白酒怎么封存储藏?

青遇翁


聚四氟乙烯(F4,PTFE)具有一系列优良的使用性能:耐高温—长期使用温度200~260度,耐低温—在-100度时仍柔软;耐腐蚀—能耐王水和一切有机溶剂;耐气候—塑料中最佳的老化寿命;高润滑—具有塑料中最小的磨擦系数(0.04);不粘性—具有固体材料中最小的表面张力而不粘附任何物质;无毒害—具有生理惰性;优异的电气性能,是理想的C级绝缘材料。聚四氟乙烯材料,广泛应用在国防军工、原子能、石油、无线电、电力机械、化学工业等重要部门。

如果弄明白了,下面就是购买。小区门口的五金店统统有售,2块钱一卷,12瓶酒用掉了3卷。样子么,搜一个图片如下:

家庭条件下长期储存白酒封存篇

蜂蜡呢,也叫蜜蜂蜡。在淘宝一搜一堆,随便挑一个买吧。我买了差不多1斤,450克。实际上用来密封的是很少量就够了,但是如果买少了,操作起来非常不方便。反正也不贵,450克27块钱。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

OK,上面两幅图是搜来的,下面的操作过程都是实拍了。

首先是拆包装,顺丰的包装还算可以,但是不统一。12瓶里面有2瓶没有在酒瓶外面裹泡泡棉,倒是摔不坏,但是不专业。拆完的包装有好大一堆:

家庭条件下长期储存白酒封存篇

然后是缠生料带,缠的时候尽量包裹严实是必须的,同时尽量平整些。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

然后融化蜂蜡。蜂蜡装在一个尽量深但直径不要太大的金属盆里面,烧一锅水,金属盆放水里,隔水融化蜡,这样温度比较合适。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

好,都化开,出锅了,不要说你们家没有这个夹子哦。。。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

瓶口短的,直接倒提着酒瓶,在蜡水里面晃一晃,就密封好一层了。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

隔几秒钟蜡就凝固,然后再晃一晃,密封第二层,就很厚了。

瓶口长的呢,晃一晃是不行的,咱上勺子,泼!

家庭条件下长期储存白酒封存篇

弄完之后来个特写。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

特写不够壮观,还是排排队吃果果吧。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

再来一张带背景的。背景这位同学,虽然在从拆包装开始的全过程中都帮(dao)了不少忙(luan),但是直到完工,也不知道老爸到底在忙什么,更不知道是为了什么在忙吧。。。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

排队完毕,逐个再装回包装盒。顺便把顺丰的出库单放在盒子里,方便20年后拿出来缅怀一下。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

全部包装整齐是这样的。背景同学嫌这堆破烂东西挡住她看动画片了。。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

全部放到最上层柜子。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

这个呢,是重新又凝固了的蜂蜡,还剩下好多。作为宁愿做饭不愿刷晚的偶老人家来说,是要洗呢,还是不洗呢。。。。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

最后,心情那个舒畅啊~~~~终于了却一桩心愿。。。

趁着心情好,给你们看张照片吧。。

家庭条件下长期储存白酒封存篇

呃,怎么被喵小奇抢了镜头,,下面的才是~~

家庭条件下长期储存白酒封存篇

发完,收工!


呀比yappy


白酒的封存与储藏,这就得看各位得到的是什么样的白酒。

固态法白酒: 就比如说比较出名的茅台酒,五粮液等等,因为这些纯粮酿造的,所以一般就放在通风,阴凉,干燥的地方,就可以进行储藏封存了,而且这种白酒储存得越久越好。

液态法白酒: 这就是所谓的食用酒精勾兑的,然后这种就没有必要储藏,因为毕竟是食用酒精勾兑的,不管是储藏多久都没有用的!

然而有的朋友会问,要怎么才能区分固态和液态白酒呢?各位朋友可以看看手里面的成品酒背面,上面就有写到固态的执行标准是GB/T10781,液态的执行标准是GT/T20822,这样就可以清楚的区分了!



