川味家常豆乾的用料
滷豆乾 5塊
青椒 1小把
肉 適量
豆瓣醬 1勺
姜 3片
蒜 2瓣
料酒 1勺
鹽 適量
醬油 2勺
花椒 6粒
澱粉 適量
川味家常豆乾的做法步驟
步驟 1
姜蒜，青椒和豆乾切好，肉切絲，加點料酒、澱粉，碼上備用
步驟 2
鍋中倒油，油熱後，放入碼好的肉絲，變色後加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣醬，醬油炒出香味。
步驟 3
加入豆乾，翻炒一下，加入青椒繼續翻炒，青椒基本熟了後，加適量鹽，醬油，就可以出鍋了。
開胃小菜，豆乾營養高，很適合小孩吃哦。
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