福建省发改委价格监测中心3月2日至3月8日对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，3月8日监测的26种主要食品价格与3月2日(下同)相比16跌7涨3平，其中：粮油价格稳中波动，猪肉和蛋品价格小幅下跌，水产品和水果小幅涨跌，蔬菜价格以跌为主。
粮油价格稳中波动
全省平均每500克粳米2.73元，微跌0.4%;晚籼米2.7元，持平;5升桶装花生油117.34元，5升桶装大豆调和油54.24元，分别上涨1%和0.04%。
猪肉价格小幅下跌
监测的4种猪肉零售价格延续跌势，全省平均每500克精瘦肉33.10元，肋条肉31.97元，带皮后腿肉28.51元，肋排44.01元，分别下跌2.1%、1.6%、1.3%和1.8%。
其他蛋白类食品价格以跌为主
全省平均每500克鲜牛肉53.28元，微跌0.4%，鲜羊肉48.3元，白条鸡17.4元，均持平;蛋品价格小幅下跌，鸡蛋4.81元，鸭蛋5.92元，分别下跌0.2%和1.7%;水产品价格小幅波动，草鱼8.82元，黄瓜鱼19.48元，分别微涨0.6%和0.5%;虾42.6元，鳙鱼10.74元，分别下跌1.5%和0.7%。
蔬菜价格小幅下跌
近期蔬菜市场供应充足，价格持续回落，全省平均每500克大白菜2.08元，上海青2.37元，西红柿4.68元，圆白菜2.09元，菜花2.51元，跌幅在0.6%-10.2%之间;黄瓜4.3元，上涨7%。
目前福建省市场粮油供应充足，价格将继续保持基本平稳;生猪生产、调运逐步回归正常，市场猪肉供应增加，但餐饮业还未完全恢复营业，消费相对清淡，猪肉零售价格有望继续回落;近期气温起伏波动较大，蔬菜生产将受到一定程度影响，菜价或呈稳中波动 。
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