2月25日晚间，深圳市人大常委会发布关于《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例（草案征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）公开征求意见的公告，确立了全面禁止食用野生动物的制度，将保护类野生动物和非保护类陆生野生动物以及人工繁育、饲养的陆生野生动物均纳入禁止食用范围。
制定可食用动物“白名单”
2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议通过《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（以下简称《决定》），规定除野生动物保护法及相关法律明确禁止食用的野生动物外，其他陆生野生动物以及人工繁育、人工饲养的陆生野生动物也属于禁止食用的动物范围。昨日晚间，深圳市发布了《征求意见稿》，确立了全面禁止食用野生动物的制度，将保护类野生动物和非保护类陆生野生动物以及人工繁育、饲养的陆生野生动物均纳入禁止食用范围。
值得关注的是，深圳市关于《征求意见稿》的说明中明确指出，人类长期以来有喂养猫狗等动物作为宠物的习惯，宠物与人类建立起比其他动物更为亲近的关系，禁止食用宠物动物是人类文明的共识，宠物也应当列入禁止食用的范围。同时由于供科研实验的动物有其特殊的饲养目的和饲养方法，也不适宜食用，应当排除在可食用范围之外。
对于社会比较关注的经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物，也具有不小的疫病传播风险，无法保证食用的安全性，为此《征求意见稿》将上述动物排除在可食用动物范围之外。此外，因蜂蜜、燕窝、雪蛤等动物相关衍生物已经被公众广泛接受，并具有较为成熟的检验检疫标准，《征求意见稿》不禁止食用蜂蜜、燕窝、雪蛤等动物衍生物。《征求意见稿》在禁止食用野生动物范围的基础上，规定了可食用动物包含以下两类：一是猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽以及市人民政府决定可以食用的其他家禽家畜；二是依照法律、法规未禁止食用的水生动物。《征求意见稿》将采用清单式管理，制定可食用动物“白名单”，明确回答“究竟什么可以吃”的问题。
全面推行可食用陆生动物冷链配送
深圳多年来一直实行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的家禽产品供应模式，积累了较为丰富的经验，有条件将范围由家禽扩大到各类可食用陆生动物。《征求意见稿》提出，将全面推行可食用陆生动物冷链配送。禁止私自屠宰可食用陆生动物，销售私自屠宰的可食用陆生动物和以提供食用为目的销售可食用陆生动物活体。
关于《征求意见稿》的说明中明确指出，通过立法禁止私宰和相关交易，禁止以提供食用为目的的陆生动物活体销售，实行标准化冷链配送供应，一方面能够在提升生鲜动物食品质量安全水平的同时减少野生动物与人类的不适当接触，有效防控疫病传播，另一方面也可以防止将野生动物通过农贸市场、超市、餐馆、酒楼等端上餐桌。
拟禁食：
宠物动物
经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物
不禁止食用
蜂蜜、燕窝、雪蛤等动物衍生物
可食用
猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽以及市人民政府决定可以食用的其他家禽家畜；
依照法律、法规未禁止食用的水生动物。
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