疫情期間，分餐制再次進入公眾視野。事實上，倡導分餐制早已有之，它曾於2003年“非典”期間被很多餐廳採用，但很快又銷聲匿跡。究其原因，餐廳覺得成本高，增加了運營壓力，沒有動力；消費者也不甚在意。此次疫情，能否成為推廣分餐制新的契機，讓其真正走入我國百姓生活？（3月12日 《南國早報》）
如何調動經營者的推行分餐制的積極性，僅是“倡導”肯定不行。至於家庭分餐或使用公勺、公筷，非典時期有些人做到了，可惜沒延續下來。而本次疫情過後，多數人恐怕也要回到原點，因為習慣難改。推行“分餐制”尚需久久為功。法治化需要時間，而對於改變多數人的傳統習慣更需要時間。可見，推行“分餐制”不能急於求成。打贏疫情防控阻擊戰，的確也需要打好“舌尖上的防疫戰”。衛生部門不妨對分餐制加大宣傳力度，必要時還可以出臺某些限制性規定。（劉天放）
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