哪个省或地方的特色小吃最多？

艺术与生活影视

我觉得云南吧

云南一年四季有好吃的水果，各种菌子，各地都有自己有名的小吃，真的是数不胜数

1、水果（应季水果）

一月芦柑、二月甘蔗、三月菠萝、四月山竹、五月琵琶/杨梅、六月樱桃、七月龙眼、八月芒果、九月葡萄、十月猕猴桃、十一月冬枣、十二月柚子（还有很多，编辑太麻烦[捂脸]）

2、小吃

说起小吃就更多了，云南每个地州都有自己有名的小吃，比如有过桥米线、老奶洋芋、炸洋芋、菌子火锅、各种炒菌子、饵丝饵块、卷粉、包浆豆腐（5块一十[偷笑]就是5元钱10块）、破酥包、官渡粑粑、宣威火腿、大理乳扇、汽锅鸡、鲜花饼、火瓢牛肉、各种石锅鱼、铜锅鱼、抗浪鱼。。。

真是数不胜数，总之您任何季节去云南都可以吃到最美味难忘的小吃，我们公司18/19年做云南市场，真的是又饱眼福，又饱口福，每次去都流连忘返

各种茶叶和茶山我就更不用说了。。。

等等，让我擦下口水[笑哭][笑哭][黑线][黑线]

老鱼私房菜

四川小吃： 一、 钟水饺 二、酸辣豆花 三、川北凉粉 四、赖汤圆 五、叶儿粑 六、甜水面和凉粉。 七、玻璃烧卖 八、夫妻肺片 九、龙抄手 十、珍珠丸子 十一、肥肠粉 十二、锅魁 十三、蛋烘糕 十四、冒血旺 十五、炒田螺、炒龙虾、香辣蟹 十六、水煮肉片 十七、冰粉 十八、鸡丝凉面 十九、凉串串 二十、三大炮 二十一、豆腐脑 二十二、韩包子 二十三、麻婆豆腐 二十四、担担面 二十五、莲茸层层酥 二十六、黄凉粉、 白凉粉 二十七、醪糟 二十八、奶汤面和钵钵鸡 二十九、猪儿粑 三十、黄粑 三十一、白糕 三十二、龙眼包子 三十三、跷脚牛肉 三十五、口水鸡。

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我的家乡在甘肃省庆阳市，在那里有各种各样的美食，下面我就给大家简单介绍介绍：

我们庆阳的西米丸子最早是在民间宴席中的一种特色风味小吃。采用优质糯米粉加入适量的淀粉制成小面团，酿入红豆沙馅、裹上西米上笼蒸熟。既可凉吃、也可热食，食用时醮上蜂蜜味道更加可口。

我们庆阳的饸饹面，又叫床子面，俗称喝汤，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。其汤是用热油把干辣椒面和萝卜切成的小丁儿炒出香味，放入葱、蒜、姜、大香等调料再炒一下，最后下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。把炒好的臊子装入锅内，稍加点豆腐丁，倒入开水，用文火慢慢煮透。这就叫“调汤”。用饸饹床子把和好的面团放在饸饹床子里，挑选村里年轻力壮的小伙子坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮。等到面煮熟后有村里做饭好的妇女捞出来，用清水过滤后，浇上提前做好的汤，就可以食用了。再配有各式各样的小菜，常见的有韭菜，萝卜丝，黄瓜，还有泡菜等，农村人俗称“菜碟子”，味道会更可口。

庆阳臊子面的制作非常讲究，面条要细要长，犹如丝线漂在汤面上，汤要肥要香。制作面条时，先用优质小麦面粉加少许碱水调和揉成面团，和匀后，放在案板上，用盆扣住后饧两三小时，面饧好后再反复揉搓，直到揉得又白又筋时，再用擀杖擀薄。面要擀的薄厚均匀、透亮、切的均匀，如同丝线一般。每切好一段，一折四叠提成小把，而后下锅。煮熟出锅后过一下凉水，捞到酸汤碗里，食用时再捞到香味扑鼻的臊子汤里，看一眼便令人垂涎。