茅台酒馆9


你好很高兴为你解答,白酒怎么储存。

1、密实袋。

先将酒放入袋内使用抽真空仪器抽真空,再压紧封口即可。快捷方便,整瓶酒放在袋内不仅密封性好,对收藏的酒品相丝毫没有影响,而且拉开封口即可,还可以反复使用。但这种方法普及并不高,但确实是非常实用的保存酒的好方法。

2、铝箔袋。

这种方法就比较少人用了。其原因有两点,第一这个铝箔袋的价格会贵一些;第二铝箔袋不透明保存并不美观,都看不到酒什么样。因此认可度不大了。不过它具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。这个方法相对来说用于封存待喝的酒,用于展示品保存并不合适。

3、热缩膜。

热缩膜比较常见,也比较好买到,用这个方法的人也不较多,它可操作性强,柔韧性好,抗撞击、抗撕裂性强,不易破损、不怕潮、收缩率大。保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸,套在藏品上,再用热吹风进行收缩即可。这种方法简便但是时间长了老化、干裂,需要重新操作。对于需要长期保存的也不太合适,经常要换热缩膜。

4、封口膜。

封口膜也叫缠绕膜,是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品热塑性塑料, 高性能防水材料。使用方法是在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可,自动封口。优点点是封口膜是无色的,对外观影响很小。缺点是由于材质较软,至少3年要更换一次。

5、保鲜膜。

保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品,通常选用PE保鲜膜。使用方法在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,或再贴一圈透明胶亦可。缺点是不耐高温,维持时间短。比较适合用于暂存留待以后喝的酒,每隔几年需重新更换一次保鲜膜,不太适用于展示品。

6、生料带。

生料带常用于家里的水龙头,具有耐高温、耐低温、耐腐蚀、耐气候、不变型、高润滑、易沾贴、不粘附。作为密封酒品的材料非常适合,洁白的美观还很优雅,方便购买,便宜,安装卸载方便比较适合用于封存窖藏留待以后喝的酒,不太适用于展示品。

7、封蜡。

蜡封常见于封存展示的藏品酒。而这个蜡并非照明用的蜡,而是可实用的食用蜡,比较复杂。操作方法是将蜡放在容器煮溶成液体状,把酒瓶盖处缠绕一层软质材料(软纸即可),将酒瓶头朝下在蜡液中浸泡一下取出,待冷却后,便在瓶盖表面形成一层蜡。

扩展资料:

对于瓶装白酒的保存环境,应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方,环境的相对湿度在70%左右比较好,如果温度太高,瓶装白酒的瓶盖容易霉烂,白酒的存放环境温度不能超过30度,而且要远离烟火。

瓶装白酒的瓶子封口处一定要密封性强点,预防瓶子里的白酒漏出来和跑度。如果是玻璃的瓶装白酒千万不能让酒被强光照射,在存放白酒之前要提前检测您要存放的酒,然后把瓶盖重新拧紧一下。因为有一些白酒在出厂的时候瓶盖是松动的,那么过了几年后瓶装白酒跑了也是很常见的,这也是防止瓶装白酒跑掉要做的一件重要的事。

白酒要避光保存。如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。

避免和刺激性物质放在一起。如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。举个例子,在计划经济的年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感。


阿岳爱美食


很荣幸回答这个问题,主要分为密封和存放两大因素。

1、密封:

A、蜡封法,先用生胶带缠绕瓶口两圈,伸入融化稍微冷切的蜡液中,反复三到四次就可以了。密封性最好,但容易破坏产品包装。

B、保鲜膜或生胶带将瓶口多硬绕几圈。

2、存放的条件:

