这菜是天然“消食片”，比吃肉还香，孩子再也不怕吃饱积食了
杏鲍菇，不仅带有杏仁的香味，还具有菌肉肥厚如同鲍鱼般的口感，虽然说没有香菇的味道新鲜和鲜嫩，但是口感是很多人都喜欢的，而且价格也是非常的便宜，自然是受到很多人的喜欢了。
而且杏鲍菇也是很有营养的，其中所含的蛋白质是很丰富的，而且人体所含有的8种氨基酸也都存在，而且脂肪含量相当低，每100克只有0.1克的脂肪。
杏鲍菇中含有丰富的寡糖和膳食纤维，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动。简直比健胃消食片还管用呢，还能维持身体的新陈代谢的调节，对于孩子来说是极好的，对孩子的生长和免疫都起到作用。
隔三差五吃点杏鲍菇，助消化，增强抵抗力，对大人孩子都好。杏鲍菇还有很好的健脾开胃作用，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
食谱：鲜菇粉丝煲
鲜菇粉丝煲是一道极简单又美味的家常菜，做起来也非常方便，杏鲍菇在剁椒的浸润之下，香辣鲜美，粉丝有弹性，吸满了浓浓的鲜菇的香味，滋味变得浓郁，非常鲜美，端上桌，香气四溢。
材料：杏鲍菇300克，粉丝1把。
调料：蒜末10克，姜末5克，剁椒15克，生抽10克，香油适量。
做法：1.杏鲍菇洗净，切薄片。
2.粉丝用温水泡开。
3.锅中放油，下蒜、姜、剁椒炒香。
4.下杏鲍菇，调入生抽，炒软。
5.放入粉丝，加少许水。
6.煮至粉丝软烂，淋香油出锅即可。
厨房小语：剁椒、生抽有咸味，盐可以不放。
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