暖锅有种吃火锅的感觉吃的就是那个热闹，正宗的暖锅一定是砂器做成的，庆阳暖锅用料全是家常菜：以白萝卜片和土豆块为主，配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜、黄花菜等装暖锅，再倒入高汤和调料；再盖面子，即暖锅上面一层一半是过了油的五花肉，一半是当地人做的酥肉；最后在中间的火筒里架火烧开、使暖锅沸腾起来即可开吃。

我们家乡的搅团那才是真的绝：一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热，待熟后，最后一次搅匀，一锅搅团就做成了。汤汁好，搅团香，吃搅团做汤汁也挺讲究的，汤汁要有香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻，醋，香菜等。以前搅团是用高梁面、玉米面做的，与汤汁一块吃，掩盖了粗粮的缺陷，口感好，又增强食欲。现在是用白面，淀粉均可制作，味道清爽适口，非常好吃。

灌肠

将猪血与荞麦粉搅合在一起，加入八角桂皮粉，葱花姜粉，食盐混合在一起。用电壶溜子插入猪肠，灌入猪血荞麦。两头用麻绳扎紧，放入锅里蒸熟。中途要用锥子扎猪肠，排出气体，出锅的猪血灌肠，香味扑鼻。切片灌入酸辣汁，美味爽口。

清汤羊肉

庆阳清汤羊肉，讲究肉肥汤鲜，也有专门拣瘦肉吃的。清汤羊肉制作工序简单，先将洗净的羊肉放入清水锅中用温水煮，待水开羊肉起泡沫后，用漏勺将泡沫除掉，再放入生姜和萝卜片以除膻味。俗话说，鸡的骨头羊的髓，庆阳清汤羊肉用带骨煮羊肉煮汤，可以将骨髓味溶解在汤里，使肉与汤更鲜美。煮肉时，下的调料以姜为主，加胡椒、草果、肉桂、良姜等，不下大香，怕味苦；也很少下花椒，怕汤黑。 羊肉煮熟后再放入盐，熬十几分钟。捞出羊肉去骨，切成薄片，把肝子、血片，羊肚子切成细丝，单独置放。再投入香菜、姜粉、辣子、葱花、大蒜等调料。食用时将锅盔掰碎泡入热气腾腾的羊肉碗内，辣子随着油花飘转，香气四溢。

另外搓搓面也是非常好吃的，

和面的时候，一边慢慢给面盆里注水，一边慢慢用手搅和，活到不软不硬，然后用保险模包好，醒面。待面粉醒好之后，把面团揉至表面光滑，将面团分为4份；拿出一块分好的面团，揉成圆面团，然后用擀面棍擀面至3厘米厚度，切成3厘米宽的面条；把切好的面条放在案板上从中间开始往两边搓，面条变细变匀为止，搓好的面条上撒面粉或玉米面粉，轻轻的搓至面条上均匀沾上干面粉。锅里烧水，水开后，将搓好的面条下锅，煮6分钟中，在这个过程中用筷子搅拌几次，面条煮熟后捞出，用凉水冲过后，滤掉水放在盘中备用。制作臊子（臊子一般就是将木耳、香菇、黄花菜、海带、豆角、西红柿，肉等炒在一起，色彩诱人，味道鲜美）。在捞出的面里加入美味的臊子，搅拌均匀，这样，一碗香喷喷的搓搓面就好了。

