大家都應該知道陳皮被劃分為“普通陳皮”和“廣陳皮”兩大類，其中以“廣陳皮”為陳皮中的佳品，而“廣陳皮”又以“新會陳皮”為上等佳品；為此，好陳皮就是新會產地所出的新會柑皮為佳品。
而“新會柑”又被劃分為一線產區、二線產區、三線產區，其中又以一線產區五大核心產區“天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲”為新會柑上等佳品產地。
為什麼新會柑五大核心區是最好的呢？
新會柑核心產區（一線產區）處於銀洲湖和西江、潭江“三水相匯”後連接南海，鹹水和淡水交界處，灌溉用水能夠利用既有海水成分，又有不斷的淡水補充的特殊水質，所處的地理環境有三山環抱的天然屏障，為新會柑提供天然生長環境。
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