现在休闲垂钓逐渐的年轻化大众化，喜欢钓鱼的年轻人也越来越多，在这其中也不乏是很多贪念鱼的美味的钓鱼人。可由于年轻钓鱼人对鱼类知识了解的甚少，常常会造成带回家的鱼没法食用的情况，最后都要无奈的浪费丢掉。而造成这种现象的原因，就是因为这些鱼出现了以下的几种情况，当这些情况出现时不光影响食用还会有害健康。
有明显腥味的鱼不要吃
不知大家发现没有，健康的鱼体是不会产生腥臭味的，反而是不新鲜或者活性低的鱼才会产生较大的腥味。而产生这种腥味的原因是由于鱼体内的氧化三甲胺经过鱼体内特殊的酶类进行分解后，生成的三甲胺的味道也就是所说的腥味。
而三甲胺这种物质会随着鱼体新鲜程度的下降而逐步增加，当鱼体中含有过量的三甲胺这种物质时，如果继续食用就会对人体造成较大的伤害。而新鲜的没有明显行为的鱼其体内的氧化三甲胺没有经过酶解之前，是不会影响人体健康的在食用的时候还要注意。
头小身大的鱼不要吃
如果大家仔细观察就会发现，自然生长的鱼和人工喂养的鱼其头和身体的比例是不一样的，自然生长的鱼头部占身体的比例就会大一点，人工喂养的鱼头部占身体的比例就会小一点。
产生这种现象的原因就是喂养的饲料中出现了问题，人工喂养的鱼为了提高出肉率和转化率，增加经济效益会使用一些促进鱼体生长的物质，而鱼头相较于鱼身来说鱼骨较多生长较慢，鱼身生长较快，从而造成了头小身大的鱼体，所以在食用这种鱼时还要多加留意。
身无光泽的鱼不要吃
正常的鱼体在自然光的照射下，其鳞片是会产生光泽的，这是因为鱼体身上自然生长的黏液所造成的。而这层黏液就如同人的皮肤一样，保护着鱼体不受伤害，当这层富有光泽的黏液失去后，鱼体的健康程度也就受到了损害。
当鱼体健康程度受到损害时，身上的光泽也就越发暗淡，并且会伴有鱼类当中容易发生的皮肤病或者寄生虫的存在。所以在使用身无光泽的鱼时，还要多加注意对自身健康的考虑。
这些现象也是作为钓鱼人在平常垂钓时经常所遇到的，这是因为经过一天的垂钓留存在鱼护力的鱼，由于活动空间的限制常常会造成体质健康程度的下降，从而出现了这几种现象，而这几种现象又影响了食用，所以今天特意分享给大家，希望对大家有所帮助。
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