合水糖圈圈是以优质面粉、糖稀为原料，加一定量食物油、碱水加工而成的风味小吃，在合水已有三百多年的历史，以其香甜可口、脆酥、色亮黄而经久不衰

正宁的豆腐在全国都很有名：以黄豆为主料，加水泡软，滤渣取汁，锅煮点卤水凝结，包裹挤压成块。其不软不硬，粉嫩细腻，剖面如玉，不论荤炒烩炸、素煎煮蒸，皆味道可口。

还有我们环县的羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。环县羊群一般冬季下羔，到第二年三、五月份，正是羊羔哺乳期。环县习惯把正在哺乳旺季的羔羊宰杀后食用，这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。环县羊羔肉之所有好吃，与其独特的地理位置和丰富的草种资源有关。环县有大小沟道1.7万余条，水质苦咸，矿化度高，无污染；全县天然草场43.93万hm2，人工草场6.67万hm2，牧草种类多，特别是环县以北的天然草场中草药秦艽资源丰富。因此，人们对环县滩羊和山羊有这样的美誉“吃的中草药，喝的矿泉水，拉的六味地黄丸”。可见环县羊羔肉营养价值之丰富和味道之鲜美。

每年立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，以清炖和蒸做较为普遍。清炖羊羔肉，色泽金红，细嫩溢香，味道美爽。制做时选择好期月龄肥羔，宰剥开膛后，除去内脏蹄脚，浸泡洗净，切成小块，然后用烧沸的清油（植物油），把切成条状的干辣椒油炸后捞出，再将肉块下锅猛炒，随后放入生姜、花椒、胡椒粉、食盐等佐料，并适量加汤（以肉烂汤干为宜）；快炖熟时，再加葱花、味精，用文火再炖至熟食用时，需再备一盘香菜、大蒜，以助美食。蒸做羊羔肉，肉色金黄，味道鲜美。蒸做时，仍是将宰杀、洗净的羊羔肉切成小块，再加姜粉、花椒面和少许大香、葱花等佐料。蒸做前，羊羔肉需在清水中浸泡一小时后再入笼；蒸熟后，再加过油葱花、味精调拌，即可食之。

羊羔肉可以壮阳补气、开胃健脾、预防感冒，又是妇女产后气血不足及腰酸背痛的良药，羊羔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、钙、铁等营养成份，经常食用对人体健康有百利而无一害。

燕麦面柔柔是环县独具特色的风味小吃。制作方法是把燕麦入开水锅，煮三成熟，捞出晾干，磨成面，用水搅成团或饼状入笼蒸熟，出笼后稍凉，切成薄片，配以佐料即可食用。

镇原的糖油饼软糯酥脆，非常香甜。

糖油饼兑面很讲究，将酵面、生面、熟面各三分之一，兑入适量蜂蜜、红塘、鸡蛋、熟油和碱面，一起和好揉匀，略发后再反复揉好，再揪成拳头大的面块，揉圆苫好，再一个个擀成小面饼，中间用菜刀划一两条缝，放入油锅中炸熟。火候也很讲究，油锅烧滚即下擀成的油面饼，浮起，翻过，再用小火慢炸即成。

在我们家乡还有很多很多美食，像凉皮肉夹馍，猪血烩豆腐，洋芋不拉，洋芋糊糊面，玉米面发糕等等等等，还是需要大家到时去参观品尝！

这就是我的家乡甘肃省庆阳市。

大征仔SZ

说起特色小吃，不论从花样、品类，还是知名度，应该是具有天府之国的四川最多。大家都知道，我国是一个疆域十分辽阔的国家，而四川则是最受游客欢迎的地方，这不光是景色优美，还有数不清的美食诱惑而来。随着四川历史迁徙发展，小吃海纳百川，有传承，有创新，还有发展。饮食是四川人津津乐道的文化现象之一。四川巴蜀小吃是四川人生活中的一部分，经过历史的变迁融合，在四川这里创造出许多脍炙人口的美味小吃。

相信每一个四川人，都有尝过冻粑、叶儿粑、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，火边子牛肉，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，担担面……这些耳熟能详的小吃吧。可谓琳琅满目，花样百出。下面就来全面展示出来四川的美食小吃吧，请过目。

