乡居小菜平时有空就喜欢上网，我就经常看到有人喜欢在网上问这样的问题就是：节日了，在农村做点什么小生意可以赚钱呀？其实，现在人们还是很兴过节日的，做生意的商贩一般都会瞄准商机提早在本地集市租临时摊位做生意了，一般都是卖些跟节日相关的用的、吃的穿的现成品，你要是也像他们一样去进货来卖，不一定竞争得过他们，而且投入成本也比较大，普通农民也不敢大胆的去做。
柊叶包的粽子
其实，换个角度想，或许会有新的想法：现在农村很多人过完年就开始外出务工了，一般是到年尾才回来过年，有时候其他节日如清明节、中秋节等也回家看看，而几个月的时间里不在农村老家，对家乡的美食也是很喜欢吃的，像我国南方一些地区人们用柊叶包的粽子就是了，节日做来自家人吃或者给亲朋好友送礼都可以，就算平常想吃，随时做来吃也可以，像现在准备过年了，人们也要准备柊叶包粽子呢。
而拿来包粽子用的柊叶就是一种多年生的草本植物，有野生的（数量比较少），也可以人工种植（平时人们见到、用到的一般都是人工种植的）；柊叶对环境适应性强，特别好种植管理，早些年的农村人们几乎都是在家务农的，种柊叶也多，包粽子一般就是摘自家的柊叶用。
大张又绿的柊叶
近些年农村外出务工的人越来越多，没多少人种柊叶了，平时或者节日回农村想吃粽子就直接买，或者是买柊叶来自己包粽子，而自己包粽子可以根据自己喜好的口感来调馅料，而且包粽子也不麻烦，就是煮的时间久点，人们一般都喜欢自己买柊叶来做粽子；当然了，市场上卖的柊叶价格可不便宜，新鲜的柊叶一斤一般有二三十张这样，可以卖好几块钱甚至十几块钱呢。
种植管理上柊叶相对于知名的“懒人菜”——韭菜还要简单省事，但想要种好柊叶，也是要注意些问题的，乡居小菜在农村自己也种有柊叶，下面就从几方面来说说怎么种植出好的柊叶来卖：
一、选好种植的土地很关键
土壤是柊叶长期生长的地方，而柊叶是多年生的植物，根系越长越发达，土壤及周边环境怎么样，对柊叶以后的生长影响非常大，可以说选择好种植地是种植好柊叶的关键。
柊叶种植地土壤
柊叶的地下根茎可以衍生出好多新的植株出来越长越茂盛，就像竹子长成林一样，一株柊叶长啊长也可以长出好多株柊叶来，所以，耕作层深厚、疏松透气的土壤才适合柊叶的生长需要；想要知道自家的土地是不是疏松透气、耕作层不浅，判断也不难，就是看土壤水分足或者是特别缺水干燥时的状态：
1、土壤水分足时，土壤表面看着有点蓬松感，之后用手挖/用锄头铲能轻易的铲出泥土，而且铲的深度也不浅（至少超过10cm），此外，黏在手上/锄头上的泥土很少，抖一抖能轻易的抖掉；铲出的泥土会自然的散开，结块少，而结的块用手随便弄就散开了，粘性很小。
2、而当土壤特别缺水干燥时，用手可以轻易的弄开两三厘米厚的土层，泥土没什么粘性，用锄头挖就可以挖出更深厚的土层来，随着锄头挖，外力作用下那些土层的泥土也自然的散开，结块很少。
即具备1、2两种状态下的特性的土壤适宜柊叶生长需要。
土层深厚、疏松透气的土壤
3、当然了，还有种更简单、直接的判断方法就是踩，踩了容易恢复的土壤是适合拿来种柊叶！踩缺水干燥时的土壤，泥土容易被踩开，土层有明显的凹陷；而踩水分足时的土壤时，凹陷就更明显了，之后再用锄头挖被踩陷的地方，不难挖开，而且挖出来的泥土也容易散开。
农民常年种地，种前深耕、农作物生长期中耕、锄草、追肥、摘老叶等管理时常会踩到垄上，地里土壤是否疏松透气，凭平时做这些活儿踩来踩去就能知道了，所以选择适合的柊叶种植地不难。
还有一点要注意的是，柊叶生长喜温暖气候，也喜耐阴环境，生长的过程中不需要太多光照，所以耕作层深厚、疏松透气的种植地要在有树木、围墙、房屋等遮挡物半遮挡/大部分遮挡光照的地方，像乡居小菜在农村看到的柊叶一般是种在屋前屋后、围墙边或者是菜地树荫下，乡居小菜自己种的就是在树荫下围墙边。
