狂砍一条街
具体情况具体分析。
如果对方只是为人如此，那你也不必太在意。但人在江湖必定身不由己。很多时候并不是自己不用在意就可以过去的。
比如他是你的上司，长辈，亲人等。
对待这些会对自己有巨大影响力的人物，我建议你还是务实点，至少态度要端正。得过且过，过不去再想一个简单的两全其美的办法去解决。想不出办法，那就态度正，最起码不会有后遗症。
为人处事，尤其实在中国，碰到事你第一时间需要解决的是“人”，而不是“事”。
对症下药，投其所好，声东击西…这些你都可以作为参考
风追浪
很荣幸被邀请回答这个问题，我觉得这个问题分两方面：
1、一方面是好的，挑剔的人对我们会起一定的好作用，让我自己再去反省一下是不是可以做得更好，有助于成长。
2、另一方面也不算坏，就是可能会影响我们的心情，以至于不太开心。所以我们需要认真分析一下，挑骨头的人到底是有意还是对事不对人。如果你并没有什么问题，有人有意为难你，那我们可以微笑以对，不必多说，时间久了他也懒得说了。如果这个人只是个挑剔的人或是完美主义者，对事不对人，那么我们可以去正面面对一下，去换个角度想一下，他是希望你进步，这样你的心情会好很多，而且确实也会提升自己。
其实我可能就是个挑剔的人，完美主义者，什么事情都会想到很多，做得必须完美，因此对很多事情的做法会显得比较挑剔，其实是没有恶意的，大家不要误解，换个角度会有不一样的效果！或许现在不理解，多年后你还会感激这个人呢。
Timo成长记
对于鸡蛋里挑骨头的你怎么回应！
人和人不一样，思维方式和思考问题出发角度也不同，有的人大大咧咧，有的人可能比较细致，爱钻牛角尖，不管怎样还是要看出发点是什么？回应的方法角度也不同！
比如说，对于一个初中学生来说，自己上课不认真听讲，不记笔记，课后不复习，考试成绩不理想，把责任都推在老师身上，认为是老师上课讲的太快，或者补课老师没讲明白等等，这种鸡蛋里挑骨头是属于不负责任没有担当的行为，一般都是学生在家里被惯着了，对于这种行为老师应该及时发现问题，尽量帮助孩子认识到问题让家长配合积极改正！
家庭生活中，家庭成员的鸡蛋里挑骨头行为，确实挺让人生气的，尤其家里亲人，低头不见抬头见的，工作辛苦一天，回家还得因为这种斤斤计较或者自己本人就爱斤斤计较想不开心而生气，长久下去，对健康不好，对家庭团结和孩子成长都不好，这种最好的解决办法还是需要多多换位思考，站在对方的角度，多多理解，多多包容，用智慧化解掉因为鸡蛋里挑骨头引出的的不快！
职场上，遇到一个喜欢鸡蛋里挑骨头的上司也不见得是坏事，如果上司是善意的，对工作有要求，严格认真，这对职场新人反而是好事，成长的快，上升空间也大！如果上司是没事找事，负能量，人格阴暗这种鸡蛋里挑骨头，最好的回应还是调离，远离是上策，有句话话糙理不糙，狗咬人，人不能回去咬狗吧！
比较让人烦恼的其实是同事朋友间日常相处的鸡蛋里挑骨头，有时候没什么大事儿，但有的人就是疑心大，小心眼儿，尤其个别女同事甚至闺蜜间的心照不宣的嫉妒攀比虚荣，会更大机率的发生这种鸡蛋里挑骨头的事情，处理不当，会给自己的生活带来不少烦恼和困扰，对于这种，如果自己不是这种人，排除自己个人原因，在了解具体情况之后，有误会可以找时间解开误会，如果对方就是喜欢钻牛角尖，鸡蛋里挑骨头，找茬，建议，不被对方带节奏的情况下，该还击还是需要还击的，弱国无外交的！最好还是防患于未然，知道是那种人，尽量远离，不给对方和自己接触的机会，为这种人，生气惹气都犯不上！
