半轮江月
挂耳咖啡的口感一般被认为比速溶咖啡要好，这个我不同意。
我是知深的咖啡友，喝咖啡多年，各种方法我都试过，有时间就讲究点，没时间就简便点，早上是以一杯咖啡作为工作的开头。
一杯咖啡的口感与很多因素有关，例如咖啡豆产地、烘焙手法、研磨粗细、冲调的水质、水温、时间控制等，不能一概而论。
高品质的速溶咖啡比低品质的挂耳咖啡好喝，这是肯定的。
即使是高品质的挂耳咖啡，如果水质不好、时间温度掌握不好，那么冲出来仍是渣滓。
相关科学研究指出，咖啡在预防老人痴呆方面有一定的功效，中老年人应该每天喝一杯咖啡，如果有心跳加速的话，可以先喝白咖啡试一试。
咖啡在减肥方面也有一定的功效，作为减肥的黑咖啡高浓度、不添加其他味料，不是所有人都能接受。
言归正传，咖啡的口感好坏很个人化，且冲调的技巧是需要磨练的，建议你先入手几个牌子挂耳咖啡，买个手冲壶，亲自试一试。
疏林淡月
每天在办公室这么忙，我怎么才能简单的喝到一杯还不错的咖啡呢？通常我都会告诉对方，喝挂耳咖啡呀！它可是取代速溶咖啡的绝佳利器！既满足了人们可以享受到现磨咖啡的丰富口感、健康，又很便携，冲泡简单。
挂耳咖啡，顾名思义。两对小纸片挂在杯子上像一对小耳朵，所以称之为挂耳咖啡。
挂耳咖啡是滴滤咖啡的一种，和手冲咖啡相似，但是比手冲咖啡冲泡简单。原理都是一样的，外面的无纺布滤袋相当于滤纸的作用，把咖啡渣进行过滤。在制作挂耳咖啡时，对于咖啡豆的选择空间很大。通常是把单品豆做成挂耳，像大家熟知的黄金曼特宁、耶加雪啡、危地马拉等等都可以做成挂耳咖啡给大家提供便利。意式拼配豆也是可以做成挂耳的。我的感受是只要这杯咖啡对你的味，是你喜欢的味道，而且咖啡豆又很新鲜，那么它就是一杯好咖啡。
挂耳咖啡的冲泡方法十分简单，但是也不是毫无章法的乱冲一气！首先，咱们在水温上要有所选择，基本上在90-92°这个区间，有一只温度计那就方便多了，或者更加专业一点有一把电控温手冲壶可以直接设置好温度，既没有温度计又没有电控温手冲壶的宝宝们可以在水烧开后放置约2、3分钟让水温降一下再进行冲泡。（这里也只能估个大概的温度了，毕竟没有温度计那么准）第二步是温杯。用热水把专属于你的咖啡杯温一下，温杯水倒掉不用。接着撕开挂耳包，把纸片挂在杯子两侧，从咖啡粉的中心点匀速的、水流不要太大，从中心点往外画圆，要尽可能把咖啡粉都冲到，这里要注意两点，一是水流不要断断续续的；二是不要停留在某个区域一直冲，不要冲到滤布袋上。如果在某个部分一直冲泡，那么这杯咖啡就会萃取不足，口感会减分很多。要知道当咖啡豆被磨成粉的那一刻，风味和新鲜度就已经在损失了，所以我们更要好好对待这杯挂耳咖啡，才能尽可能捕捉到这款咖啡豆原本的风味。在冲泡时间上控制在2分钟以内，水量宜在120-150ml这个区间，萃取时间太短口感会寡淡，萃取时间太长（通常表现为冲的太慢了)会发生过萃的现象，口感就会苦涩。
茅酒四溢飘香
挂耳咖啡只能说是比速溶咖啡好一点，毕竟不添加奶精与香精，也无糖。口感看个人，有些喜欢偏苦，有些喜欢偏酸味。我个人还是不太能接受，我喜欢拿铁或者单品，拿铁的奶泡让人有一种幸福感。单品可以更好的品味咖啡豆的口感。
半度微凉染青衣
没有尝试过，所以不能下结论。但凡有追逐的人群，也必然有它的实力
若澜轩
个人认为还是很好的，而且非常方便携带，口感也很不错~
这也是我生活必备，平时不怎么喜欢三加一的那种，这个就很好，独立包装，方便操作，价格不贵，适合学生族，上班族~
平时在外面最便宜一杯也得15元一杯了，这种平均下来就3元一杯~
价格很亲民呀~
爱邻
挂耳咖啡相比速溶咖啡，就好比泡的第一遍茶和泡了又泡的第二遍茶，你认为哪种口感更好呢？速溶咖啡是用磨过的咖啡粉冲泡后将水分抽出干燥制作而成，而挂耳咖啡只是把咖啡豆磨成粉装入过滤袋里，现冲现喝保留了咖啡的香气和口感，一次性冲泡只需挂在杯子上，简单又方便。福米美食的第一个视频就是拍的挂耳咖啡，进来看看😊谢谢✨
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福米美食生活频道
最近喝的三顿半小罐子还不错啦
元宝多多126
咖啡作为世界三大饮料之一，越来越受到人们喜爱，随之而来的咖啡文化也充满着我们生活的每个场景，无论是家里享受着惬意，还是与朋友相聚或者充满文艺气息的办公室里，细品一杯香浓醇厚的咖啡，亲情、友情、工作融为一体。当然，最理想的咖啡饮用方式是用咖啡豆配合各种不同的烹煮制作而来，不过对于旅行或者办公室一族而言，有点奢求的感觉，源于这种环境，各种即冲即享型的咖啡孕育而生。而挂耳咖啡作为近年来越来越流行的一种口感相比即冲型咖啡更醇厚，更接近咖啡馆现磨口感，当然冲泡上也和即冲型咖啡一样的方便，逐渐成为深厚大家喜爱的速溶饮品。
