你在家都做什麼菜?

窮遊的那小妖


很高興回答你的問題。我來推薦下今天吃的菜,如果需要更多的家常菜可以關注我。

紅燒肉燒千張結

食材準備:

千張1張(自己打的結個人覺得乾淨點)

五花肉一斤

香葉2片

生薑2片

冰糖1塊

五花肉開水煮熟切小塊

鍋里加菜油,熬糖色,熬到起泡冒小煙放入五花肉,放入薑片,香葉,加入適量鹽,醬油,炒下,加水沒過五花肉,可以適量加點醋,肉可以更容易軟爛

鍋裡水燒的快乾的時候,放入千張結,燒至入味即可,加入香蔥,裝盤。

清炒胡蘿蔔🥕 西蘭花🥦

食材準備:

西蘭花一朵

胡蘿蔔一根

以上蔬菜切好,焯水

鍋里加油,加入蒜末 焯水的蔬菜翻炒,炒的差不多,可以來點水澱粉

西蘭花胡蘿蔔健康營養,胡蘿蔔切花型(下圖)可以從視覺上讓蔬菜更有食慾






愛上生活其實很簡單


第一張是年三十的,就兩個大人一個孩子,沒做太多怕吃不完,魚是我們吃的比較多的一個菜,以前都是以豬肉為主,最近一年為了減肥都很少吃豬肉了,改吃魚,雞鴨肉,孩子也喜歡吃魚,七歲的孩子都六十斤了,老公都快一百七十斤,改善伙食後老公減了十幾斤,我減了二十多斤,過年期間又大吃大喝老公又胖了七八斤了,我還好胖了一兩斤!

從最開始不怎麼會做飯,到現在也學會了做挺多的菜的,雖然很小就開始做飯,認識老公之前炒菜都是隻放油鹽熟了就好,他那時還說他是學過廚師的,只不過半途而廢了,現在確還沒有我做的好吃,經常被我嫌棄[捂臉]我說他當初騙了我,可能那時我不會做覺得他做的好吃,其實也就是各種調味料都放覺得有味道吧,哈哈…結婚後他從一百二被我養到一百七,想減又控制不住嘴巴,說我做的太好吃了

這些都是比較平常的飯菜,輕噴啊,第一次回答問題[捂臉]






95花開半夏


中午在家調了一個涼菜。涼菜用到的材料有,腐竹,豆皮海帶,花生米。昨天晚上自己滷的烤鴨腿。還炒了一個酸辣土豆絲,早上發的面,中午蒸了饅頭。自己調的涼菜很開胃。小孩特別喜歡吃。自己滷的鴨腿也特別的香。

我向大家來介紹一下這個滷鴨腿的做法。首先準備兩個鴨腿。鴨腿肉,老抽,生抽,醬油,花椒,大料小蔥,料酒,食鹽好友醃製。醃製半個小時。再放到鍋裡滷。鍋里加上白芷,小茴香,八角,香葉,桂皮,小蔥,涼姜。冰糖食鹽。滷至兩個小時就可以了。

一家人中午吃的非常的開心,我都回答希望能叫你滿意,謝謝。






為了幸福生活去奔跑


我們家習慣在家做菜吃

我今年76歲,老伴75歲。平時就我們老倆口,一年四季習慣在家做家常菜吃。只是我們倆人過生日時,這幾年才上飯店。

1.平時就我們二人時,主要我來做。

就做一個菜。春季吃韮菜炒西紅柿,瓜片炒辣椒等,雞蛋炒韮菜等,夏季燉土豆茄子豆角,肉絲炒芹菜,黃瓜幹豆圓蔥拌涼菜,西紅柿拌白糖,西瓜塊,生菜苦苣大蔥沾大醬等,秋季土豆片炒胡羅卜片,土豆茄子辣椒"地三鮮",燉南瓜土豆等,冬季燉土豆白菜,豆付燉白菜粉條,羅卜粉條,酸菜肉片粉條,肉燉蘑菇等

2.除夕之夜兒家3口來,初二一子二女全家11口人一起過年。由老伴做菜。有涼菜,有熟食豬手,熟雞,雞翅,有魚,有肘子,溜排骨等10個菜,名曰"十全十美"。

平時做魚也是老伴做。


用戶6096一帆風順


我從小就喜歡做飯,大概七歲左右就開始了,到現在成為一個不折不扣的吃貨!

現在在家裡做飯主要是三種情況:

1,家裡有喜事,來了客人,一般都是做一些比較大氣的系統的宴席菜,老家傳統的十大碗都沒有問題,都是提前一天準備食材,三十人以內都不需要別人幫忙;

2,家常菜,只要不是有特別重要的客戶應酬,都不太想出去吃飯,一是擔心外面吃飯不衛生,第二是現在的酒店同質化太嚴重了,每家店都差不多,不如去市場買點小菜,回家做頓飯,既有點菸火味,又溝通家裡人的情感,豐儉也很隨意!

3,有時候有什麼特別的食材(比如新鮮的海鮮,或者朋友送來的野味),就會約上三五好友,到家裡共享一下,提前查閱一下資料,學習新的做法,然後跟朋友一起分享美食交流人生,非常快樂有意義!

再偉大的人也是從一日三餐開始,再忙也要享受生活,迴歸生活,享受生活,可能是我年紀大了,平平淡淡做頓飯吃,其實就很好!


鄰好


昨天中午的,五個人的午餐!



冷暖自知104928091


今天晚上的晚飯😂️😂️😂️



錦秀儒毅


四人餐



綠葉中的一點紅


我家的午餐,因為是週末,孩子大人都在家吃,所以多做了一點







LX274399678


四川人,喜歡辣




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