记得那年 帮大侄儿转学到教育局办手续，因为是跨市，当时他父母还不在身边，手续比较多，去了几次教育局工作人员总是鸡蛋里里挑骨头以这不行那不行为借口不给出手续。去教育局一次需要坐好久的公交车，我还路痴，工作也忙，而且因为大侄儿是外地户口，还是小学低年级朋友都说转学特别简单，也没托关系，结果工作人员一看就是势利眼，根本没给按照规定学区分，分了一个离家很远的学校，最重要的是按照他们要求补了手续可每次去还是缺这缺那的。终于，最后一次我直接在办事大厅就和工作人员急眼了，我愤怒的要求见局长，不见不行，不见我就不走了，就想问问局长，老百姓给孩子转个学凭什么这么难！工作人员还是那个工作人员，真的，态度立马有了一个很大的转变，不仅手续不缺了，连学校都重新安排了，安排的学校离家挺近，交通也方便！
所以，对于生活中这种鸡蛋里挑骨头的行为，如果先礼后兵不好使，那就以其人之道还治其人之身！不必客气！
阳光下的大兔子
首先，必须要郑重的强调一点：多数管理者，没时间也必要去针对他的员工。当他提高对你的工作要求时，多半是在考察你：是否在与相应的岗职标准匹配／是否能够担当大任。
就拿我的朋友而言，她觉得同样的工作状态，之前可以受到肯定，现在却都是挑剔。这恐怕也是很多职场新人的迷惑吧。
原因可能包括以下几点：
标准本身在提升，你没有意识
试用期标准
同样一件工作任务，在不同的位置上，要求肯定是不一样的。所以在你准备脱口而出那句“以前。。。。” ，务必三思。
你的不断增长的不仅仅只是年纪和工龄，应该伴随着对不同阶段标准的正确解读。
眼界不同，领悟有限
冯导的老电影《大腕》里，有个情节。葛优给关之琳解释何为“境界”，他形象了由近及远的摆着石子，说“这是你，这是我，这是泰勒，这是佛。”然后把第四颗石子，用力抛出了很远，说：“佛，能看无限远。”
其实，很多时候，我们面对领导或前辈的指正不以为然，真相其实真的是：见识少，不知道这件事核心的意义到底在哪里。
工作也好，人生也好，很多时候人与人的天赋、境遇不同，对事物的领悟自是各式各样。每个人都有自己的方式和想法，每个人赋予自己人生的意义千差万别。但是从整个社会上来看，大家追求意义的方式又有很大一部分是重合的轨迹。
所以，在大致重合的一道轨迹上，也许你面对的问题都在起点，而他们已经走过了无数个弯道，经历曲折，回头一望，看你可能正蒙着眼横冲直撞，大声呵斥，“再向前一步就是坑”，你在心里默念“小题大做，鸡蛋里挑骨头”。
幸福的杨果妈妈
原因可能有以下几种。
1.可能我做得不够好，应该自身找原因。
2.也有可能别人看自己不順眼，对自己有意见吧。
3.完美主义者，过份追求完美。同样的事，在不同的人眼里，以为你做的不够好。
其实，工作也好，生活也好，很多时候人与人的天赋，境遇不同，对事物的领悟也是各式各样，每个人都有自己的领悟，方式和想法。
山卡拉里的胖姐
鸡蛋里面挑骨头，这句话怎么解读也不是一个褒义词，因为不知道具体的情况，所以我就按自己理解简单回答了。
对于这种人，我觉得应该分人对待，和自己有关的人大致上分三类：
一、对自己的生存有影响的人，比如工作中的领导以及所有对自己事业前途有很大影响的人。
现在的人修养都有了很大的提高，一般不会遇到，真的是遇到了，那也是“天将降大任于斯人”也来磨炼你的。自己要尽量完美，每次办事都要尽量考虑全面。领导之所以是领导，他的眼光思路和处事方法肯定和一般人不一样，接触久了你会逐渐体会到他的思路和处事方法，就尽量改变自己的思路与方法与他贴合，再把自己认为最优秀的东西加进去。如果你已经做得尽善尽美了，你往往会发现他的吹毛求疵，实际上就是一些无关紧要的小细节。你达到他要求的小细节，并且强调他的提议起到了关键的作用，然后大家都很高兴，百试不爽。
很多人认为这样是拍马屁，没有自尊没有自我，其实关系到你的生存、事业、前途大业的时候，自尊不应该收一收吗，韩信还有胯下之辱呢，你的自尊是能还房贷车贷还是能孝老养小？从积极方面来看，你连这种人都能及其融洽的相处，你在别处还不是如鱼得水吗？这种磨炼也是一种资本积累呀。当然土豪例外，土豪们大可以谁也不甩他，怎能为了五斗米折腰！