A、容器,最好用陶坛封存。陶坛透气性好有利与酒的脂化、氧化。坛体本身的微量元素促进酒分子结合,也使酒中含有更多微量元素。同时生成生态氧更利酒体氧代和催陈。

B、温度,15-20度,不起过30度。温度过低降低酒的活动性,不利熟成。温度过高酒精分子挥发过快,容易跑酒。

C、湿度在70%,太湿容易霉变,太干燥封口容易开裂,也会加快酒体挥发跑酒。

D、避光,阳光中的紫外线会杀死酒中活性成分停止发酵。光照还会使酒中温度过高破坏酒分子,加剧反应酒体变酸坏。

E、通风,去除空气中的霉陈气味。

F、稳定,不要经常搬动或有震动等。降低酒分子的活动性有利于缓慢老熟。远离洗衣机等震动源。

以上这些步骤都控制好了,才真正做到酒是陈的香。欢迎评论转发关注,谢谢大家。


小韦哥酒类与美食分享


你是怎么藏酒的,四种储藏白酒的误解,这样藏酒相当于自杀!

酒在中国有几千年的历史了,自古以来都爱喝酒,历史最长的要数我们国家的白酒。有的人喜欢喝酒,有的则喜欢收藏酒,那不知道那些没有喝完的酒或者喜欢收藏的酒,朋友们都是怎么储藏的呢?今天我说几种储藏酒的误解,看看你有没有这样储藏。

第一种:把白酒埋到地下

在古代绍兴,据说有一种酒叫“女儿红”,包括到现在还有,不过正宗的很少了,因为这个是从女儿出生就埋到地下,等到女儿成人出阁的时候才会破土起酒,需要很长的时间。可能因为这是个美好的爱情故事,于是很多人就效仿古人把白酒埋到地下,等着过几年之后再拿出来,琼浆玉液倒谈不上,不过会认为这样酒会更纯一点,口感就会更好一点。只不过,要是真把酒埋到地下,多半是会失望的。好一点的凑合还能喝,不过这味道就比不上之前了,你想象混合着水味和泥土轻微的腥味;不好的估计一拆封你瞬间就没有了胃口。

说起来白酒,都会想起茅台镇,在茅台镇随便问,他都会告诉你酒埋到地下是毁酒而不会更好。像知名的酒,比如茅台、五粮液等等你看哪个是埋到地下储藏的。去过茅台镇的人都知道,他们的酒都是在大陶缸里存放,大陶缸也是放在一楼或者二楼。并且酒瓶的标签上标注着“通风、阴凉、干燥的地方存放”,和地下阴暗潮湿的环境是不一样的。

第二种:在地洞里埋酒

近几年来又有一些商家说洞藏酒很好喝,于是很多人都把就埋到地洞里。但是,这样和第一种又有什么区别呢,也是阴冷潮湿的环境,并不利于酒的成熟。

这样说的话有的人就说了,郎酒的天宝洞藏酒不就是洞藏酒的典范吗?这完全是不一样的,去过天宝洞的人都应该知道,这天宝洞是在峭壁上,既通风又干燥,洞内的温度在20度左右,这和地下的环境能一样吗。还有就是,天宝洞中有稳定的发酵菌群,这个是独一无二的,是其他的地洞地窖无法相比的。

第三种:用胶布缠封酒瓶

喜欢收藏酒的朋友都知道,珍藏多年之后酒拿出来会发现酒少了很多,不免会有些心痛。于是有的人就想到用胶布缠封酒瓶,以免酒的挥发。

这种办法其实是最不好的想法,因为胶布放的时间长了的话,胶布会脱落,胶布上的残留物会留到瓶口,会发霉变黑,不仅将瓶口弄得很脏,有的甚至会进入瓶中,毁了这瓶酒。

不过现在酒的密封性也都很不错了,不必太担心。如果真的不太放心的话,可以用蜡封存,不过这个只是适合用于酒坛或者是陶瓷头和玻璃头的瓶塞。

第四种:用酒糟埋酒

有人觉得用酒糟包裹着白酒,时间长了酒会更有味道,也有的商家以此来推销自己的产品。但是喝酒的人都知道,时间长的酒几乎没有糟味,但是用糟埋酒这味道自己都能想象的到,别说喝了。而且酒糟时间长了会发霉,会有一些剧毒品种,这样做是拿着自己的生命在开玩笑。