二、怎么种植柊叶？
柊叶的生长喜温暖天气，不耐寒冷，在我国南方一些地区，一年四季都可以种柊叶，冬天短暂的几度低温也可以顶得住，不怕被冻坏，就算再冷点，地上植株遭冻害了，但是地下根茎还好好的，天气合适了又再长出来，所以种植柊叶主要是看地方气候来种植，若天气不怎么冷，一年四季什么时候种都可以，若是天冷，那就开春天暖了之后再考虑种植，种植过程包括选择柊叶根茎、种植地深耕、起垄种植：
柊叶根茎，还没全部分株
1、选择柊叶根茎
柊叶适生力强，种植方法也简单，就是用其地下根茎来种植；选择地下根茎粗壮、须须茂盛的，好种植生长；而柊叶的地下根茎，有些是只冒一点点叶芽，而有些是已长有地上茎叶的，虽然根茎上都长有须须，但相对来说种植之后，已长有地上茎叶的根茎适应环境、生长会更快，而就冒一点点叶芽的柊叶地下根茎则需要更长的时间才能长苗出来；所以，选柊叶根茎来种植，优先选择那些已长有地上茎叶的根茎。
而柊叶根茎是连着成片长的，种植前要对根茎进行分株，一地上茎+一地下根茎为一株；没有地上茎的，但地下根茎上冒1-2个叶芽的作为一株。
若是挖野生的或者是问村里人要柊叶根茎来种，分株后，长有地上茎叶的株可以保留着叶子直接种的，而若是买柊叶根茎来种的话，卖家一般是把地上部分的茎叶割掉了，只留一部分的茎部，随着种植后柊叶根茎适应环境生长，茎部那里会逐渐长新的叶子出来，而靠近地面茎部那些外壳有些枯萎是正常现象。
2、种植地深耕
柊叶可以生长多年，越长越多，选择好种植地，柊叶种植后一般不再挖出来换地方种，在种植之前要深耕土地，让土层更疏松透气，为柊叶根茎以后生长发达创造有利的土壤环境；深耕的深度一般在25-30cm左右，用平常的大锄头人为耕地就可以，若是种植面积大，建议使用牛耕，耕得深、匀、又快。
柊叶分株后种植
3、起垄种植
柊叶生长虽然喜水但不耐水涝，所以深耕后的土地要起垄，在垄上种植柊叶，垄间排水沟做雨季排水防涝及平时田间管理走动用；虽说垄的大小没有特别的要求，不过要说的一点就是再疏松透气的土壤脚踩多了泥土也容易被压实，之后再去松土会容易铲断柊叶根须，所以垄的宽度建议在1.2m左右，这样可以以株行间距50cm这样来种植，平时站沟里管理也方便。
垄上种植时，挖一穴种一株，穴挖得稍大些，之后放柊叶根茎进去，其根系可以四面散开，而不是聚一处，覆土后利于扎根生长；覆土厚度约五六厘米这样就可以了。
这里还要说的一点就是，之所以种植柊叶的株行间距比我们平时种菜时的株行距还要大一倍左右是因为柊叶植株本身不矮小，可以长到好几十厘米甚至1米高这样，此外，随着根茎不断生长，可以衍生出越来越多的植株，很茂盛，种得太密，到时候没几年，植株间的空地都长满植株了，叶子之间相互遮挡太多不好，像图片中乡居小菜自己种的，因为地方小，我种得比较密，间距是十几二十厘米左右，还不到一年，当初的一株现在已长成了好几株，再过两三年就更密了。
三、柊叶平时管理
柊叶病虫害很少，平时不用刻意防治病虫害，做好平时的田间管理就可以了，而平时的管理主要就是浇水、除草、施肥：
柊叶分株种植后浇水湿润
1、旱地浇水，湿地不浇水
柊叶生长喜湿润的土壤环境，若是种植地在河渠边、池塘边，加上地势低，地里土壤比较湿润，是不用浇水的，反而是要注意排涝，挖深排水沟；而若是一般的旱地，泥土疏松透气不够保水，要注意勤浇水才行，不然隔长些时间才浇水，老这么做，柊叶叶子长得会偏细小而且颜色不够绿。
至于浇水的频率，跟平常我们种菜差不多，一般3-5天这样浇水一次，或者一周浇一次；像乡居小菜种的柊叶那里泥土比较疏松，我3天这样给蔬菜浇水时也顺便给柊叶浇水。