和言挂耳美式咖啡是一款由“小米有品”出品的经典咖啡，从包装看，它充满着文艺气息，简约不简单，整体蓝色主格调配合咖啡香浓气息的图案向我们勾勒出一种向往的品咖欲望。
与传统的即冲型咖啡一样，包装采用10包一盒的设计，非常方便出差人士的携带。
挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，撕袋后，我们看到的是和袋泡茶一样的感觉，其时其原理也是大同小异，不同的是袋泡茶是直接投入器具中浸泡，而和言挂耳咖啡则是撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。
虽然挂耳咖啡也是一种即冲即享型的现磨咖啡，但是它与普通的即冲型咖啡最大的区别就是饮用过程中采用用滴滤方式完成咖啡冲煮，而最后的咖啡可以直接扔掉，然后再根据个人不同的口感需求添加砂糖及奶，作为纯天然的没有添加各种化学添加剂的饮品，不论口感还是健康方面都更胜于传统即冲型速溶咖啡。
和言咖啡由中国咖啡烘焙大师李晓宇匠心打造，甄选世界四大产区阿拉比卡咖啡豆精心混合配比而成，撕开包装时一股咖啡的醇香就扑鼻而来，让人陶醉其中。
具体的冲泡方式：
第一步将打开挂耳包的包装，沿虚线将滤纸袋撕开，将挂耳包平整挂于杯沿，将水温为90度左右的开水倒入容器中静置一到两分钟。第二步为第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。第三步：静置闷蒸30秒。第四步为第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到150～200毫升后停止。整个冲泡过程在一分钟时间左右一气呵成。
一股浓郁的咖啡气息让人瞬间陶醉在这妙不可言的其中，让人放松许多，对于这款和言咖啡的最之初上口体验，略微带着一点苦涩，保留了原本十分纯正的味道，在口感更贴近现磨咖啡，给我们带来了一种香浓美味的味觉享受，当然适当加入一些砂糖，其感觉味道更加的美好一些。
品尝和言美式挂耳咖啡之后，笔者感觉它是一款非常不错的匠心之作，无论从简约精致的包装设计还是实际上的上口感觉来说，挂耳咖啡越来越多的融入了即冲速溶咖啡的地盘，以方便的冲泡方式和更香醇的口感让我们时时刻刻都可以享受来自咖啡厅的氛围，从此工作生活充满着惬意，享受美好的人生从一杯和言咖啡开始吧！
123Sss
咖啡的发展，让全国各地的人们都爱上了这种饮品，并成为了日常生活中的必备品。但是现磨咖啡的冲煮步骤却是有点麻烦，根本无法实现随时随地就能饮用的愿望。
于是为了解决这一困扰，挂耳咖啡凭空问世，滴滤方式完成咖啡冲煮，被人们称赞为即冲即享型现磨咖啡，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香都能完美体现，便利了大家的生活。
可有的人却说，为什么我的挂耳咖啡并不好喝呢？下面就来说一下挂耳咖啡冲泡的错误示范：
1.把挂耳包当茶包泡
挂耳包和茶包的外观其实有点相似，都是采用无纺布袋包裹，日常生活中见惯了茶包的人，可能还真一不小心就扔进了水杯中。这样浸泡出的口感根本就是寡淡的泡纸味儿水，咖啡的味道也无法散开。
2.不撕开口就冲泡
挂耳包的旁边有两个非常大的“耳朵”，这个是专门挂在杯壁上的，有的人虽然做对了这一步，但是却没有撕开开口。千万要记住，挂耳包在冲泡前第一步就是要撕口！
3.错把挂耳当速溶
挂耳产生的初衷就是为了让人们能够随时随地享受到现磨咖啡的口感，挂耳咖啡里所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的，含有大量植物纤维等不可溶物质，因此通常采取滴滤式萃取，避免残余的咖啡渣影响口感。
当然除了以上几种错误的方法，还有一些，比如挂耳包反复使用，冲泡完未及时取下等等，都是会影响口感的。那么正确的冲泡方法是什么？下面图片的撕、挂、冲、取，缺四部曲缺一不可，后续可按自己的口味搭配糖和奶，增加咖啡风味。
孙远远
挂耳包和茶包的外观其实有点相似，都是采用无纺布袋包裹，日常生活中见惯了茶包的人，可能还真一不小心就扔进了水杯中。这样浸泡出的口感根本就是寡淡的泡纸味儿水，咖啡的味道也无法散开。
