過大年:爆竹聲聲辭舊歲,看老北京城裡那些年放過的鞭炮


過大年:爆竹聲聲辭舊歲,看老北京城裡那些年放過的鞭炮

應景過大年


關於春節,在老北京城裡,有一句俗話“過年了,姑娘戴花,小子放炮。”,據史書記載,清人百一居士在《壺天錄》中提到:京師人煙稠密,甲於天下。富家競購千竿爆竹,付之一炬,貧乏家即謀食為艱,索逋孔亟,亦必爆響數聲,香焚一炷;除舊年之瑣瑣,卜來歲之蒸蒸,此習尚類然也。”由此可見,在清朝的時候,放鞭炮是北京城裡過大年極為重要的一件事兒。不論貧窮與富貴,鞭炮是必不可少的。

鞭炮的歷史傳說

過年放鞭炮在清朝很流行,但並非從清朝開始,而是有著兩千多年的歷史了。傳說它起源於“庭燎”,《詩經》中有“庭燎之光”的記載,“庭燎”就是用竹竿之類做成的火炬。最初的鞭炮被稱為“爆竹”,晉朝宋懍的《荊夢歲時記》有記載,“正月一日······同雞而起,先於庭前爆竹,避山臊惡鬼”,說是正月初一,雞叫頭一遍,人們便起床,在自家院子裡放爆竹,用來驅除瘟神惡鬼。那麼何為爆竹呢?故名思義,就是用火燒竹子,竹節裡的空氣受熱膨脹,竹腔爆裂,發出“噼啪”爆裂的聲音,以此驅鬼除邪。這其中當然充斥著迷信的味道,但卻反應了古代勞動人民對安定生活的嚮往。

到了唐朝,煉丹家經過不斷的化學實驗,發現硝石、硫磺和木炭聚合在一起,能夠引起燃燒和爆炸,就這樣發明了火藥。火藥的發明直接導致爆竹進入了一個新的發展時期。傳說有個叫李田的人,他把硝裝入竹筒內,引導爆炸,以硝煙驅逐山嵐瘴氣,一般認為這便是鞭炮最早的雛形。


過大年:爆竹聲聲辭舊歲,看老北京城裡那些年放過的鞭炮


爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。 ——宋·王安石《元日》

到了宋代,隨著火藥和紙張的發明,民間有人用紙造的筒子代替了竹子,並用麻莖把炮竹編成串,稱之為“編炮”,後來又因這種“編炮”聲音響亮,清脆如抽鞭,故又被稱為“鞭炮”。周密的《武林舊事》載有“內藏藥線,一發連百餘響不絕”,就是現在的“百子炮仗”。

宋朝之後,火藥一方面用於軍事上,製成震天雷,連球炮等;另一方面也用於民事,製成了供娛樂用的炮仗和煙火。到了明清時期,鞭炮響數更多,響聲也更大,而煙火更是千姿百態、絢麗奪目。

老北京城常見的花炮

鞭炮和煙火合稱為花炮,舊時的老北京人過年時常放的幾種花炮有以下幾種:


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花盒

花盒屬於高檔花炮產品,又叫“盒子”。它是一種將煙火和鞭炮合在一起的花炮,形狀像一個扁平的大圓盒,是鞭炮和煙花的升級版。製作精良的花盒,燃放時,花盒逐層往下掉花火,花樣迭出,非常漂亮,但是如果是粗製濫造的產品,點燃之後沒有層次感,就像著火一樣,頃刻間將幾層樓燒掉。

好的花盒就像一部懸疑片,買的人,放的人都不知道每層裡藏著什麼驚喜,看的人更是像在期待一場魔術表演一樣,從中體味著變幻的樂趣。花盒在燃放時比較麻煩,要先搭好一個架子,然後把花盒子一層層的碼上架子,再把架子掛起來,盒子裡有煙花有炮竹,一層煙花,一層炮竹,一層人物畫面······,少的有三四層,多的有十幾層,點燃之後,一層一層展開,就像一臺排列好的文藝晚會,節目精彩紛呈。


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麻雷子和二踢腳

麻雷子是單響炮,聲音洪大,是較為原始的爆竹。它是由草紙裹成,每層草紙之間均勻的纏上麻皮,將頂端紮緊,最後在外面包上一層紅紙。成品一般長2寸,直徑4-5分粗,是舊時的老北京人比較愛買的一種鞭炮類型。

由於麻雷子一響便沒了,缺乏蘊味,所以,後來又現了“二踢腳”,也叫“雙響炮”。外觀與麻雷子接近,也是由草紙捲成,頂端紮緊,外面有的裹上一層紅紙,也有的不裹。燃放時,第一響先在地上蹦起來,然後飛到空中再響一聲。

由麻雷子還衍化出了“鞭”,鞭就是多個單響組成的爆竹,點燃後成串響,聲如機關槍。除了過年時燃放,在平時婚喪嫁娶也常用到。鞭又分為“寸鞭”和“小鞭”,以數量分有“五百鞭”、“一千鞭”、“五千鞭”和“一萬鞭”。以構造分又有”洋鞭“、“機器鞭”和“鞭里加炮”。“鞭里加炮”故名思義,就是鞭裡又加了大爆竹,每十個或二十個就有一個大爆竹。

二踢腳也衍化出了“炮打燈”“炮打雙燈”“飛天十響”等,它們不只響亮,而且能在空中放出紅綠色的燈光。早在大總統時代,炮打燈就可以在空中打出各種圖案,比如老壽星,仙女凌雲等,美妙絕倫。


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旗火

旗火也叫起花,北京俗稱“起貨”。旗火有大小之分,大旗火狀如大炮仗,燃放時要綁在一根很長的葦杆上,點著後馬上會竄到空中,在空中發出漂亮的火花。小旗火除了體積小之外,打出的高度也較低。由於它打出的速度極快,北京人形容走路快的人,調侃他們是“坐起花來的”。

時至今日,過年燃放鞭炮在北京城仍然十分流行,不過由於北京空氣質量問題,對鞭炮的燃放在時間、地點和數量上都做了嚴格的限制。但依然不能阻擋老百姓燃放鞭炮的熱情,他們盡最大可能在一年一度的春節裡燃放一次,以表達對來年美好願望的期待。


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