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不能一慨而论，我是河南信阳市人，地地道道的河南人，我从小家里早饭鸡蛋咸米饭，中午和晚饭是新鲜米饭加炒菜，很少吃稀饭，我们也很少吃面。现在成家了，早饭都是出去吃早点，讨厌吃面食，一年也不吃5斤面，一个月也难得煮一次稀饭。说河南人天天喝稀饭馒头表示不理解。
信阳丁香
你好！我老家是河南商丘的，我们那边不止晚上喜欢喝稀饭，就连早上有时候也是喝稀饭的，祖祖辈辈家里面做饭都是这样做的，是一直传下来的，比如我一天不喝稀饭都不自在，南方人基本上顿顿吃米饭，不太喜欢喝稀饭一方水土养一方人嘛，还记得小时候，，家里面都非常溺爱我，因为我两个姐姐，我是最小我是男孩，我最喜欢吃大米稀饭，因为父母溺爱我，把大米都是乘我碗里 ，到现在还是没吃够，现在我在外面打工，即使现在想吃也吃不出来家里面烧柴伙炖大米稀饭那种感觉了，母亲做的大米稀饭想起来就想喝两碗，
建建搞笑坊
我嫁河南驻马店十二年了，家里早上一般是面糊糊，馒头，炒个菜，冬天炒鸡蛋，夏天凉拌黄瓜洋葱等，中午一般是大米粥，馒头，炒个菜，晚上一般都是面条，而且是香油淹葱花青菜的面条，做法是锅里加水烧开下面条，然后把淹好的葱菜到锅里，其实我一直不喜欢这样的饭，但是我还是迁就吃了这么多年，做了这么多年，我还是喜欢吃蒸米饭炒菜，喜欢吃煎鸡蛋鸭蛋面条
手机用户66851659276
我们老家（南阳）那边就是，晚上要么面条要么粥，基本上不会是米饭之类的，按我理解，晚上时间较长，他们认为吃的太干（米饭之类）就会老感觉渴要喝水，晚上喝水是个问题喝多了还要起夜上厕所麻烦，睡醒了也是口渴，反正我现在在外地，跟家里视频晚上问我如果吃的米饭就是让我多喝水，不好消化啊之类的[捂脸]
难俛
我是河南鹤壁市的。我也有早，晚喝稀粥的习惯，几天不喝稀饭就不习惯。现在我在闺女家看孩子，孩子们晚上都吃米饭。现在有好几年了，现在我晚上不吃稀饭也习惯了。也没有那不舒服。喝不喝稀饭，就是个习惯。俗话说得好，习惯成自然吗？就是这个道理。
杨石头8908
在河南有的人晚上吃稀饭，一个地方的区域饮食习惯。不同的地方有不同的饮食。河南人喝稀饭可以少喝开水，我爸爸妈妈他们如果感觉口渴了不想喝开水，或者中午吃的饭是米饭或者面条，他们晚上就会煮稀饭吃，会煮的特别细稀一点。河南的稀饭也会和南方的稀饭（粥）不同。
向前的美好生活
在河南一带，不管是农村的还是城市里的，很多人都把晚餐叫做喝汤，问候他人吃没吃晚饭，就是喝汤了吗？那么，他们为什么会这么叫呢？你的家乡是怎么叫的？
河南虽然是农业大省，但人口也非常多，早在古代，赶上兵荒马乱的时候，中原就是重灾区。人们的生活条件很差，餐食都是清汤寡水的，再配上个馍馍，就这么一口汤一口馍馍的吃，慢慢的这就变成了一种习俗。
现在，虽然生活条件好了，但部分河南人日常生活还是以面食为主，早餐晚餐都是馒头稀饭、或者是疙瘩汤、汤面等等，所以，也就称晚餐为喝汤。即便是其他的菜式作为主食，也会叫喝汤，因为都习惯这么叫了。
当然，也不止河南会把晚餐叫做喝汤，像是山东、湖北、河北以及安徽等地，以前也都是这么叫的。邻里邻居的只要一碰面，就问“喝汤”了吗？或者，有些地区还会说“烧汤”了吗？
据了解，睢宁人一般会把晚饭叫做喝稀饭，其实和喝汤是一个性质的；商丘柘城那一带，会把晚饭叫做喝茶。其余大部分地区都是叫吃晚饭，没什么特别的。
大家对于河南把晚饭叫做喝汤，是怎么看的？各位小伙伴的家乡又是怎么叫的呢？
姓黄不信王
河南许多地方，早餐和晚餐为馍菜粥，午餐才吃主食。馍菜粥是指：吃馒头或者饼、配着小菜、喝粥。两次馍菜粥中，至少有一次是淡粥，比如大米粥，小米粥，玉米面熬的粥等等，咸粥有胡辣汤，油茶，豆腐汤，姜面条等等。有的家庭，早餐晚餐都喜欢喝淡粥。
这就是饮食习惯，没有什么原因，一个人十岁之前是这样吃饭，那就是这种胃口。如果不喝粥，就没有胃口，而且容易上火，特别想喝粥。这类似于重庆人不吃麻辣没胃口，山西人吃饭不放点醋不滋润。欧洲人特别是德国人，每天吃的东西特别单调，面包，奶油，马铃薯，但是人家没觉得不好吃，人家也未必受得了中餐。一方水土养一方人。
景深75
中国饮食文化，医食同疗！！不光河南，全国晚上喝稀饭的地方多了，再说早吃好，午吃饱，晚吃少。肠胃蠕动本身是有规律的，早上肠胃恢复期，早饭减少对肠胃的刺激，有助于肠胃对于食物的消化吸收。一次性大量进食会导致胀气、消化不良等。晚上喝稀饭，补充水分，少摄入碳水化合物。夜里不会干渴。尤其比较干燥的地区。 这也是中国饮食文化的传承，哆嗦说了几句！！！
生命意义在于活着价值
哎，别说了，我是湖北远嫁河南豫北这块的。对于他们的生活方式是真信的接受不了，一天三顿顿顿吃馒头，而我不喜欢吃馒头，他们也不炒菜，天天晚上就喝点粥，第二天醒来就饿的不行了。