天心浪子


对于一些喜爱白酒的酒友,都会有收藏酒的习惯,有的拿来收藏几年以后再饮用,有的收藏用于投资以后买个好价钱,不管出于什么目的,最重要的一点是预防跑酒。如果没有做好这一点,以后拿出来发现收藏的酒跑酒了,那就后悔莫及。对于白酒长期收藏要如何封存才能避免跑酒这个问题,相信很多人都还存在误区,酱香酒说作为一名白酒行业的就业者,下面就给大家几种白酒常见的封口方法,希望对收藏酒的朋友有所帮助。

保鲜膜封存法

在封存白酒之前,先检查一下白酒瓶身、瓶底是否有刮伤,或者小洞,如果没有就将瓶盖拧紧,如果你是新买的最好也使劲拧一下,确保瓶口是封存完好的,然后尽量用PE保鲜膜,仔细的将瓶口包好,然后用透明胶带紧紧缠绕。说到这可能有的酒友会觉得直接用胶带缠绕不就行了吗,还比较紧,里面还要包着保鲜膜,太费劲了,其实这样想虽然有道理,但是我们要明白胶带上面的胶非常的黏,如果用胶带直接封口,那么不仅不好拆卸,时间久了胶也会留在瓶口上,影响酒的香味,还影响酒瓶的美观。


封口膜

另外就是封口膜,它是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品,是特制软胶,操作简便,可反复使用。可塑性强、韧性好不会轻易撕裂。在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,由于材质较软,至少3年要更换一次。


密实袋和铝箔袋

家庭用食物水果保鲜密实袋,方便快捷,密封性好,购买方便便宜,可反复使用。将藏酒放入袋中,排出空气(最好是真空状态)封口即可。铝箔袋具有良好的防静电、隔氧、防潮、遮光功能及优良的热封性。将酒装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序即可。


那以上就是酱香酒说为大家介绍收藏白酒要如何封存的几种方法,这几种方法,很多时候可以一起使用。对于以上几种收藏白酒封存的方法,仅作为参考,酒友们可根据自己的需要慎重选择。如果还有不懂得怎么操作,或者有更好的封存方法,欢迎大家在评论区留言或关注私信我,一起交流探讨!


西洋美食


很多喝白酒的朋友都喜欢买年份浅一点的放一段时间再喝,到时间又买另外的存放,这样循环着,就可以每次都可以喝到年份好酒了,又经济。那么,具体来怎么存放好一些呢?

存放收藏白酒,有几个点要注意:

1.如果只是放个两三年的话,其实没必要对储存方法伤脑筋,最好的方法就是什么都不做,只是放在干燥通风的地方就可以了,而且不要阳光直射,比如酒柜、干燥的地下室、床底等地方都是可以的。只是酒的量会稍微挥发一点,但也无妨。

2.如果存放的时间还要长一些的话,可以用生胶带一圈圈的缠住瓶盖,生胶带的话缠得比较紧,然后面上再用亮胶布缠住,亮胶布随着时间会越来越紧。不怕麻烦的话,还可以用保鲜膜把整个酒瓶包裹好。这样,也能减少泡酒效果。

3.如果要存放10年以上的话,还是封蜡吧,效果更好。可以直接在瓶盖处封蜡,也可以在瓶盖上盖上一个适合的酒杯,然后在缝隙处涂蜡。再用热缩膜把整个酒瓶紧紧地包裹住。

4.不管是那种方法,储存的方法很重要,一定是通风干燥且无阳光直射的地方,土埋法等那些方法就不要去做了。

5.如果长时间存放的话,一定是浓香或者酱香,最好是酱香型白酒,酒体含有的微生物、化学物质等在各种香型里是最多的,而且必须是53度以上的白酒。适合长期存放。清香型、米香型存放时间久了,口感下降太多,不好喝了。