综上所述，应该没有哪个省份或者地区能和四川比特色小吃吧。

重庆晓菲

作为一个吃面食的山西人，我讲讲山西的特色小吃！

山西是典型的黄土高原地貌，水土流失，千沟万壑，支离破碎，土地贫瘠。粮食产量不高，更不要说蔬菜，相对可选择的食材比较少，那就从面食上下功夫，玩出更多的花样。

比如说，刀削面，也分大同刀削面，晋中刀削面，晋南刀削面。大同刀削面特色是加丸子，加鸡蛋，加豆腐皮等。晋中刀削面则是臊子，要么猪肉臊子，要么西红柿鸡蛋。晋南的刀削面则是炒刀削面。

再说扯面（乡音发音为chǎng），我是吕梁人，有一个习俗是年三十的下午，也就是除夕吃扯面。首先和面的时候加盐，面不要太硬，温水和面，其次，醒面，目的是让面条具有弹性，能拉长，面条具有延展性！第三，擀面到一厘米厚度，抹上油，不要让面条粘在一块。第四，甩面，和甩拉面类似，但不要那么细，和筷子那么粗就ok了，这样的面条最筋道。最后，下锅，煮面条

三说柳林碗托，碗托的原材料是荞面，荞麦喜寒，荞麦生长在吕梁山区海拔较高的兴县、临县、交口、石楼等地，荞麦也是吕梁山区有一道名吃“凉粉”的原材料。碗托是儿时的记忆，是故乡的味道，在浅浅的碗碟里，用锯条画出方方正正的小格子，简单的调味料，少不了醋、碎花生、辣椒油、黄土高原的扎蒙花，虽然工作的大城市，一年仅一两次回家，为了生存，我对家长美食的思念放在心底，放在灵魂深处！

面条花样繁多，类似毛毛虫的抿尖，圆滚滚的，长条的拨鱼儿，擦尖，揪片子，豆角焖面，抿圪坨（关中叫麻食）…

最后，是和糯米一样具有黏性的 黄米糕，也可以做成油炸糕，可以放红糖馅，可以有红枣馅，可以有豆沙馅。原材料为“软糜子”，颗粒状的碾碎成粉末状，温水搅拌成颗粒状，放入蒸笼，熟了之后，放凉，切成小的面挤子，把红枣、红糖、豆沙包进去，再放入油锅，油炸一下，金黄色的油炸糕就成型了！

…回不去的老家，把他放在心底，那是安放灵魂的地方！

山右6

这毋庸置疑是四川省。记忆中，四川省获国家级名小吃荣誉的食品就有近百种之多，省级则是不计其数，而百姓心中更是目不暇接、流连忘返、比比皆是。本人随便例出如钟水饺 、酸辣豆花 、川北凉粉 、宜宾燃面、赖汤圆 、叶儿粑 、甜水面、凉粉、玻璃烧卖 、夫妻肺片 、珍珠丸子 、肥肠粉 、锅魁 、蛋烘糕 、冒血旺 、炒田螺、炒龙虾、香辣蟹 、水煮肉片 、冰粉 、鸡丝凉面 、凉串串 、三大炮 、豆腐脑 、韩包子 、麻婆豆腐 、担担面 、龙抄手、莲茸层层酥 、黄凉粉、 白凉粉 、醪糟 、奶汤面、钵钵鸡 、猪儿粑 、黄粑 、白糕 、龙眼包子 、跷脚牛肉 、口水鸡……。这些只是四川美食中的"冰山一角"。四川让人着迷的不仅仅是美丽的山色美景，还有绕不开的美食。

