劍南春口感怎麼樣,好喝嗎?

D丶Lei


很多人在白酒的選擇上,都很是糾結,尤其是自己沒有喝過白酒,又要用白酒來送人。為此一定要了解什麼白酒口感更好。這樣送人才更有面。那麼劍南春好喝嗎?劍南春白酒口感怎麼樣呢?下面就跟著小編一起來了解一下!

劍南春名泉涅磐甘潤飄逸——水

劍南春釀酒用水全部取自城西的中國名泉——玉妃泉,該泉經國家地礦專家鑑定:低鈉無雜質,富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質,可與嶗山礦泉水媲美,故一致定為“中國名泉”。

冰晶沁謐的玉妃泉水,涅磐成香濃清靈的劍南春酒,陳香幽雅,飲之如珠璣在喉;甘潤飄逸,聞之似香思刻骨,青出於藍,自然歷久彌新。水乃酒之血,酒之品秩高下,結穴在水。

純良精華四時造化——糧

劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料,產自川西千里沃野,飲山泉,沐霜雪,上得四時造化之美,下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘鍊,薈萃五糧精華,玉液瀾波,香思刻骨。

高粱:糯高粱中含支鏈澱粉較多、粘性較大、吸水性強,是歷史悠久的優質釀酒原料。

大米:大米中含澱粉量在70%以上,蛋白質含量在7%-8%左右。由於大米質地純淨、結構疏鬆、蛋白質、脂肪和纖維含量少,利於糊化,用大米做原料釀出來的酒具有爽淨的特點。

糯米:是釀酒的優質原料,經發酵,能使酒體優美甜香、味濃醇厚。

小麥:有較高的蛋白質含量,粘著力強、營養豐富、易糊化,且出酒率高,發酵中產生的熱量大,常作配料使用。

玉米:營養豐富,是釀酒的理想原料。

醇香美酒渾然天成——曲

曲藥,古稱“酴”,乃酒之魂,《說文》段注:“此亦訓酒母,則今之酵也”。

劍南春使用的曲,是採用千百年積累的傳統工藝措施,並結合現代科學手段而成的獨特品種,依靠這種天然微生物接種製作的大麴藥,不僅能保證產量,更重要的是保證釀製過程中各種複雜香味物質的生化合成。在用曲之道上,劍南春融匯眾長,反覆錘鍊,其釀製之酒,得曲之神韻,如絲如緞,飲之可抵十年塵夢。

窖“窖”,就是釀酒的發酵池。一般來說,窖池總是越老越好。

酒之精髓,在於窖。窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高。

現代科學研究發現:窖池之優劣,直接影響酒的質量和品味,

“天益老號”窖池中的微生物,千百年來生生不息,形成了別具一格自成體系的微觀生態環境,對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的保證作用。

釀劍南春的釀造,是嚴格採取傳統工藝,在千年老窖中微生物固態自然發酵而成,窖香濃郁,渾然天成,非假以數十上百年時日,不能達此境界。

藏貯藏是白酒傳統工藝中一道重要的工序,俗話說,薑是老的辣,酒是陳的香。

貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程,這種過程是複雜的、緩慢的物化反應過程,是傳統白酒生產工藝不可缺少的工序。

貯藏期的長短、貯藏容器材質的優良與否,與白酒儲存後的質量密切相關。

陳釀的酒要放在陶罐中,上用棕蓋置於陰涼的房內,經過較長時間緩慢的物化反應,其味更醇、其香更濃。

包裝劍南春引進先進的包裝生產線,從洗瓶到灌裝、壓蓋都是自動化生產,在這條先進包裝生產線上有許多質檢員,專門從事包裝質量檢驗,保證了包裝生產質量。

劍南春好喝嗎?其實劍南春是屬於濃香型白酒,味道非常的香。口感自然是比較不錯的。大家喜歡就跟著喝起來吧!


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