二、自己的亲人长辈朋友同事，都是关系比较亲近的人。
这些人关系都这么好，争什么呢？遇到了，守住自己心里的底线就行了，让他一让，不必斤斤计较。若你一再忍让，他还要这样，那就真诚地告诉他，有话直说，给他分析利弊，强调自己依然坚持，我想即便他嘴上还要挑剔，心里也会因为你的宽容忍让和坚持要掂量掂量，所以大度应对，难得糊涂。
其实在这种亲近的关系中，能这样鸡蛋里挑骨头，他之所以有这样的底气，就是因为你对他感情深厚，他才会这样肆意，陈奕迅唱的那句“被偏爱的都有恃无恐”就应该是最贴切的诠释，幸福的小烦恼，还计较啥？
三、萍水相逢没有交情没有关系也不熟识的那种人。
最好的方法就是无视他，我行我素。每个人都有自己的行为准则，你可以要求自己，你不能要求别人。当自己对自己的言行严格要求，不影响不触犯别人，那么请谁都不要对我指手画脚，他爱怎样自说自话都行，只当他是空气，躲他远远的。当然他这种人也不会闲着，他会再去找别人，直到遇到了一个理他的人，他会变本加厉地表演为止。
总之，看人下菜碟
广袤星汉
懵懵的哆啦A梦
这种事情较为常见，我的圈子就有这样子的人。
首先，我会判断别人这么做的原因，对方的角色是那种。个人恩怨还是工作上的交集产生的纠纷，我分为以下几种类型：
第一种良师类：
分享我自己的例子：那时我刚入职场，做基础的销售人员，我的是上司就属于这种类型的人。我提交报告也好，收集素材也好汇总也好，无论做任何事情，完成度有多高都会被挑刺，那怕是一个标点符号错误，都会被批评，在他的管理下，我每天都担惊受怕，工作能完成100%，绝不敢做80%。这么的半年以后，因为工作认真负责我被提升为片区的负责人，带团队以后我才理解到原上司的良苦用心，公司不养闲人，团队成员必须快速成长，才能出成绩。他所作的一切只是希望我能快速提升能力，独挡一面。所以我很感谢他的”鸡蛋里挑骨头“。
第二种：损友类：
有些朋友呢喜欢压人一头，嘴战要赢系列，任何事情都要争个输赢。他们本质并不坏，只是为心理上的一种满足而已。这些人就让让他，我们也不吃亏，生活中有个人斗斗嘴也是挺好玩的事，不是吗？
第三种：挑事型：
纯粹只是为了挑起事端，这个时候我们要反思自己，是不是真的做错什么，导致别人这么对我们。如果没有错，他本人就是要挑刺，这种人要远离，不做过多接触。个人如果这种人还是能交朋友的，多跟他沟通交流，提醒一下调整与人的沟通方式。
没办法沟通的，就算了，这与他生活成长和生活环境有关，他生活的圈子造就他现在的形态。除了必要的事物，与这种人少交集吧。
总的来说，鸡蛋里面挑骨头是为了让我能学习到更多的东西，帮助我成长，这种方式我可以接受，这种人多多益善。如果只是没事找事的，远离他，我们做个积极向上的好二人。
以上是我的回答，希望能够帮到你，谢谢！
晓彬大叔
平和去应对所有挑战，改变不了他人，改变自己，从点滴做起，在努力改变自己的同时抱有一颗平常心，鸡蛋里挑骨头试问是否是自己做的还有不妥之处，倘若真的问心无愧，心态平和去处事带人，我相信，那个时候鸡蛋里挑骨头的人，将自己会感到不妥，旁观者更是因为你的优秀出事，而敬重你。
泗阳小老弟
你好，很荣幸收到您的邀请回答问题。
关于你的问题我想借用《古尊宿语录》里面的话来回复您：昔日寒山问拾得曰：“世间有人谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、恶我、骗我，如何处置乎？”拾得曰：“只是忍他、让他、由他、避他、耐他、敬他、不要理他，再待几年，你且看他。”
细品，希望能帮助到你！
