南三渔小夫
我的老家也是靠近海边的。从小鱼虾蟹这些美味的海鲜。对我来说就是家常便饭来的啦！也从小培育出一条挑食的舌头。一个星期最少都要一顿海鲜餐。湛江地区各地各样的海鲜，基本都尝试一下了，我就觉得硇洲岛那边的海鲜无论是肉质或鲜味，让人吃起来才有一种真正天然的海鲜味道。也许是因为硇洲岛那边的海水比较深，比较靠近大海，所以海鲜本身的鲜味会比咱们这些浅海的比较好吃。总感觉浅海的海鲜有一股渔船上溢出海面上那种柴油的味道。哈哈
粤GD头
湛江市三面环海，有海滨之城之称。全市海岸线有1555多公里，绵长而曲折，港口密布盛产海鲜。关于湛江市的海鲜，广大的湛江农民普遍把它划分为东海（以湛江港、吴川、东海岛、太平等）和西海（包括江洪、乐民、草潭、杨柑等）。经常听到很多人争论东海什么鱼最好吃，西海什么鱼最好吃。作为湛江人，我也来浅谈湛江海鲜哪里的最好吃。
本人认为，湛江各个海域的海鲜，都有那么一二种因好吃而出名。但是，湛江海鲜最好吃的，当算遂溪县草潭镇下六圩的沙虫。沙虫是一种营养丰富的水产品，它盛产于遂溪草潭、下六、杨柑至北潭一带的沿海沙质滩涂，其中以下六产区最为好吃、出名。
下六的滩涂广、平坦且肥沃，底质和盐度适宜，有机质和浮游生物丰富，低值小贝多，特别适宜沙虫的生长。沙虫既有自然生产，也有投放养殖，投放养殖的并不需要投播饲料，一般半年收获一次，经济效益非常好。
沙虫的体质呈圆条形，淡红色，长约100毫米-150毫米，平时藏于沙中，潮水涨后出来觅食，以其星芒状触角摄取食物。它的味道十分鲜美，营养丰富，蛋白质高，具有滋阴补肾之功效，是老年人及小孩子最理想的保健食品。
1989年前，下六产区的沙虫和各地一样多足用来干品上市。干品煮汤、煲粥、煎蛋、炒菜样样可，随心所欲任意烹调，既是家庭常菜，又是席上佳肴。当地人常常将它烧烤来吃，也可将它放落油锅里炒得半生半熟，然后取出蘸盐下酒，非常松脆可口。干沙虫用来炖狗肉，更是雷州半岛的著名补品，因为狗肉已经是热补了，再加上一味沙虫，那是锦上添花，补上加补。当地群众每到寒冬腊月，便吃沙虫炖狗肉来滋补身体，抵抗寒冷。沙虫还具有药用价值，如果谁肾亏夜尿多，用沙虫煮汤或熬粥，吃了后当晚立即见效，小便明显减少。
1989年后，下六沙虫已远近闻名，成为湛江的特产和海鲜品牌，令人喜爱。尤其鲜沙虫味道清甜可口，爽脆香滑，食用价值更高，已逐渐登上宾馆酒楼以及各种宴席，“韭黄沙虫”、“香茄沙虫”、“白灼沙虫”、“粉丝蒜蓉沙虫”等名菜相继兴起。
遂溪沙虫由于具有滋阴补肾等各种有益于人体功效，因而日益声名海外，不少港澳客商乃至外国嘉宾慕名而来采购，产销日益兴旺，干沙虫价格于2005年就每公斤800元左右，鲜沙虫每公斤50元左右。有不少客商采用保鲜的办法将沙虫远运到珠江三角洲等地销售，供不应求。
另外，湛江海鲜好吃的还有太平的胶腊鱼、徐闻毛蟹、硇洲鲍鱼、吴川生蚝、沈塘腌仔蟹等等，都是各种宴席必备的海鲜。欢迎您来海滨之城湛江，不管您身处何镇何村，总有一二种海鲜，令您赞不绝口。
追波逐流
如果真的从一个食货角度来说，没有哪个地方的海鲜味道最好，只能说你想吃哪类海鲜。
花蟹，雷州东里
腌仔蟹，雷州沈塘
鲍鱼，硇洲岛
生蚝，硇洲岛
鲨鱼干，雷州乌石
红螺，雷州英利
鲎，好像区别不大。
对虾，雷州英利东里
每种生物都有区域性，海水的水温水流速度种种因素造就了海鲜不同口感和风味，就像雷州半岛人常吃的那种小乌头鱼，雷话叫斋，还是寨鱼，就分东海海域和西海海域，看似一样，其实肉质味道完全不一样，有的肉松软，有的肉质细腻。马鲛鱼也更是有深海浅海之分，价钱也完全不一样。所以说在哪里最好吃，没有，看地图就知道雷州半岛三面环海，味道就完全不同了，所以想吃好吃的，首先要确认你要吃哪个品种，才可以说哪里最好吃
午夜123533817
硇洲岛第一
fah123456789
我来说一下我个人看法，我就在吴川海边常往，在我这最近就是吴阳金海岸了。想好吃就要新鲜，想新鲜就要去到海港等鱼民的鱼船回来了，刚刚打捞上来的生鲜全都是活的。煲起汤或汁，那是没法比的还不会有腥味，因为海鲜就是要活抓活煲嘛！个人觉得不管什么地方只要新鲜就是最好的
岁月的帆者
花蟹:遂溪江洪乐民，大蟹:遂溪杨柑，鲜鱼:遂溪北潭，带子螺:遂溪草潭，虾:西海一带，鲎:北部湾都一样。
九里花香
土生土长的湛江人，家里世世代代以捕鱼为生，吃过各种海鲜。个人觉得雷州半岛的网仔鱼特好吃，煮汤特鲜美
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小橙家的小小橙
北部湾海域没工业污染海鲜肯定比广州湾雷州湾方向的海鲜好，数遂溪草潭，港门，江洪最优！
手机南海小子
徐闻三面环海，但是最好吃的鱼是后海，当地人称为后海渔村。
小忍14
我认为还是乾塘镇出产的海鲜比较可口，因为乾塘镇的海产品来自鉴江出海口，兼并吴阳至南三浅海海面，海水盐度比较低，浮游生物多，鱼虾肥壮，吃起来非常爽口，特别是用几种鱼虾拼起来做的杂鱼煲，品偿起来会令人留连忘返！
