蔬菜生產病蟲為害不可避免,採取綜合措施,5項技術達到食品安全

蔬菜是人們生活必備食品,在生產過程中不可避免的伴隨著病蟲的為害。而蔬菜如何做到無汙染、安全、優質、營養豐富,摒棄過去高毒農藥防治帶來的農藥殘留,是當前蔬菜生產必須要解決的問題。特別是如何預防和治療蔬菜病蟲害發生要從以下5方面入手。

蔬菜生產病蟲為害不可避免,採取綜合措施,5項技術達到食品安全

一、強化農業防治

1、選擇抗病品種。實踐表明,不同的蔬菜品種對病害抗性不同;蔬菜種子在生產過程中常帶有病菌和蟲卵等,成為第二年侵染源。因此,要針對當地主要病害控制對象,選用高抗多抗的優良品種。

2、合理輪作。許多病害的病原菌多在土壤中越冬成為第二年侵染源,因此,通過實行耕作改制,實行嚴格的輪作制度,特別是避免連作和同科作物輪作,有條件的地區應實行水旱輪作,是減輕病蟲害的重要措施。

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3、優化栽培措施。根據當地病蟲害發生規律,採取調整播期,避開病蟲危害高峰,從而降低病蟲害發生;對於一些土傳病害為避免連作發病率高的問題,可採取嫁接換根方式,培育適齡壯苗;多數蔬菜除淺根外最好採取深溝高畦栽培,主要是嚴防田間積水,病菌通過流水等傳播發病;採用地面覆蓋、微灌、滴灌措施,調控溫室大棚內的微環境,不給病蟲傳播提供傳播渠道;保持田間生長旺盛時期通風透光條件,採取合理配置株行距,從而,優化群體結構;對不適宜種植蔬菜的土壤通過改良,增施有機肥,不斷培肥地力,促進土壤理化性狀改善,優化土壤微生物活性;採取水、肥、氣、熱協調促控等栽培技術措施,促進蔬菜作物健壯生長,最大限度減少蔬菜病蟲害的發生與蔓延,從而減少農藥用量。

二、大力發展物理防治

1、搞好設施防護。

通過採取溫室大棚保溫設施,開展返季節蔬菜生產,合理利用覆蓋塑料薄膜提高地積溫,高溫滅殺病蟲害;對於移動強的蟲害如蚜蟲、白粉蝨等可利用遮陽網、防蟲網紗,進行避雨、遮蔭、防蟲隔離栽培,減輕病蟲害的發生。

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2、實施誘殺技術。充分利用害蟲對燈光、顏色和氣味的趨向性誘殺或驅避害蟲。如黃板誘蚜、頻振式殺蟲燈、性信息素誘殺等。

3、採取高溫消毒。一些病蟲害的病原菌和蟲卵在高溫條件下即殺滅,可採取溫湯浸種、高溫悶棚,夏季利用太陽能和塑料薄膜進行土壤消毒等,達到有效防治目的。

三、積極推廣生物防治

1、利用天敵防蟲。積極保護和利用瓢蟲等捕食性天敵和赤眼蜂等寄生性天敵防治害蟲;也可利用蘇雲金桿菌等致病微生物防治害蟲,達到以蟲治蟲和以菌治蟲目的。

2、微生物和抗生素利用。可充分利用阿維菌素、農用鏈黴素、新植黴素等抗生素有效防治病蟲害,達到以菌治病目的。

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四、合理進行化學防治

1、優選農藥。在病蟲害防治中,應選用高效低毒農藥,拒絕劇毒、高殘留農藥使用,優先選用粉塵劑和煙劑,儘可能少用水劑,禁止使用高毒、高殘留農藥。

2、優選藥械。選用霧化度高的藥械,提高防治效果,減少用藥量;選用高質量藥械,杜絕跑、冒、滴、漏。

3、嚴格安全間隔期。應嚴格按照農藥使用說明要求的安全使用間隔期用藥,並嚴格按照安全間隔期採收產品。

4、合理施藥。堅持按計量要求施藥和多種藥劑交替使用,防止產生抗藥性,田間精準識別病蟲害,適時對症用藥防治,克服長期使用單一藥劑、盲目加大施用劑量和將同類藥劑混合使用的傾向。

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五、普及科學施肥技術

蔬菜生產中要提高植株抗逆性,關鍵是培育強健的植株,重要的是掌握科學施肥技術。要根據現有科技水平,開展平衡施肥、測土配方施肥、施配方肥,有條件的應實施推薦施肥,發展有機複合肥,防止超量偏施氮素化肥,嚴格氮肥施用安全間隔期。禁止施用未經無害化處理的有機肥和其他有毒肥料,做到有機肥充分發酵,加施生物菌肥,增施磷鉀肥,特別是生長髮育中後期噴施磷酸二氫鉀,提高蔬菜品質和產量。


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