想長肌肉的淑嫻老師
蛋白粉是為了補充蛋白質，並且使蛋白質更加容易吸收，所以身體不需要那麼多蛋白質的情況下不用考慮蛋白粉的，如果特別想吃，也不會有什麼副作用，可以放在鍛鍊結束後。
怎樣才知道身體需要多少蛋白質？
在沒有運動的基礎下，身體對於蛋白質的需求是在每公斤體重0.8-1g；
在有了規律運動後，對於蛋白質的需求提高到1.2-1.8g不等；
中間的差別主要依據鍛鍊方式以及鍛鍊強度來說，大強度狀態下的力量訓練對肌肉的要求更高、相對的對蛋白粉的需求也就越高。
總得來說，蛋白質在一天的營養比例中，佔到20-30%的比例，碳水化合物在45-55%左右，脂肪在20%左右。這更加適合於需要減肥的人推薦量，如果需要增肌或者保持，那麼碳水化合物是可以適量提高的。
怎樣補充蛋白質？
沒有運動基礎或者運動強度不大的情況下，普通的膳食蛋白質補充就足夠了，並且這有利於增加飽腹感，對減脂更加有效果。
比如乳製品、豆製品、禽蛋類、海鮮類，都是優質蛋白質的來源。
早餐可以考慮幾個水煮雞蛋，其中包括1-2個全蛋，其它的可以吃蛋白，搭配全脂牛奶；
午餐可以考慮瘦肉和海鮮，如果有減脂的需求，就要避免過多的含有高脂肪的肉類，比如五花肉、肘子、以及雞肉中的脂肪含量高的部位；
晚餐根據習慣來選擇。
注意事項
補充蛋白質最需要注意的是膳食蛋白質的烹飪方式，無論是從減脂、還是增肌的角度，都要避免過多的熱量攝入，在蛋白質主面，主要有：
肉類中的脂肪，這個剛剛有說到過；
肉類、蛋類的烹飪方式，因為這種食物很容易用過多的油去烹飪，這樣吃起來才好吃。首先用過多的油去烹飪會破壞一些營養素；其次大大提高食物本身的熱量攝入，即使是需要增肌，也是要避免脂肪的過多攝入的，所以雞蛋最好是水煮的，海鮮最好是蒸煮的，肉類最好是烤、少油炒或者是蒸煮。
最後是乳品，牛奶中含有天然的乳糖，這也屬於碳水化合物的一種，一天1-2杯問題不大，需要注意的是酸奶中的糖分，如果酸奶中沒有糖或者糖分太少，就會極大的影響口感，所以市面上一般以含糖酸奶為主，如果有需要可以選擇無糖酸奶，或者不要喝過多的普通含糖酸奶。
