幽门螺杆菌，其生存能力极强，是目前所知能够在胃中生存的唯一微生物种类，并且在胃内还可以不断的繁殖生长。有数据显示，在我国，幽门螺杆菌的平均感染率约有60%，也就是说，目前就有将近8亿人感染了幽门螺杆菌。
幽门螺杆菌的感染，和胃病有很大的关系，甚至还是胃癌的“元凶”
有数据显示，幽门螺杆菌感染者，70%会发展成慢性活动性胃炎，10%表现为消化不良，15%-20%会发展成消化性溃疡。此外，还会使胃癌风险增加4-6倍，可导致原发性胃癌，以及胃黏膜相关淋巴样组织（MALT）淋巴瘤。
这是因为幽门螺杆菌主要寄生在幽门、胃窦等部位的胃粘膜上，在生长繁殖的过程中会产生毒素，并不断破坏胃黏膜。如果幽门螺杆菌长时间感染，久而久之，就可以引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病，严重的那就很可能发展为胃癌了。
虽然幽门螺杆菌感染是引发胃癌的“元凶”，但是感染了幽门螺杆菌也未必就一定会得胃癌，因为不同菌株的毒性有所差异，且感染者自身的免疫反应也不尽相同。换句话说，幽门螺杆菌感染的确可以诱发胃癌，但不是必然的。从数据统计来看，仅有约1%的感染者发生胃恶性肿瘤，包括原发性胃癌及MALT淋巴瘤。但由于幽门螺杆菌的感染率高，就是1%癌变，那所占的人数也很多，因此也要格外重视。
感染幽门螺杆菌究竟该如何根治？医生给出3点建议
目前根除幽门螺旋杆菌最有效的方法是四联治疗，即质子泵抑制剂+铋剂+两种抗生素，具体用药方案需医生裁定。根除幽门螺旋杆菌的疗程一般在10-14天，若治疗期间不遵医嘱、擅自停药等，容易造成根除不成功，而反复根除，则容易增加幽门螺旋杆菌的耐药性，导致根除失败。
2、配合1-3个月的食疗
药物治疗是第一步，如果想达到根除的目的，后续的食疗调理也很重要，做好了还可以避免幽门螺杆菌反复感染的情况。食疗调理也不难，主要就是每日饭后坚持饮用猴头菇丁香食用菌即可，利用猴头菇、丁香等养胃杀菌食材，帮助抑制幽门螺杆菌渗透，并帮助增强胃黏膜屏障功能，从而达到杀菌养胃的效果。
3、注意长期的饮食卫生
以上两个方法配合好，基本幽门螺杆菌就可以被清除掉了。不过幽门螺杆菌很容易通过口口传播，为了防止饮食不当感染，需要平时注意饮食卫生，少吃生食，不喝生水，并且尽快使用公筷就餐或采取分餐制。
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