陳新詩

吃水果可以降血糖嗎？很遺憾，不能，不管你吃什麼水果都不能降血糖，水果本身也沒有降血糖的作用。不管是價格多昂貴的水果都是如此。

有很多關於各種水果蔬菜的傳說，什麼火龍果，牛油果，什麼苦瓜，木耳，其實它們都不能降血糖，只能說吃的對的話，可能升血糖的效果不會那麼明顯，不會讓血糖飆升而已，就已經算是不錯了。

但是糖尿病患者是不是就不能吃水果了呢？不是的，糖尿病患者並不是不可以吃水果，水果可以給我們提供充足的維生素，微量元素和膳食纖維，在控制好量的前提下，糖尿病病人仍然可以吃水果的。

糖尿病病人在選擇水果的時候，可以選擇升糖指數相對來說比較低的水果，比如蘋果，獼猴桃等等。而且在吃水果的時候，控制好量，比如一次只吃半個，或者吃幾口，不可以放開了使勁兒吃。

在吃水果的時候，為了避免升糖過快，糖尿病病人可以搭配著其他的食物一起吃，比如可以把水果切塊，加入酸奶，加入燕麥片等，做成美味可口，營養均衡的水果燕麥酸奶，酸奶可以選擇低脂無糖的，對於糖尿病患者來說更適合！

婦產科女司機颯姐

營養師小糖來為大家解答。

很遺憾，水果不能降血糖，水果都是升血糖的。水果含有一定量的糖類，一般在15%左右，就比如我們常吃的蘋果、梨子、桃子等。也有些水果含糖量較低，低於10%，比如柚子、草莓、楊桃等，還有的水果含糖量很高，達到20%以上，比如榴蓮、大棗、香蕉、人參果等。大家可以看看下面這樣一張表，瞭解一些常見水果的含糖量。

水果的含糖量要比蔬菜高一個等級，並不是所有糖尿病人都能吃水果的，不建議空腹血糖超過7，餐後血糖超過10的糖尿病人吃水果。血糖控制比較好的，允許每日吃適量的低糖水果，一般建議是200克，約一個拳頭大小的蘋果那麼多。

糖尿病人在把控總熱量的原則下，吃水果還是有不少好處的，因為水果是維生素和礦物質的優質來源，對糖尿病人控制血糖、血壓、血脂都是有幫助的。並且水果的營養和蔬菜的營養是不能互相取代的，二者搭配來吃才會發揮出營養加倍的效果。

吃水果記住4個技巧：不跟正餐一起吃，放在加餐時候吃；每吃一份水果，就少吃幾口米飯；吃水果能帶皮就帶皮，儘量不把水果炸成果汁來吃；血糖不好的時候吃點黃瓜、小番茄來代替。

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糖人健康網

沒有哪一種水果是吃了可以降糖的，但確實有一些水果對血糖比較友好，吃完以後升糖不高，甚至那些水果中的一些成分對穩定血糖水平還有益。

說白了，就是糖尿病人可以吃這一類的水果，而不用擔心血糖負擔。在沒有心裡負擔的前提下，調劑一下飲食結構及胃口，補充一些來源於水果的營養素。

這樣的水果有蘋果、番石榴、柚子、桑葚、櫻桃、橘子、藍莓等。比如蘋果中的鉻元素就能提高胰島素的敏感性，番石榴中的鉻元素和番石榴多糖能改善糖耐量並提高胰島素的敏感性，柚子中的鉻和柚苷配基，橘子中的果膠能延緩餐後葡萄糖吸收速度，藍莓中的花青素、果膠、膳食纖維、黃酮物質等。

關於水果，不用過於嚴苛，但也不要過量食用。倒是可以在餐前吃黃瓜和西紅柿充飢，減少主食進食量。西紅柿中的維生素C含量和礦物質元素較豐富，吃一到兩個基本就能補全每日人體所需的量。

控糖俱樂部

你好，看到有許多人提類似的問題：“吃什麼可以降血糖”、“什麼食物可以降血糖”、“什麼水果降血糖”……在這裡要強調一下：沒有任何食物可以降血糖！

許多人之所以會看到許多關於食物降血糖的文章，那是因為研究發現某些食物含有的某種成分可以降低血糖，比如茶葉中的茶多酚、木耳中的木耳多糖、紫菜中的紫菜多糖等等，但這些有效成分大多是在動物實驗的基礎上實現降糖作用的，人體必須食用超量才有可能會有降糖的效果。