心平气和更快乐

湖北武汉小吃最多，这里有热干面、王氏馄饨、老谦记炒豆丝、江城铁板炒饭、面窝、油条、炸糍粑、欢喜坨、叶老瘪黄牛肉饼、彭氏糯米鸡、三鲜豆皮、豆腐脑、糊汤粉、天麻乳鸽汤、万氏米酒、小张烤鱼、翡翠烧梅、李桃烧麦、今楚汤包、大丫瓢煎包、风味烤鸟蛋、大丫瓢腊鸭焖藕、熊记汽水包、小汪糯米包油条、油炸饺子,酥饼麻花、炖莲子、炒良乡栗子等美食。

虽然现在武汉疫情还处在封城中，但我相信很快疫情就会结束的 ，等疫情结束了，大家可以去武汉品尝武汉小吃。

胖子爱帝

只说值得专门为了吃而去的地方，其实各地都有一些特色，不过有些名气大而已，如果专门为了吃跑一趟，犯不上。

1.广东：全广东饮食水平都很高，这里推荐两个地方一个是顺德，一个是潮汕（潮州汕头揭阳随便哪个都可以），这应该是代表了中国饮食的最高水平，对于业余吃货，几乎不用攻略，随意踩店，基本不会触雷。至于品种，正菜海鲜点心火锅烧烤小吃粥品早茶野味基本上全部都有，而且都是上乘水准。值得反复去，五星推荐。

2，这两个地方可以选一个去，差别不太大，川菜的老窝，但两地各有侧重，成都最拿手的是经典川菜以及小吃，重庆则是火锅和江鲜，当然，也不是成都火锅就不行的意思，相比重庆差那么点意思，个人推荐重庆。四星推荐。

在重庆，没有什么是吃1顿火锅解决不了的。

如果有，那就2顿。

3.大西北，这里主要就是奔着羊肉去了，尤其是羊肉，首推甘肃，这应该是全国羊肉做的最出彩的地方，其实不是烹调高超，就是羊的品种优秀、别的地方吃不到，其次新疆，再次陕西内蒙。陕西除了羊肉，小吃也具备一定水准，可以顺道品尝，除此之外，这几个地方的面食水准也是全国一流。三星推荐。

4.江浙，这里的特点就是品种繁多，单项拉出来可能并不值得去专门跑一趟，但是能拉出来的单项实在是太多，杭州的醋鱼，片儿川，扬州的三头，阳澄湖为首的江苏湖产大闸蟹（一共有大约十个湖，都在江苏境内，都产大闸蟹，而且品相都不低），靖江江阴一带的江鲜（河豚，刀鱼，鲥鱼），东海海鲜（大黄花，带鱼）温州宁波的贝壳类小海鲜，苏州的船点，苏面，无锡的酱肉，嘉兴的粽子等等，来了附近，这些都可以跑一跑，这里也是全国最让人眼花缭乱的地方，但是如果要来吃东西至少要做好攻略，最好是有当地人带路，否则由于此地餐饮发达人流极大，难免良莠不齐，易踩雷，三星推荐。

5.云贵广西，这里是适合猎奇口味的寻味人来的地方，东西不是那么具备大众审美，但是抱着好奇的心态来吃吃，个人感觉还是不错的，云南的菌菇，宣威的火腿，大名鼎鼎的柳州螺蛳粉，玉林的狗肉，贵州的酸汤鱼等等，缺点就是，非常难做攻略，因为开化不够，所以很难找到相对靠谱的攻略，雷点极多，尤其是云南，本身就是旅游区，而且经济不发达，存在广泛的坑游客现象，一不小心就能踩雷，花了钱吃到的都是不正宗的东西。两星推荐。

6.大城市北上广深港，这五个城市，广深港都位于粤区，前文提过了本身就具备不俗的餐饮水准，北京虽然地处美食贫瘠地带，但由于一直是首都，又有铜锅羊肉，烤鸭以及京味传统小吃，宫廷点心等支撑，北京在全国水平上看，饮食的标准并不低，上海处于江浙，饮食区域水平仅次于粤区，又有本帮菜招牌扛着，自然也非常靠谱，除此以外，由于是综合性一线大城市，全国各地的美食都可以吃得到，厨师的水准也高，只不过限于食材的保存运输方面，可能有些东西不如当地那么正宗（比如潮汕的牛肉，重庆的火锅，西北的羊肉，各种海鲜等等）但至少也是二流的水准，不会太差。为什么排在第六位，就是因为前五个地方里很多东西都是带不出去的，存在不可替代性，精益求精的话必须去当地，否则北上广跑跑基本也够了。

