最近全民玩麵粉，我也跟了個風，在網上發佈了一篇炸油條的文章，結果有網友留言，想學想做，可是沒時間啊！每天帶娃累得筋疲力盡，好不容易盼到天黑，費了九牛二虎之力把娃哄睡，一晚上那個折騰呀！滿床打滾，這麼冷的天還總蹬被子，大人也沒心思睡，唯恐娃再受涼。我也是寶媽一枚，深知這種碎片式的睡眠，對孩子不好，也把大人折磨得苦不堪言。

其實孩子晚上睡不踏實，大多是內熱的緣故，可以把心火給消一消，孩子自然就能睡好覺了。對於這種亞健康的調養，我一直覺得食療比吃藥高明，尤其對孩子。今天給大家分享一道清心安神的食譜，孩子晚上睡不踏實，隔三差五喝這湯，快速進入深度睡眠。這道美食就是蓮子蘋果湯，味道甘甜，小朋友特別愛喝。

蓮子是荷花的種子，未成熟時外皮呈黃綠色，成熟後質地堅硬，呈黑褐色，其果肉甜甜糯糯的，很受小朋友的青睞。蓮子看似不起眼，卻是上好的滋養佳品，富含人體所需的多種營養素，對於心火旺盛的人來說，有清心降火的調理作用。同時，蓮子含有大量的維生素和微量元素，常吃可促進睡眠，鎮定安神。
蘋果很多寶媽都知道，消積食比香蕉效果好，和蓮子煮一鍋，好喝又營養，非常適合孩子。做法很簡單，手殘黨也能獨立完成，接下來我把具體做法呈現給大家，寶媽們記得試試哦！

【蓮子蘋果湯】
◆◆◆所需食材◆◆◆
蘋果1個，蓮子50克，紅棗5顆，冰糖適量。所有食材量不固定，隨心所欲即可。
孩子晚上睡不踏實，隔三差五喝這湯，清心安神，快速進入深度睡眠。
◆◆◆製作步驟◆◆◆
1、蓮子清洗一下，浸泡2個小時以上。這個季節買不到新鮮的蓮子，超市裡有處理好的幹蓮子，比較堅硬，不容易熟煮，提前浸泡可以縮短煮制時間。

2、蓮子差不多泡兩個小時，就會微微變大，摸上去軟軟的，去除表層黑黑的東西，再把裡面的蓮子心也去除。蓮子心是位於蓮子中央的青色胚芽，味道較苦，做湯一定要去掉，但千萬別扔，用來泡茶去火效果挺好。

3、蓮子處理好後放到鍋中，加入足量的清水，煮沸轉最小火，蓋上蓋子，任由它翻滾吧！反正不會糊鍋，也不怕水會溢出來。

4、這個時候我們把紅棗和蘋果處理一下 。紅棗清洗乾淨，去核切成小丁；蘋果洗一下，切成小丁，中間有籽的部分不要。

5、蓮子煮20分鐘後，把紅棗丟進去，繼續煮。

6、再煮約20分鐘，蓮子熟透，把蘋果放進去。個人不喜歡煮得太軟爛的蘋果，喜歡脆嫩口感的，所以等湯煮好了再放，只要蘋果熱透就可以了。

7、蘋果放進去，基本就可以關火了，喜歡吃甜食的放適量冰糖，利用湯水的餘溫使冰糖融化即可。

———小貼士———
做好後成品的口感和飲料差不多，每天可以煮上一大鍋，大人小孩子都能喝，我經常是出門把保溫杯裝滿，給孩子當水喝，連飲料都省了。
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