一般說啦，水果的含糖量及升糖指數都是偏高的，所以，只存在會快速升高的水果以及對血糖影響較小或幾乎不會升高血糖的水果。

對於糖尿病友來說，應該儘量選擇那些含糖量低、升糖指數低的水果，比如牛油果、柚子、檸檬、李子等，或者是可以當做水果的蔬菜，比如黃瓜西紅柿等。

下面附送常見水果的升糖指數表，希望大家對照表格，儘量選擇低GI、含糖量低的水果。標紅的還是少碰為秒哦~

三諾講糖

糖尿病是我國第一大代謝性疾病，成人患病率約為10.9%。發現血糖升高以後，在給予藥物降糖的同時，還應控制飲食、適當運動、減輕體重，協同將血糖控制在合理範圍。那麼，糖尿病患者吃什麼水果可以降血糖呢？接下來，醫學莘將為您解析。

當食物來源葡萄糖攝入過多，但外周組織對葡萄糖的攝取、利用以及儲存減少時，血糖會顯著升高。欲達降血糖的目的，一方面應控制飲食，減少食物來源的葡萄糖；另一方面應增加外周組織對葡萄糖的利用。在飲食控制方面，凡是含有碳水化合物的食物，進食後均會升高血糖，食物碳水化合物含量的高低，是影響血糖升高幅度的關鍵：碳水化合物含量低，血糖升高幅度相對較小；碳水化合物含量高，血糖升高幅度相對較大。因此，無論吃什麼水果，都會升血糖。

雖然水果可升血糖，但大多數水果對血糖的影響較小，除開幹棗、葡萄乾等含糖量較高的食物。水果中所含碳水化合物的升糖速度一般較緩，升糖作用一般不強，故大多數水果對血糖影響較小；部分水果如西瓜，雖然其升糖速度較快，升糖作用較強，但其碳水化合物的含量卻很低，對血糖的整體影響較小，因此，糖尿病患者也可以適量攝入。水果中有這樣一類成員比較特殊，它們富含可溶性膳食纖維，如柑橘、 蘋果、菠蘿等。

富含膳食纖維的水果對血糖的影響較小，常吃這類水果常有飽腹感，可降低糖尿病患者的食慾，減少食物葡萄糖來源；其次，富含膳食纖維的水果，可延緩血糖的上升速度，減少血糖的波動幅度，更有利於血糖的控制，因此，像柑橘、 蘋果、菠蘿等水果，對血糖的影響相對較小，糖尿病患者可適量攝入。

綜上，無論吃什麼水果，都會升血糖，但大多數水果對血糖的影響較小，除開幹棗、葡萄乾等含糖量較高的食物；水果中，像柑橘、 蘋果、菠蘿等水果，由於富含可溶性膳食纖維，故對血糖的影響相對較小，糖尿病患者可適量攝入。

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醫學莘

首先，要降血糖的話，選擇的方法應該是控制飲食，合理運動，心態積極！然後我們再說吃哪些水果可以降低血糖，基本上所有的水果都是有糖分的，只是其中含有別的成分會對糖尿病患者有益。首先給你推薦一個，石榴，石榴是含糖量最低的水果，石榴中還有很多的氨基酸成分，可以適量吃。其餘的水果根據我發的含糖量對照表適當食用！謝謝～

百味上品

無論吃什麼水果，都絕對起不到降血糖的作用，既想要滿足美味水果的口感，又捎帶著把血糖降下來，這事不是難，而是根本就沒有可能，除了水果，其他任何一種食物都不能降糖，這一點您一定要清楚。

這樣說可千萬別打消了您對各種美味水果的美好念想，現在正是秋高氣爽的豐收季節，葡萄、梨、蘋果都開始琳琅滿目地上市了，誰看著不眼饞呢！告訴您，這些美味水果絕對不是您的飲食“禁區”，適量吃點新鮮美味的水果，雖然不能降糖，但也並不如您想象的那樣噌噌噌地升，還能給您補充水果中有用的維生素C、膳食纖維及B-胡蘿蔔素、花青素等植物化學成分等，具有抗氧化、抗癌、調節免疫、降血脂等作用，這些對高血糖患者都是非常有益的。下面我告訴高血糖患者吃水果的幾個小竅門：