其他一些地方，可能会有那么少许的一两个亮点，比如河南的烩面，长沙的小吃，也都还算有特色，味道也还可以，但是如果为了它专门跑一趟似乎稍显成色不足。

花儿美食厨房

川菜风靡全国，成都小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，琳琅满目，色香味俱全，种类不下200种，是成都人在长期美食实践中总结创制出来的，因此到了成都，味蕾之旅可以从老牌小吃店开启。

2、重庆

特色美食代表：火锅，价格：50-80元。

提到重庆美食，当属火红热辣的火锅。重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与火锅齐名的是重庆小面，所谓小面，并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些作料和少量青菜，然后把作料和开，就可以吃了。

3、长沙

特色美食代表：臭豆腐，价格：5-10元。

长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地。长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等。说到长沙小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦微脆，内软味鲜。实际上，除了上述小吃街之外，很多散落在小巷中的个人摊点，味道也相当不错。

4、厦门

特色美食代表：沙茶面，价格：30-40元。

厦门的游记提及量最高，很多游客去厦门，最难忘的就是那里的小吃。厦门的小吃多种多样，有东南亚舶来但已成为厦门代表的沙茶面，也有本土的蚵仔煎、土笋冻、米线糊、烧肉粽、花生汤等。中山路一带，是老字号和各种小吃的聚集地。由于南普陀的原因，斋菜和素饼也成了厦门的一大特色，素饼更是伴手礼的最佳选择。

5、北京

特色美食代表：北京烤鸭，价格：80-160元。

北京美食融合了汉、回、蒙、满等多民族风味菜系以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京特色美食最著名的是烤鸭，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为「天下美味」。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。另外，京味小吃的代表有豆汁儿、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

6、丽江

特色美食代表：腊排骨，价格：40-60元。

丽江的小吃味道好，价格亲民。其特色代表为腊排骨。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜是丽江独有的美味。腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般是招待贵客或者过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

7、西安

特色美食代表：肉夹馍，价格：10-15元。

西安著名小吃很多，比如肉加馍、羊肉泡馍、葫芦头、凉皮等等。肉加馍要吃樊记，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，凉皮都基本一样。旅游必去的西安回民小吃一条街，各种美食应有尽有，24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃。另外，回民街旁边的大皮院和西羊市的小吃也很不错。

8、广州

特色美食代表：汤，价格：20-70元。

广州的饮食文化闻名全国。所谓「食在广州」，是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高。

9、南京

特色美食代表：鸭血粉丝汤，价格：15-25元。

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。不只是鸭血粉丝汤，南京人嗜鸭，擅长吃鸭，烤鸭、板鸭、盐水鸭，都做得香飘十里，美名远播，韩复兴的盐水鸭更是游客必买的伴手礼之一。另外，外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜的南京牛肉锅贴也是其另一大特色美食。

10、武汉

特色美食代表：热干面，价格：5-10元。

武汉是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现。武汉当地的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫「过早」。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。热干面是其中最负盛名的传统早点。历史上虽以「蔡林记」热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

泡面Sir

个人推荐：福建厦门的特色小吃，如下：

1、面线糊：是福建闽南地区的特色小吃，呈糊状。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

2、沙茶面：由沙茶等特制的材料做的沙茶面

3、土笋冻

4、海蛎煎：由海蛎和鸡蛋一起煮的特色小吃

5、炸五香

6、姜母鸭：好吃不上火，还很温补。

7、馅饼

等等。

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