你家鄉的代表菜是什麼?

延安美食


我家鄉是湛江的,湛江有很多的美食,之前在家的時候早上去市場,那可是熱鬧非凡,大家都各自張羅自己的檔口,在賣海產的檔口處,有各種各樣的魚類、蝦類、生蠔、螃蟹等等,那些魚啊、螃蟹啊個個都活蹦亂跳的,經過旁邊可能還會被魚突然跳起來的水濺到吶,品種那是豐富的不得了。還有在旁邊的乾製品那也是有很多種類,比如魷魚乾,魷魚乾有小的、中的、大的,我之前也幫同學帶過2斤魷魚乾,自己也賣了1斤魷魚絲來吃,才要38元,想想在超市逛的時候都要接近50元一斤了,所以在市場賣相對划算,我覺得還是湛江這邊乾製品的價格比較便宜些,在廣州去一德路的時候看到魷魚乾的價格相對來說貴了點,這可能也要看產地或者運輸費用吧,所以高了些。

說完海產,我就再說一個還不錯的小吃了,就是簸箕炊了

之前上高中的時候,學校門口每天早上都會看到那個賣簸箕炊阿姨的身影,上學時也不少買這個當早餐吃,那時可能經常吃,沒什麼感覺,現在想想,已經離校兩年了,好久沒吃學校門口阿姨賣的簸箕炊,都有點懷念以前的高中生活了,想吃學校門口的簸箕炊了。你們吃過簸箕炊嗎?簸箕炊是用一種磨成槳的米粉做成的,可等到蒸熟了切成一塊塊之後,加入香油或者花生油、芝麻、蒜蓉槳與醬油等配料,入口真的是很軟滑且不粘牙,很好吃啊!歡迎大家來嚐嚐湛江的美食喔!


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