選擇低GI和含糖較少的水果。血糖生成指數（GI）主要描述一種食物進食後對餐後血糖的影響，GI越大，進食後血糖水平越高，反之越低。而大部分水果的GI都比較低，如蘋果、梨、桃、杏、櫻桃、李子、葡萄、柑柚等，比饅頭米飯要低很多。除GI外，水果的含糖量也會對餐後血糖水平有決定性的影響，即使GI水平不高，但含糖量高的話，升高血糖的作用也非常強，許多水果的含糖量都不高，如蘋果為13.5%，桃為12.2%，獼猴桃為11.9%，芒果的僅為8.3%。這樣說來，給您這樣的建議： 蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄、柑、柚等GI不高，含糖量都在10%左右，糖尿病人可以經常食用，每天200克左右。 菠蘿、西瓜、芒果、獼猴桃等GI較高，但含糖量較低，在6%-10%，糖尿病人可以每天吃100克左右。

選擇水果作加餐食用。糖尿病人最忌的是血糖象過山車一樣忽高忽低，如果一餐之內又是主食又是水果一下子糖類“扎堆”，會導致血糖迅速升高，正確的方法是，正餐吃個五、六分飽，在兩餐之間用水果作加餐（如上午10點或下午15點）或睡前一小果吃，每天吃一次或兩次，全天總量100-200克。

總之，別指望吃水果能降糖，吃對了，雖不降糖，但對您的身體也是非常有益的。

花匠:遲萍 (國家二級公共營養師 王興國營養特訓班學員 科普營養原創作者 擅長營養問題家常說)

營養海賊團

【專業醫生為您做解答】首先要特別說明的是：沒有任何食物可以降血糖，但吃了不同的食物後，因食物分解成的葡萄糖多少不同，轉化成的血糖也有不同，所以對血糖的影響不一樣，實際上幾乎所有的食物都會或多或少地轉化為血糖。

因此，糖尿病人如果要吃水果，可以選擇含糖量較少的水果，這樣轉化成的血糖較少，不至於造成血糖的大幅升高，這是糖尿病人吃水果的原則，而且這個原則是建立在一些條件上的，比如：

• 空腹血糖小於6.1mmol/L、餐後2小時血糖小於7.8mmol/L時，可以在兩餐之間吃水果，當做加餐來吃。
• 空腹血糖小於7.0mmol/L，餐後2小時血糖小於10.0mmol/L時，可以在下一餐前半小時吃水果，此時血糖水平較低，吃點水果有助於防止低血糖發生。
• 如果無論是空腹血糖還是餐後2小時血糖都高於上述水平，表明血糖控制不理想，不建議吃水果，可以用黃瓜、西紅柿、白蘿蔔等來代替。

注意全天水果量應控制在200-250克，對於水果的選擇，可以選擇含糖量較低的水果，比如西瓜、草莓、白蘭瓜、櫻桃、哈密瓜、桃子、蘋果、橙子、杏、柚子、菠蘿等。

越來越多的研究顯示：糖尿病人在血糖控制相對穩定的情況下應該適量地吃水果，水果中含有大量的微生素、礦物質、微量元素，對機體各種代謝能起到積極的調節作用，含有的大量果膠有助於減緩、減少對葡萄糖、脂肪等吸收，有利於血糖、血脂的控制，更有利於預防糖尿病併發症的發生。

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天天聽健康

大家要知道世界上沒有能降血糖的食物，除了喝水對血糖沒有影響外，所有食物吃多了都會對血糖有或多或少的影響。而且水果含較多的果糖，少量的蔗糖和葡萄糖，糖尿病人吃多了肯定對血糖不利，所以吃水果不僅不降糖，反而要限制吃水果的量。那麼，糖尿病人吃水果需要注意什麼呢？

糖尿病人要選中或低GI水果，避免或少吃高GI水果。中或低GI水果包括蘋果、桔子、櫻桃、梨、獼猴桃、葡萄、草莓等。高GI水果有榴蓮、芒果、幹棗、柿子等。

不過，選水果還不能忽略GL值，例如西瓜雖然是高GI水果，但西瓜含水量大，碳水含量相對較低，生糖慢，所以糖尿病人是可以吃的。

糖尿病人吃水果還要按量吃。中或低GI水果糖尿病人每天最多吃200克。含水量多的西瓜能多吃一些，每天最多不超過500克。榴蓮、芒果、荔枝等含糖高的水果每天不超過二、三兩。

