關於推進餐飲服務業
有序復工營業的通告
（第30號）
根據省疫情防控應急綜合指揮部《關於實行服務型行業公共場所開業運營負面清單制管理的指導意見》（皖疫控辦【2020】188號）精神，為滿足群眾日常生產生活需要，進一步推進我市餐飲服務業有序復工營業，現就有關事項通告如下：
一、自3月13日起，全市各餐飲經營單位可有序逐步開展堂食和包房（包廂）服務。
二、各餐飲經營單位承擔疫情防控主體責任，其法人代表（企業負責人）全面負責，制定完善疫情防控工作措施和應急預案，明確疫情防控工作職責，確保防控制度、員工排查、防疫物資、場所管理、宣傳教育、食品安全等六個到位。
三、全面禁止購買、屠宰、儲存、加工、烹飪野生動物；嚴禁採購、圈養和現宰殺活禽；食品加工過程要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》的要求。
四、暫停各類集體聚餐（宴席）活動。倡導分餐制、使用公筷公勺及非現金結賬。
五、推行“安康碼”管理，實行“綠碼+佩戴口罩+測量體溫”進店消費；“黃碼”和“紅碼”人員不得進入。未測量體溫、不戴口罩者不得進入。除就餐時間外，用餐人員應全程佩戴口罩；用餐完成後必須及時佩戴口罩，離開座位必須戴口罩。用餐人員用餐完成後，餐飲經營單位應立即對相關桌椅進行消毒。
六、
大堂應減少桌椅擺放，餐桌實際使用數量不超過平時的50%，餐桌間距不小於 1 米；大堂長條桌同排隔位相坐，對面錯位相坐；圓桌隔位相坐，面對面距離不少於1 米；包間(包廂)限開一桌，顧客隔位相坐，面對面距離不少於 1 米；快餐店實行一人一桌。七、鼓勵實行打包外賣、預約就餐、錯峰就餐，結賬時優先使用手機掃碼支付。
各縣（區）要落實屬地管理責任。督促轄區內餐飲經營單位有序復工營業，對不符合防控要求的要責令整改。市商務部門要落實餐飲行業管理責任，市場監管部門落實食品安全監管責任，衛健等部門要落實防疫工作指導責任。各有關部門要各司其職，密切配合，形成聯動機制，共同推進餐飲業復工營業。
馬鞍山市新型冠狀病毒肺炎
疫情防控應急綜合指揮部
2020年3月12日
疫情防控應急綜合指揮部
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