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纯粮固态发酵白酒标志，是2005年国家倡导并推广的，申请企业须符合巜全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和巜纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》，由中国食品工业协会白酒专业委员会，按照《纯粮固态发酵白酒审定规则》进行审定，审定合格后，由中国食品工业协会白酒专业委员会发放纯粮固态发酵白酒标志，未经审定的企业，如果擅自标注纯粮固态发酵白酒标志，会被追究法律责任，并进行经济赔偿。申请标志的企业需要缴纳认证费用，如果厂家使用了存粮固态发酵白酒标识，不按规定私自添加食用酒精、香料，一经发现，属于厂家欺诈行为，中国食品工业协会白酒专业委员会，有权收回该标志，并对厂家进行处罚，厂家需要对消费者进行十倍赔偿。
纯粮固态发酵白酒标志与国家推荐执行标准GB／T有本质区别，国家推荐执行标准GB／T任何单位都有权决定是否采用，属于自愿标准，违反这类标准，不承担经济赔偿和法律方面的责任。
2005年，剑南春率先获批使用纯粮固态发酵白酒标志，古井贡、汾酒、郎酒、白云边、董酒、衡水老白干、红星二锅头、景芝等企业的部分产品也相继获批，使用纯粮固态发酵白酒标识。这类企业基本上都是国内白酒知名企业，有的是上市企业，一旦出现欺诈行为，被曝光，对企业名誉的影响是很严重的。早年发生的塑化剂事件，就是很好的例子，所以说纯粮固态发酵白酒标识的可信度，还是比较高的。但是，不能认为没有纯粮固态发酵白酒标识的白酒就不是纯粮酒，纯粮固态发酵白酒标志的标注不是强制性的，属于企业自愿行为。并且，如果在纯粮固态发酵白酒中加入不超过5%的食用酒精，无论是通过理化指标检测，还是感官指标都无法鉴评，目前只能靠企业自律。
用户万朋酒馆
总的来说,白酒分成三大类,即酿造酒、蒸馏酒、配制酒。按生产工艺分：固态法白酒、半固态法白酒、液态法白酒。我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。按糖化发酵剂分：大曲酒、小曲酒、麸曲酒
按酒度分：高度酒(酒精度50度以上)、中度酒(酒精度在40度至50度)、低度酒(酒精度在40度以下)。
先来说说什么是纯粮固态酒，固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。
传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。所以固态法白酒基本就是我们常说的粮食酒，粮食酒相对其它白酒有诸多好处：比如酒可入药，可以长期饮用，有保健养生延年益寿的功效，有助睡眠，便于长期存放，时间越久越好，饮后身体吸收快，不会出现口干舌燥的不适感。所以同样容积的白酒，固态酒的成本要高一些，一个酒厂的产品有很多，高中低端，不同工艺的，主要也是为了细化产品，满足不同的消费群体，正规厂家的酒都是需要按照行业标准严格执行，标签不能乱贴，不能以次充好，不能假冒伪劣，得严格按照每种酒的实际工艺来标识。
欲树辞花
这不代表他所有的酒都是纯粮酒，勾兑酒就要贴勾兑酒的标。
K啡豆
那个标志他们只是一个卖点而已，其实他们的酒根本就不是纯粮的。
做良心酒。做诚实人。