糖尿病人要在加餐吃水果。糖尿病人如果在正餐前後吃水果，會加重胰腺和其它臟器消化負擔，對控糖不利。加餐吃水果不僅減輕胰腺負擔，還能避免下一餐前過度飢餓，穩定血糖。

需要注意的是，水果雖然含糖量高，但富含豐富的膳食纖維、維生素等重要營養素。如果糖尿病人不吃水果反而對控制血糖不利。

營養百事通

當水果碰到血糖之後，總是會碰撞出一個很多人都想知道的話題。都知道水果當中含有一部分糖類物質，食用之後很容易對血糖產生劇烈的波動影響。所以，當一些特殊人群出現高血糖或者糖尿病的時候就總是會對水果“嗤之以鼻”，但其實而言，高血糖、糖尿病患者也是完全可以吃水果的。當然，對於吃水果可以降血糖的理論可能不太靠譜，大多情況下，水果當中的糖類物質在進入身體後都會對血糖造成一定的升高，我們要做到的是怎樣吃水果可以不對血糖造成較大的影響。高血糖人群吃水果，有些事情需要大家靠譜達成。

水果對於糖尿病人群很有好處：

值得大家注意的是，對於健康人群來說，每日適量食用水果的人群要比不吃水果的人群患糖尿病的幾率降低12％左右。

對於高血糖或者糖尿病患者來說，經常靠譜食用水果對於健康也很有幫助，高血糖人群每天適當食用100克左右的新鮮水果，可以將死亡率降低17％，也能降低大血管併發症13％的發生概率。

也就是說，對於血糖較高或者糖尿病患者來說，水果也是必須要吃的一類食物，對於人體的血糖有積極作用。

吃哪些水果不會對血糖造成較大的影響？

選擇水果時，很多人其實存在不小的誤區，有的人覺得吃起來不甜的水果就可以多吃些。但其實來說，水果當中含有很多的糖類物質，蔗糖、果糖以及一些多糖物質。

請您注意，水果以及其他食物所產生的甜度主要來源於蔗糖、果糖等其他簡單糖類物質，但是真正影響您的血糖數值的是水果所含的總體能量物質以及簡單糖類和那些並不是很甜的複雜糖類物質。

也就是說，您吃起來的甜度和水果當中含糖量其實根本不是一回事，並不能單憑甜度就去判斷水果當中葡萄糖和果糖的含量。對於血糖較高的人群，請選擇“低升糖指數”的水果。

哪些水果不會過分影響血糖？

對於血糖較高的人群而言，建議可以選擇水果當中總體含糖量在10％以下的水果。

說到具體，像柚子、檸檬、橙子、李子、桃、草莓、菠蘿、枇杷、櫻桃等水果糖尿病患者都可以食用；另外，像黃瓜、西紅柿、菜瓜等可以生吃的蔬菜也不會對血糖造成太大波動（含糖量小於5％），建議可以食用。

拒絕過分影響血糖，水果該怎麼吃？

• 必須限量：
  

對於水果來說，雖然高血糖人群可以食用，但是必須要限量，無論GI值有多低，食用過量也會對血糖造成較大的影響。

對於正常人群來說，每日建議食用水果的量是350克，對於血糖較高的人群來說，建議每天食用含糖量在15％以下的水果100—200克。

食用水果要靠譜，一般而言高血糖患者和糖尿病人群需要在通過生活方式干預或者藥物干預後讓自己的血糖處於正常情況時，才可以正常食用水果。

• 血糖較高人群吃水果一定要找準時間：
  

對於血糖較高人群來說，建議將食用水果的時間放在兩餐之間，例如上午十點左右和下午三四點左右，每日食用100克水果即可，避免過度影響血糖。

兩餐之間選擇食用水果，一方面可以平穩您的血糖，避免由於餐後立即進食導致血糖的過分升高；另外一方面這個時間段吃水果也可以促進營養素的吸收。

言說於此，水果是很重要的一類食材，營養豐富且味道鮮美，對於正常人而言需要靠譜食用，對於血糖較高的人群同樣需要適量攝入。靠譜選擇選擇，避免對於血糖造成較大影響，科學安排食果時間，給你的健康增添分數。

關鍵字: 降血糖 健康 不管