目前一些低風險地區已經發文允許餐飲行業恢復營業，繼工廠和工地開工後，餐飲業也迎來了利好消息。
①珠海在3月1日印發了《珠海市關於推動餐飲業有序復工復業的指引（試行）》。
②江西贛州在3月7日印發了《關於全面恢復餐飲業正常營業的通知》，宜春3月8日發佈了《關於強化餐飲行業疫情防控措施加快推動有序復工復業的通知》。
③濮陽市在3月11日下發《關於允許餐飲業復工復業的通知》。
全市所有餐飲業經營單位(含酒店、餐館、早餐店、夜宵店等)，在滿足復工復業相關條件的前提下可全面恢復營業。
更多省市的餐飲恢復營業的消息，在此不再一一列舉。通過上述通知我們不難發現，因為全國各省各市疫情的情況不一樣，餐飲行業恢復營業的消息基本上是市級發佈的，所以當地還沒恢復營業的朋友，可以多多關注本市主管部門的消息通知，及早做好營業的準備走出困境，降低自己的損失。
在此，我們也給大家梳理一下餐飲行業恢復營業需要注意的事項，總結起來有5點，大家早點了解，或許能用上。
①餐飲經營單位復工復業前，建立返崗員工健康臺賬，復工後每日對員工進行晨檢和體溫監測。對營業場所、設備設施、餐飲用具等進行一次徹底的全面消毒和安全檢查；必須備好測溫儀（測溫計）及充足的口罩、消毒液等防疫物資。從業人員優先使用本地人員，暫不聘用疫情高、中風險地區人員和入境人員。
②餐飲經營單位要強化衛生防疫知識宣傳教育，提高員工的自我衛生管理能力。所有員工必須佩戴口罩上崗，服務過程中儘量減少與顧客近距離接觸。外出採購時或工餘時間，不去或儘量少去人員集聚場所。
③用餐人員進入餐飲經營單位前必須測量體溫，體溫超過37.3℃或出現有發熱、乾咳、打噴嚏等症狀的，一律不允許進入餐飲場所，一旦發現應立即登記造冊並及時向屬地醫療機構報告，並提醒其及時到就近醫療機構發熱門診就診。
④推行分餐制，鼓勵為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。最好暫時不要舉辦婚宴、喜宴、年會等聚集性用餐活動。
⑤做好餐飲業疫情防控。按照《公共場所新型冠狀病毒感染的肺炎預防指南（國家版）》要求，重點做好經營場所的消殺、清潔和通風工作，不開空調。
總的來說，因為這次疫情的影響，餐飲行業變得非常特殊，大家在開業後的一段時間內，儘量選擇少接觸的方式，也就是讓顧客打包帶走食物，或是選用外賣進行配送，這樣能更加安全。現在情況正在不斷的好轉，我們要有信心，餐飲業的前景，正在變得明朗起來。
最後，讓我們一起攜手，度過這個最艱難的時刻，一起加油努力。關於餐飲行業恢復營業，你還有哪些好的建議呢？歡迎留言告訴我們。
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