虽然酒是可以长期存放,如果真要是存放20年以上了,它的收藏价值更大于饮用价值。而且一般来说,存放十几年以上,口感就开始下降了。


酱酒酱酒我的菜


常常听说“陈酿老酒”就是密封储存时间长的酒。据说白酒可以储存数十年甚至上百年。储存的酒味道醇香入口绵软。喜欢喝酒的朋友都知道,酒存的时间越长越好喝。存储前你要先密封好装酒的容器,可以参考下面的方法去做。

方法/步骤

容器

如果你购买的是散装白酒,那你就用陶瓷坛子或者不锈钢容器、玻璃瓶都可以。将酒放在容器里。

储存酒封口是关键,避免白酒接触空气、挥发。如果是坛子,你可以用硅胶垫,垫在坛子口上,然后用平板盖上再用重物压在平板上。如果是普通的容器玻璃瓶,将盖子与瓶子的结合处涂上融合的蜡油即可。

封口的另一种方法是用黄泥,这是过去常用的一种办法。将容器盖好,用黄泥封住即可。

酒储存一般在恒温和湿度不变的环境下储存。如果你是长时间储存,最好是放在底下。如果需要时间快一点达到存放的效果,可以放在室内温度略高一些,可以释放酒中的杂味。但是要避免阳光照射。

塑料袋。你也可以用保鲜袋封口存放。将酒放入保鲜袋内,保鲜袋口平放在瓷砖上,注意不要让酒流出,用一根加热的刚锯条压在口处,然后储存。如果你大批存放可以考虑塑料袋封口机。

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传说酒放的时间越长越好,这要根据不同的酒而定。一般白酒存放的时间在2到3年比较合适。时间过长口味会变淡。

如果购买的酒是瓶装的,最好不要开封直接储存即可。


默默寻味儿


大家好我是话食,白酒怎么封存储藏我有几个办法,可供大家选择!

对于白酒长期收藏要如何封存才能避免跑酒这个问题,相信很多人都还存在误区,酱香酒说作为一名白酒行业的就业者,下面就给大家几种白酒常见的封口方法。

一、保鲜膜

一般选用PE保鲜膜为好,首先拧紧瓶盖,将瓶口仔细包好,用透明胶带将其绷直拉紧,多饶几圈,本来透明胶带有个特性就是越缠越紧,但在缠时要留出一段胶带头,要不然拆酒时就很难打开,而且不能长时间封存,1年以上会与瓶盖粘连并且出胶。

有的酒友会把藏酒全身缠绕保鲜膜,一旦遇到漏酒、受潮等情况,被包裹的酒标容易粘连保鲜膜,极其影响品相。所以这种保鲜膜只适用于暂时,不太适用于展示品。

二、封口膜

另外就是封口膜,它是一种自动封口、可模压、韧性好的特制薄膜产品,是特制软胶,操作简便,可反复使用。可塑性强、韧性好不会轻易撕裂。在瓶盖处缠绕若干圈,捏紧即可,由于材质较软,至少3年要更换一次。

三、生料带

生料带密封性好、韧性好、强度高、耐高低温、维持时间长、安装卸载方便。从瓶口处由下往上缠绕数圈至喷码下方即可。但不能把喷码缠上,要不然瓶口处有明显的封缠痕迹,会影响品相,使用展品也不够美观。

五、热缩膜

热缩膜遇热会收缩,会紧紧包覆在产品上,柔韧性好、抗撞击、抗撕裂性强、不易破损、不怕潮、收缩率大。整瓶封存不影响品相,适合用于展示的酒品使用。拆开热缩膜,把酒放入热缩膜中进行封口,再用热缩枪封瓶底。之后,开始收缩顶部的瓶盖。再用热缩枪从上到下封酒身来回转动,等到热缩膜平整时封膜任务就已完成。但塑料制品,容易老化,需定期更换,操作稍复杂。

那以上就是为大家介绍收藏白酒要如何封存的几种方法,这几种方法,很多时候可以一起使用。对于以上几种收藏白酒封存的方法,仅作为参考。


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封口的另一种方法是用黄泥,这是过去常用的一种办法。将容器盖好,用黄泥封住即可。

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