2、人工除草
柊叶生长的土壤疏松透气又含有一定的水分，很容易滋生其他的杂草，而那些杂草像柊叶一样会越长越多，占尽柊叶植株间空地，跟柊叶争水分养分，时间久了，柊叶植株长势会变差，植株不够粗壮、叶子变细小、颜色发黄，所以除草要趁早，越早越好。
长杂草的柊叶地
锄草上，平时发现就早点除草，而除草的方式一般是人为的拔草或者是用锄头锄掉就可以了，不建议使用除草剂锄草；此外，柊叶茎部一些已枯萎的外壳即叶柄在锄草时也可以顺便清理掉；一般一年除草三次左右。
这里再提及一点就是给柊叶锄草还有一个好处： 尽管柊叶病虫害很少，但柊叶植株覆盖下的地面比较阴凉而且湿度高些，会引来一些害虫如蜗牛、鼻涕虫藏身，若是柊叶跟蔬菜一起种植，那些害虫晚上就出来吃蔬菜，白天藏在种植柊叶的地方不容易被人发现，所以给柊叶锄草也相当于是给蔬菜地防治害虫。
3、选农家肥，不用频繁施肥
柊叶的生长并不需要太多的肥料，只要不是特别贫瘠的土壤，一般的土地种植柊叶，你若是不想施肥也可以，不过最后长出来的柊叶叶子会偏细小些，而且颜色不够绿，稍微施肥下就好啦；像乡居小菜自己种的柊叶快一年了都没有施肥过，整体来说小张的叶子比较多，大张的少，而且颜色也不够绿，而我过年时妈妈给我带来的那一扎柊叶都很绿，又大张，我妈妈平时也没有刻意施肥过，就平时家里扫地，扫一些地灰土还有一些落叶干杂草之类的“垃圾”直接倒在种柊叶的地方，时间久了，那些“垃圾”腐化了就是很好的肥料。
农家肥
当然了，除了像乡居小菜妈妈这种懒式施肥方式，其实农村里一般都有粪水之类的农家肥，农家肥本身肥效长，使用腐熟的农家肥给柊叶追肥很方便，不用频繁施肥，两三个月或者三四个月施一次就可以了；而农家肥的使用上，在农村粪水使用比较多见，又肥又水，正适合施用于疏松透气的土壤。
四、采摘柊叶叶子
1、适合采摘的柊叶叶子规格
种下的柊叶出苗长几个月就可以采摘叶子来卖或者是拿来包粽子卖；柊叶叶子成长圆形，尾部稍尖些，适合采摘的柊叶叶子并没有确切的尺寸，但鲜柊叶叶子一般分有三个规格：大中小，大规格的叶子宽度在20cm左右，中规格的叶子宽度在15-18cm左右，小规格的叶子宽度不低于10cm；当然了，若是风干，相对鲜叶，叶子会变小点，但更好存放。
有些卷曲的柊叶叶子
2、不摘明显卷曲柊叶叶子
采摘柊叶叶子还有一点要注意的是，长熟的可以采摘的柊叶叶子会自然的成平铺状态或者稍有点点弯翘不够平，而还没有长熟的柊叶叶子偏柔软些，叶子两侧会自动的朝中间叶脉卷一定的幅度，卷得比较圆，这样的叶子虽然是大张，大小适合采摘，但不要摘来卖，因为其韧性稍差一点点、颜色也不够绿，鲜放时流失水分稍快一点。
3、怎么采摘柊叶叶子
最后一点就是柊叶的叶子叶柄比较长，而且是包着茎部的，茎部最里面是心叶，到时候会长出新的叶子来，所以采摘柊叶叶子，是一叶叶的剪，一手拿着剪刀，一手抓着一端叶柄，在叶柄跟茎部岔开的地方直接剪断，而不是直接剪掉茎部，那样会剪掉心叶的；若是剪出来的柊叶叶子连接的叶柄还比较长，再剪掉一些，留5cm左右长的叶柄就可以了。
摘柊叶叶子
总结：综合以上的详细分析讲述，种植管理柊叶简单易操作：选择好种植地深耕起垄，把柊叶根茎分株了种植在垄上，一般的农户都可以做到，种植了之后不用怎么去管理，平时主要就是浇水湿润；施肥除草蛮久才进行一次，不影响平时忙农活；而柊叶叶子长熟了可以采摘来直接卖或者是包粽子卖，对于农民来说这也是一项收入，而且卖柊叶、粽子是不分季节的，一年四季都可以，但节日更好卖，种一次可以采收受益多年、多次。
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