前几天买了一袋冰冻鸡翅根，脑子里想着千万种的吃法，实在是不知道做那种口味来吃，太纠结，于是就被我搁浅在了冰箱了，直到我大半夜的看了一个吃播，看到别人吃炸鸡吃的那叫一个香啊，于是，今天爬起来第一件事，就是洗鸡腿，腌鸡腿，炸鸡腿。
炸鸡翅根
食材：
鸡翅根 10根
生姜 3片
盐 一小撮
糖 一小勺
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
做法：
1、鸡翅根洗干净，两面都切斜刀
2、鸡翅根装入碗中，加入生姜片、料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、糖和适量淀粉搅拌均匀，腌制1个小时，想要更入味可以多腌制一会
3、锅中加油，烧热，油温稍微控制一下，不要太高
4、腌好的鸡腿裹上一层炸鸡粉，包裹均匀，下油锅，中小火炸，炸5-8分钟，炸熟即可
原本打算炸好了以后，来个美美的全家福，结果，实在是太香了，根本就留不住，边炸边吃，因为考虑到炸东西的油太多容易造成浪费，所以我用了少量的油，分批少量的下锅炸，炸好后用厨房纸巾吸掉多余的油份。
真的是一边炸一边吃，忙着炸的人没能吃到几个，全被家里人给你一个我一个的吃没了，默默地表示有点忧伤~
不过这款鸡翅根真的十分的入味，炸过以后十分香，便当里装几个也好，下午茶吃几个也好，完美的很。
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