宅在家的時光，是不是常常想點外賣？上班了全靠外賣，可又擔心食品安全是否過關？在閔行區顓橋鎮，一張小小的“食安封籤”為美食增添一分保障。
記者獲悉，為保障外賣食品的安全，打消居民顧慮，顓橋市場所在餐飲服務單位外賣食品中，積極推廣使用食安封籤，督促企業落實食品安全主體責任，給外賣食品套上一個安全的“緊箍咒”。
外賣食品，由於時間和空間上的特殊性，使用食安封籤，確保配送員從取餐到送達消費者手中封籤保持完好，可以較好地解決運輸過程中潛在的食品安全風險，增加食品安全的係數。
顓橋市場所副所長黃勝春介紹，食安封籤一頭連著企業，一頭連著消費者，是企業和消費者之間的一個約定，也是企業把食品安全擔在肩上的一種責任，是讓消費者放心的一個承諾。使用食安封籤，便於消費者直觀地瞭解食品安全的狀況。使用食安封籤能最大限度減少食品配送過程中可能收到的汙染，有效解決市民日常遇到的外賣食品存在的潛在隱患。同時，也能讓市民直接參與食品監督，協助職能部門開展食品安全管理。
在一次檢查中，顓橋萬達廣場內的“和府撈麵”負責人感嘆道：檢查人員建議其使用食安封籤後不僅提高了配送效率，同時讓消費者對食品放心。
目前，萬達廣場51家外賣餐飲單位中，全部使用食安封籤，使用率達100%。
不僅如此，顓橋市場所率先在外賣平臺使用的基礎上，堅持把商業綜合體、主要路段、大中型單位作為重點，深入推廣使用食安封籤。顓橋鎮龍盛廣場、萬達廣場、龍湖天街三個商業綜合體94家有外賣的餐飲單位，已使用食安封籤82戶，使用率達88%，每日使用數量超過5000份。顓橋市場所還鼓勵有意願、有條件的單位，積極使用食安封籤，進一步擴大使用的範圍和使用的數量。
“吃放心外賣，看食安封籤”，顓橋市場所也將食安封籤作為一項重要檢查內容，特別是在疫情防控期間，要求企業必須規範使用，保障食品安全。
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